◆◇◆ 豚蕎麦専門店×炭火焼き和食店の新規出店 ◆◇◆
2013年12月にオープン☆コンセプトは「昼に蕎麦＆夜に和食」が楽しめるお店。
料理人・サービススタッフとしてさらなるステップアップが出来る環境が誕生します！

地域密着型の地元に愛されるようなお店を目指し、
近隣のＯＬ・ビジネスマンからファミリー層の方々を取り込みたいと思っています。

●BU.SA.IKU 〜ランチタイムの顔〜
BU.SA.IKUでしか味わえない、「こってり・がっつり」の新しい日本蕎麦。
豚背油の入ったダシと特注した蕎麦の、絶妙なバランスを取れた唯一無二の豚蕎麦。
他では味わえない一杯に力を注ぎます。

●日和 〜夜の時間に営業〜
仕事帰りの一杯や仲間同士での宴会やゆったりとした食事会などでの利用ができるスペースをご用意。
備長炭で香ばしく焼き上げる海鮮や野菜料理を提供していきます。
料理にすべてはオーナーが考えて作り上げた逸品ばかり。
たくさんのファンを獲得していくこと間違いなし☆

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〜☆〜飲食初出店〜☆〜
「BU.SA.IKU/日和」はオーナーにとって初めての立ち上げになります。
一緒に成長できる環境がココにありますので、是非、皆さんのお力をお貸ください！！
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