懐石　一文字の求人情報｜東京都新宿区

■□■ 四季折々の旬の素材で感じる、季節感溢れる繊細な懐石料理 ■□■

1日一組限定、神楽坂の路地にひっそりと佇む『懐石　一文字』。
お客さまが心置きなく楽しみ、時間を忘れるほど良いひと時を過ごしていただくために、ただ「ご要望にお答えする」だけではなく、その期待を上回るサービスを心がけています。
常に「おもてなしの心」を大切にしながら、お出迎えからお見送りまで行います。

四季折々の食材を、彩り・香り・味を際立たせ、移り行く季節を表現。
店主の秘蔵の器が料理を引き立て、掛け軸で空間に華を添えます。

たくさんのお客さまからご支持を受け、その味はミシュランでも6年連続星を頂いています。
茶懐石の出張仕出しも行っているため、料理人でも外に飛び出して行う仕事も多数。
通常の懐石料理のお店では体験できない仕事もあり、刺激は多い環境です！
和食の経験者・未経験者問わず、新しい経験に飛び込んで自分を磨きたい方、
未経験の方でも1から丁寧に教えますので、安心してご応募ください。