オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月18日 23:46]

2019年秋 リニューアルオープン!『いいワインを開けるならGINAで』 と思って頂けるお店。

「フレンチごはん 西麻布GINA」の求人情報

[ フレンチゴハン ニシアザブジーナ ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチと和食の創作料理
客単価10000円〜15000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩12分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩14分
勤務地東京都港区西麻布2-26-20 ドゥーエ西麻布Ⅱ B1F [地図]
定休日日・月・祝日
運営 株式会社Blue-Sky
フレンチごはん 西麻布GINA
お箸で食べる「フレンチごはん」のお店です

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜30万円 ※経験・能力により考慮します。
※別途、業績に応じてインセンティブあり(毎月)
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ●調理経験者、メニュー開発等も積極的にできる方
●スキルを磨きたい方
●未経験、経験の浅い方も歓迎しています
※男女問いません。

★お客様との距離が近い、アットホームな環境です!
GINAのお客様は常連の方も多く、スタッフが誕生日を祝ってもらうということも多いです!
一般的なレストランのようにただサーブをするだけではなく、パーソナルな接客を大切にしています。
勤務時間 勤務時間: 13:00 - 23:00(終電まで)の間でシフト制(基本8時間、残業あり)

【営業時間】
18:00~23:30(L.O 22:00)
※終電までには帰宅できます
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 日・月・祝日、年末年始

※年間休日120日
※連休がとれるのでプライベートも大事にできます!
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●社会保険完備
●交通費別途支給(月上限2万円まで)
●インセンティブ:あり
●まかない:あり
●チャレンジマンデー
●食事研修
●資格取得補助制度

< GINAでは働く方の技術習得を積極的に支援しています!>
・チャレンジマンデー
 料理、お酒、サービスなど、自分たちがやりたい新しい事にチャレンジする制度です。
 初めての食材で料理を作ったり、新しいワインを料理に合わせたりして、
 特別なお客様と自分たちだけで試食会を開催します。
 費用は全て会社負担です。(参加条件があります)

・食事研修
 毎月1人づつ交代で、都内のレストランで食事研修を行います。
 勉強の為に行きたいと思うレストランを自分で選び、食事研修を行います。
 食事費用は全て会社負担です。(参加条件があります。)

・資格取得補助制度
 ソムリエ等必要な試験の取得費用の大半を補助する制度があります。
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
< 仕事内容 >
仕込み、料理の盛り付け、調理など、キッチン内でのお仕事です。

ディナータイム・バータイムとふたつの顔を持つお店です。
メニュー開発にも携わることができます。
あなたの経験・アイデアに期待しています!「我こそは!」という方は是非ご応募ください!

< 求める人材 >
◆プロ志向の方
◆メニューの開発ができる方
◆新しい環境でチャレンジしたい方

一人ひとりが安心して働ける環境・待遇をご用意しています
安心して活躍いただける環境づくりに力を入れています。
休日休暇、手当などの福利厚生が充実。
料理、サービス、経営等について多角的に学べる勉強会も定期的に開催しています。


★インスタグラムで新しいメニューや美味しいまかないをたくさん紹介しています。
ぜひご覧ください。
https://www.instagram.com/frenchgohann_nishiazabugina/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>フレンチごはん 西麻布GINA 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチと和食の創作料理> フレンチごはん 西麻布GINA

フレンチごはん 西麻布GINA
若手メンバーが一流の料理とサービスを提供
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
 〜 西麻布のフレンチレストランでおいしいお酒とお料理を!
  一流のサービスでお客様に楽しんでいただける空間を提供しています〜

■GINA(ジーナ)のコンセプト
お箸で食べる フレンチごはん 西麻布GINA(ジーナ)。
メインターゲットは、美食家が集まる西麻布界隈のハイクラスな方々、各界著名人の方など。また、バースデーパーティーや会社接待など幅広いニーズに対応しています。

本格的なフレンチに和の要素を取り入れた新たなテーマで食事を提供しており、夜9時までは、月替わりの「フレンチごはん」のコースを、9時以降は単品のメニューとなります。
思わずInstagramに投稿したくなるような、誰かに自慢したくなる色鮮やかなお料理が特徴です。

店内の天然ホワイトクオーツのカウンターは、雰囲気のいいBARとして人気があり、
個室は暖炉やキャンドルがあり、特別な日の会食や接待等でご利用されます。
 
■みなさんに楽しんでもらいたいからこそのサービス提供。
場所柄、様々なお客様がいらっしゃいますが、年齢や立場など関係なく、みなさんに楽しんでいただける空間を提供したいと思っています。
お料理、接客サービス、お店の雰囲気。そのどれをとっても一流のサービスを提供しています。

スタッフ全員、お客様一人一人と楽しく会話をしながら、お料理やお飲み物をお出しします。
ホワイトクオーツのカウンター
ホワイトクオーツのカウンター
暖炉の炎がゆれる個室も人気です。
暖炉の炎がゆれる個室も人気です。
オーパスワン コングスガード クリュグ
オーパスワン コングスガード クリュグ
冬の魚と野菜のサラダ 〜リース仕立て〜
冬の魚と野菜のサラダ 〜リース仕立て〜
春の貝と山菜を小さなお庭をイメージして
春の貝と山菜を小さなお庭をイメージして
シャラン産鴨胸肉の低温調理ビーツソース
シャラン産鴨胸肉の低温調理ビーツソース

お店からの投稿

  • フレンチごはん 西麻布GINA

    ★ チャレンジマンデー ★ 高級食材を使った技能アップ食事研究会、高級ワイン試飲研究会を月一回開催。 自分たちで考えた新しいメニューを自分たちで実食し研究します。 また、食材や料理方法に合うワインを探したり、ヴィンテージワインの研究などを行います。 ★ 高級店実食研修 ★ GINAと同じような高級フレンチレストランでの食事会です。 料理、飲み物、サービスなど、学ぶことがたくさんあります。 ※研究してできた新メニューの一つ。 「GINAのTKR 」です。

    福利厚生・おもしろい制度
    2018/11/20
<応募先>フレンチごはん 西麻布GINA
調理スタッフの募集