オープンから12年目の銀座のバーです。

旬のフレッシュフールカクテルやボトラーズウイスキーなど豊富な品揃え。
約350種ほどございます。

ドリンクはもとより、フードはホテルシェフ監修のもと1から手作りしております。バー技術だけでなく、調理も学べます！イタリアンを主体とした厳選素材の料理となります。
旬の一皿とワインなどのマリアージュを楽しんでいただいております。

店内は有名建築家の手掛けた古木やアンティーク小物、エッチングガラスなどを用いています。半個室の間仕切りにはイギリスから取り寄せた重厚なドア。しっとりと落ち着いた雰囲気です。カウンター側の壁は青漆喰で深海を、テーブル席側には黄漆喰で暖かみのある小麦畑のようなイメージを出しました。店内の中央には今では手に入らない太く大きなけやきの古木を配しました。

厨房設備やカウンター内もバーテンダーが喜ぶプロ仕様の設備です。氷専用の冷凍ストッカーはもとより、充分な冷凍冷蔵設備、導線を考え抜いたカウンター内の設備、特注の冷蔵庫は開閉無しでボトルを冷やせるように設計しました。
バーテンダーのスキルアップにはもってこいのお店です。

素敵なお客様も多数来店されています。時には貴重なお話を伺えたり働く喜びが絶えません！
お客様の貴重な時間をより良いものにするために一緒に腕をみがきませんか？

銀座という一等地であなたの実力を試してみませんか？
一流のバーテンダー目指して一緒に頑張りましょう！！！

あなたの本気のやりたいを応援する会社です。
引っ越しなどの金銭相談も受けています。

特に能力の高い方は別途厚待遇で雇用いたします！
店内完全禁煙です。

都内5店舗運営中の会社です。

ご応募お待ちしています。