2018年秋、渋谷にオープンする新店へ向けての先行募集です。

銀座と表参道にそれぞれ店を構え、京和食をベースに、
全国各地から厳選した食材を仕入れ、2種類のコース料理と
単品料理でお客様をお迎えしています。

厳選した日本酒やワインなども取り揃え、ライブ感溢れるカウンター席や完全個室など、様々なシーンに対応しお客様に喜ばれ地域の常連様はもちろん、
海外のお客様も多く、表参道という地域に根ざしながらも、
日本料理を世界に発信できるグローバルなレストランを目指しております。

あなたの将来や目標に向けて無駄なく確実に本物の技術を身に付けることができます。
そして、創造力豊かな料理人やサービスマンに育ってもらう事をテーマに、
あなたの成長や成功を心から応援します。

我々スタッフはみんな個性豊かで「チーム」を一番に考える人ばかりです。
プロフェッショナルとしてふさわしい、技術や知識をしっかりと身につけ、
一緒に働く仲間には敬意を払い、笑顔と誇りを持ち
みんなで成長していきましょう。

【メッセージ】
当店では、経験・未経験問わずじっくり腰を据えて
責任あるポジションを任されたい方、
将来独立を考えている方、沢山の経験をし、成長したい方、そんな方々を求めています。

料理はもちろん、食材やお酒、器などから、経営面まで
トータルで仕事が覚えられる環境です。

いつも楽しく、時には厳しく学べるお店ですよ。
あなたには、新しい和食店を肌で感じながら成長してもらえると思います！！