◆宮崎の美味しさを伝えるために、直送にこだわるお店◆
〜空の便で仕入れます☆素材の本来の味を大切にする和食屋で学ぼう♪「魚山亭　新寮」〜

渋谷駅スグの宮崎料理の美味しさを伝えているお店。
お食事をメインに使っていただけるよう、料理をふんだんにご用意。

宮崎から出てきて早29年になりました。
日向灘どれの魚貝や綾町の有機野菜、旨みの広がる宮崎牛や地鶏。
宮崎から空輸して、はるか遠く離れたコチラのお店でご提供します。

宮崎は山も海もあり、太陽の光を浴びて美味しく育った食材が多い土地です。
その食材を用いた料理、風土の香りを存分に味わえる料理を施す。
それが当店のポリシー！！

季節の応じて、店内には桜や青々とした緑が飾られます。
日本の四季と情緒が感じられる空間の中で、宮崎の料理と焼酎を堪能していただけます。

≪人気メニュー≫
●宮崎と言えばやっぱり･･･「ちきん南蛮」
●夏にピッタリ･･･「冷汁」
●鍬に見立てた鉄板で豪快に焼き上げる･･･「地鶏くわやき」

仕事帰りの会社員の方の利用が多いですが、口コミでも高評価をいただいているので、わざわざ足を伸ばしてご来店される方も！
おかげさまで、店内は日々たくさんの人で賑わってます。

20代の日々成長を続けるスタッフも多く、家族のようなアットホームなメンバーばかり。
ちょっとでも興味がわいたらぜひご応募ください☆