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「新宿旭町の肉処 はなもんや」の求人情報

[ シンジュクアサヒマチノニクドコロ ハナモンヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼肉
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩3分 東京メトロ副都心線 新宿三丁目駅より徒歩3分
勤務地 東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビルPAX 6階 [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社トータルウェル

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このお店の求人情報

お店の特徴 <焼肉> 新宿旭町の肉処 はなもんや

★☆★新宿駅前の好立地で通勤ラクラク★☆★
新宿駅南口の商業施設「NEWoMan(ニュウマン)」、「バスタ新宿」、「新宿タカシマヤタイムズスクエア」至近、JR地下鉄各線「新宿駅」「新宿三丁目駅」から徒歩2~3分の好立地です。

★☆★完全個室・無煙ロースターで換気抜群の和牛焼肉店★☆★
店内は木目調の和モダンな内装、全席完全個室、無煙ロースター完備、A5ランク黒毛和牛をメインに全国から選りすぐりの肉を仕入れる焼肉店です。
当店は、日本で唯一個人名を名乗ることが許された鹿児島の和牛ブランド「のざき牛」や日本三大和牛の一つ「近江牛」を始め、全国からブランド和牛を丸ごと一頭買いしています。
料理人は勿論、サービススタッフも高級食材に触れながら知識や経験を吸収、蓄積し、腕を磨くことができる最高の環境です。
肉が美味しいことはもちろん、和食・洋食・中華・韓国料理など、様々なジャンル出身の歴代料理長がランチやサイドメニューにも力を入れて来ましたので、メインの焼肉以外も大変人気のお店です。

★☆★肉に興味のある方、飲食経験ある方なら経験業態問いません★☆★
基本はもちろん美味しい焼肉を提供することなので、料理長だけでなく店長、ホールスタッフはしっかりとした肉の知識が必要です。
また、ブランド和牛を丸ごと一頭買しているので、どの部位をどのような切り方、厚さ、調理方法でどれぐらいの値段で提供するのか、常にお客様の反応を見ながらスタッフ皆で試行錯誤を繰り返し、メニュー改善を行っています。
料理に関しては焼肉経験がなくても、専門店での料理経験があり、肉に関心がある方なら問題ありません。もちろん、焼肉経験者は大歓迎です。

☆★☆不動産会社が母体で自社ビル経営の安定性抜群な職場☆★☆
当店はコロナの影響を受けつつも自社ビル経営の強みと恵まれた立地、そして開業14年の実績と評価を踏まえ、業績は堅調に回復しています。
また、この流れを維持しつつ、さらに飛躍できるポテンシャルを持ったスタッフ、お客様に恵まれていますので、頑張った分だけ給与や待遇面にも反映できます。

★☆★現場への権限委譲が徹底されていて知識やスキルが身に付く★☆★
運営会社であるトータルウェルは、不動産関連会社を母体としており、当店が入居しているビルも自社ビルですので会社としての安定感は間違いありません。
会社の経営スタイルも、1業態1店舗が基本方針なので、チェーン店とは異なり現場に与えられている裁量権の幅が非常に広いのが特徴です。
例えば、こういうことをしたい、というアイデアや希望があれば、会社側に意見を発信し、自分なりの店づくりを試すことができます。独立に向けた腕試しやシミュレーションを考えている方、チャレンジ精神のある方にはとても向いている会社です。
会社の力を借りて、自分のアイデアや腕を試し、将来の独立やステップアップに向けた経営感覚を養うことができる職場環境です。

☆★☆コミュニケーションを大切にする仲間たち☆★☆
アルバイトは学生が多いですが、本当にみんな仲良くやっています。
ぜひ私たちと一緒に働きませんか?
あなたのご応募をお待ちしています!
<応募先>新宿旭町の肉処 はなもんや

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