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＼2026年5月中旬リニューアル予定／
焼肉×鉄板焼きの新業態『肉料理 ほの火』
【若手活躍中】お店づくりに挑戦しませんか？
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JR・地下鉄各線「新宿駅」「新宿三丁目駅」から徒歩3分の好立地！
完全個室・無煙ロースターの和牛焼肉店が、この春リニューアルオープンを迎えます。
3月中旬から改装工事をおこない、5月中旬頃から新店として始動する予定です。

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このたび、リニューアルオープンの立ち上げメンバー募集がスタート♪
現在はサービススタッフを積極採用中！
接客経験、特に高級業態の経験がある方は優遇します◎

在籍スタッフは20〜30代の若手がメイン。
リニューアルという「ゼロからの再出発」をチームワークで盛り上げています！
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★☆★完全個室の高級焼肉店からバージョンアップ★☆★
当店はもともと、A5ランク黒毛和牛をメインに全国から選りすぐりの肉を仕入れる焼肉店。
リニューアル後は、ランチでは神戸牛を味わっていただく焼肉定食を提供します。
ディナーはアラカルトをなくし、コースメニューのみとなる予定です。
ポジションを問わず、高級食材に触れながら知識を吸収し成長していけますよ！

「新しいことに挑戦したい」「新しい業態をつくってみたい」
そんなチャレンジ精神のある方と出会えることを、楽しみにしています◎

☆★☆自由な挑戦ができる環境☆★☆
運営会社は不動産事業を手がけており、当店が入っているのも自社の所有物件です。
安定した経営基盤を背景に、流行に左右されない「理想のお店づくり」に没頭できます。
また、同じビル内に会社本部があるほか、当店を含め合計6店舗の直営飲食店が集結。
本部や系列店とも連携・協力しやすく、思い切り自由に挑戦できるステージが整っています。

☆★☆大きな裁量で独自性のあるお店づくりが可能☆★☆
当社は「1業態1店舗」が基本方針で、チェーン店とは異なり現場スタッフに大きな裁量があります。
「こういうことをしたい」というアイデアや希望をどんどん発信し、自分なりの店づくりを試すことが可能です。
独立に向けた腕試しやシミュレーションを考えている方、チャレンジ精神のある方にはうってつけ◎
会社の力を借りながら、将来の独立やステップアップに向けた経営感覚を養える職場です。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずは一度お会いしてみませんか？
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！

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■同じビル内の系列店
＊薪窯本格ナポリピッツェリア『カポリ』
＊韓国料理『韓花（ハンファ）』
＊タイ料理『GAIYAANG KHUN MEE（ガイヤーン クン ミー）』
＊つけ麺・らーめん『波海拉』
＊すし処『山葵』