2013年10月にOPENした日本酒専門店です。
肴は日本酒に合うものを取り揃えています。

席数は約40席。オーナー店長（40歳）は20代で異業種から独立して飲食店を
立ち上げました。個人店で、アットホームな雰囲気の職場です。

昨年7/15、日本橋に新店をOPENして現在2店舗です。
今回の募集は繁忙による人員体制強化です。
ありがたいことに上野店はほぼ連日満席が続いており、金曜日は早いと
2週間前にはご予約で席が埋まってしまう状況です。

日本酒の品揃えの多さ、蔵元さんとの関係の深さから、
蔵元さんも多数ご来店されます。

社員の年齢層（現在社員は7名です）は20代前半〜40代前半です。
お客様は30代〜60代のビジネスマン・OLの方々が中心です。
遅めの時間にはご近所に住んでいる方などもいらっしゃいます。
忙しい中でもしっかりとお客様とコミュニケーションを取り、
またお客様にお越しいただけるような接客を意識しています。

日本酒好きの方に多くご来店いただき、連日忙しい日々が続いています。
多くのお客様に喜んでいただくためにチームの皆が力を合わせて
楽しく一生懸命、頑張っています。


■応募される方へ：まだまだOPENしてから日が浅い、新しいお店です。
お店をチームで、そして自分の力を発揮して作り上げていきたい！と
思える方、大歓迎です。やる気があれば幅広いお仕事をどんどんお任せします！■

現状は個人店ですが、今年後半に法人化（株式会社化）を予定しています。
これからどんどん成長しようという組織です。

小さい組織のため、一人一人の裁量が広く、沢山のことを学べて
自由度の高い職場です。積極的な提案や実行も大歓迎。将来独立を
考えている方には最適です。
いかにお店の個性を出し、多くのお客様にまた来ていただけるかを
常に考えて、日々料理・サービスのレベルアップを図っています。

仕事は短時間集中型。勤務開始は13時半〜のため午前中が有効に使えます。

また、年間休日は100日以上。
土曜は月2〜3日休み、日祝・GW、夏季、年末年始もお休み
（土曜日は皆の希望を聞き、予定を合わせて月2回は出勤あり）です。

自分の可能性を広げるためにチャレンジしたい方、
お店と一緒に成長していきたい方のご応募、お待ちしています！