ミシュラン星付きレストランで経験を積んできたオーナーシェフのイタリアンレストラン☆
地元のお客様を中心に豊富な種類の絶品料理を提供しています！

近所のご夫婦やファミリー、常連さんやビジネスマン・ＯＬまで、いろんな方が訪れます。

自然に囲まれ、地中海に浮かぶサルデーニャ島の郷土料理をベースに本格的なイタリア料理を提供。
毎朝築地から仕入れる鮮魚や農家直送の野菜をふんだんに使用しています。
前菜、パスタ、お肉とお魚、デザートなどのメニューを一品一品丁寧に作り上げるのが当店のスタイル。
素材本来が持つ良さを最大限に活かす調理法で料理と作り、たくさんのお客様の心を掴んできました。

ドリンクメニューも豊富。特に赤・白ワインのラインアップが充実しています。
どんな料理に合う一杯が楽しめます☆

店内では落ち着いた、ゆったりした空間です。
お客様とスタッフ、皆に安心感を与えるような雰囲気です。
アットホームなお店でお客様は楽しく食事ができ、スタッフはのびのびと働いています！

〜◇〜 オーナーシェフ・木村　彰博 〜◇〜
築地生まれ、築地育ち。
割烹料理の板前の父からの影響により、幼いころから「食」と触れ合う。

都内のイタリアンレストランで経験を積んだ後に、5年間本場イタリアで修業。
ミシュラン星付きレストランで副料理まで登りつめ、料理人生の恩師にも出会う。
豊富な経験と自信が身についた5年間に終止符を打ち、日本に帰国。
イタリアで学んだスキルと生まれ育った築地で身に着いた魚介に関する知識を融合し、
帰国後に念願のイタリア・サルデーニャ料理店「Sapposentu di aki」をオープン。

経験豊富なシェフの下で働きたい！サービスにこだわるお店で経験を積みたい！
どんな志望動機でもＯＫ！まずは面接でお会いしましょう。