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都立大学駅より徒歩1分！
旬を丁寧に表現した料理と季節の地酒★
打ち立て蕎麦も自慢の和食居酒屋です！
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旬の素材を生かしたお料理や、備長炭で焼き上げる串焼きをご用意。
美味しい料理と共に、約25種類の地酒や日本酒をご堪能いただいています。
店内は、木のぬくもりを感じられるくつろぎの空間。
カウンター席もあり、近所で軽く一杯…というお一人様でも気楽に入れるお店です。

看板メニューは手打ちの日本蕎麦！
その日の分を毎日、手で打っています。
北海道産のそばの実を使用しており、自家製ならではの香りと味をお届け◎
〆の一品としてのメニューですが、これを目当てにご来店される方も多数いらっしゃいます！

＼★2024年に20周年を迎える『いち。』で働きませんか！★／
地域のお客さま・常連様はもちろん、スタッフにも愛され続けて営業を続けることができました。
来年は20周年の記念イベントも開催予定です！
これからますます成長していく『いち。』を、一緒に盛り上げてくださいませんか？

飲食経験がある即戦力の方は、もちろん大歓迎。
それよりも、訪れる方の心に沁みるような、飽きのこないおもてなしが最も大切だと考えています。
採用基準はまずは人柄、お客様をもてなす“いい心”を持っているかどうか。
そして「飲食店が好き！」という強い気持ち。

そんな方は、まずお気軽にお問い合わせください。
ぜひ一度お話をしましょう！

【　運営会社：有限会社ichiplanより　】
現在目黒区・大田区にて２店舗を運営しています。
今後も店舗展開計画中！スタッフが活躍できる場所はどんどん拡大していきます！
■いち。（都立大学駅）
■地酒ビストロ　おいち。（大岡山駅）

当社のコンセプトは「近所でも良質のおもてなしを」。
自宅の最寄り駅に返ってきて、ちょっと一杯…そんな時でも、質の高いものを召し上がっていただきたい…
そんな思いで、地域住民の方に寄り添ったお店を展開しています。

スタッフが集まり次第、新店の出店の計画もアリ★
これからの当社を盛り上げてくださる方をお待ちしています！