◆◇大人な隠れ家★四季折々の食材を使用した創作和食料理のお店◆◇

全席個室。ゆっくりと過ごせる空間をご用意しています。
落ち着いた雰囲気で当店料理人が自慢の腕で作り上げる料理が楽しめます！

宴会や接待まで、どんなシチュエーションでも楽しめるのが当店のスタイル。
毎月変わる季節のコース料理からアラカルトが人気です。
地酒や焼酎も豊富に揃えており、お酒好きのお客様には大好評！
和食を中心に様々なジャンルを取り入れた、お酒に合う料理をご提供しているお店です。

〜素材へのこだわり〜
■漁港で獲れたての魚を提供
佐島・平塚・下浦の各漁港で、毎朝獲れたての魚を買い付け、その日のうちに店舗で調理します。
魚は毎日違います。代表が自ら長年目利きを行っています。
■国産のお肉を新鮮なまま調理
豚肉は千葉県小高ファームより一頭買い、茨城県産の旨味豚、鶏肉は鳥取の大山鶏など。
■三浦野菜を中心に“無農薬・有機野菜”を使用
豊かな土壌と温暖な気候で採れる無農薬・有機栽培の旬の三浦野菜。
“食材”と呼ぶにふさわしい野菜たちです。

いずれも生産者の方の真心と魂が込められています！

◆◇◆土日祝休＆安定した環境で、思う存分スキルアップ！◆◇◆

〜チームワーク抜群！人間味溢れる会社〜
運営会社は新橋を中心に居酒屋を展開する「株式会社 ジェイ・ダヴリュウ・エー」。
スタッフの初出勤の日には、代表・平野自ら挨拶に来たり、スタッフと宴会したり・・・
そんな気さくな代表の平野氏の人柄がそのまま表れた人間味溢れる会社です。
居心地がよくて、一度退職した人がまた戻ってくることも・・・

〜しっかり休んで、ガッツリ働く！〜
土日祝休も嬉しいところ。メリハリのある生活が送れます☆
しっかり休んで、出勤時には最高のパフォーマンスを！

〜2年以内には全店舗を独立予定！〜
将来自分のお店をもちたい！という方にピッタリ☆
勤務の中で独立に必要なことはすべて学べます。

スキルアップしたい！独立に向けて一歩踏み出したい！
評価をしっかりしてほしい！仲間と切磋琢磨しながら成長したい！
そんな方は、ぜひご応募ください☆　かけがえのない経験をお約束します！