〜　渋谷のセンター街をまっすぐ行くと、そこには隠れ家があります　〜

渋谷は人が多いし、なんだか殺伐とした雰囲気が苦手…
このような印象を抱いているお客様が、ゴチのリピーターになっていただいております。
落ち着いた懐かしい雰囲気と、食材にこだわった料理に定評を頂いており、おかげさまで常連の方が非常に多い「ごち」。
地下でひっそりと、しかし情熱を持って運営し8年…
新規出店を見据えて新たな仲間を募集します！

〜　こだわり抜いた長崎食材　〜

店長の故郷、長崎県から選び抜いた食材を空輸で仕入れています。
「鮮度が命」をモットーとしておりますが、良いものを使用するだけではだめ。
それを活かす調理方法を突き詰めています！

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◆ごちのおススメ！◆

●1.だし巻玉子！
私たちが勧める前に、「gochiに来たらまずはこれ！」と常連様が初めて来たご友人に勧めている程です。

●2.さっぱりヘルシーメニュー
塩でお召し上がり頂くお通しの手作り豆腐や、さっぱり生エノキ茸のサラダは飽きがきません。

●3.何と言っても自慢は、串！
澄んだ空気と太陽に恵まれた大地のもと開放鶏舎で、のびのびと育った「長崎ばってん鶏」を使用！
店内で捌いているため、希少部位も惜しみなくご提供！
種類は12〜13程ご用意しています。
本格的な丁寧な仕事を心がけていますので、当店で働けば力がつくこと間違いなし！
どこの飲食店でも通用する料理人になれますよ★

●4.四季を感じる日本酒の数々
今ならスッキリとした喉越しの夏限定酒！
スタッフが厳選した日本酒を自信を持ってお届けしています。
日本酒が苦手というお客様が、勧めたお酒によって日本酒好きになったことも･･･
飲食業のやりがいを感じる瞬間です！

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