★ 料理と空間が楽しめるスタイルのデザイナーズ和ダイニング！ ★

私たちは「日本中の一番の素材」を一番の食し方でお客様にお届けしています。

☆ こんな空間で働けます ☆
デザイナーが手掛けるオシャレな空間で素材にこだわった料理と厳選されたお酒が楽しめるお店。
完全個室席を用意し、落ち着いた雰囲気の中で楽しい時間を過ごせるものコンセプト。

【　こんな料理を提供　】
毎日仕入れる産地直送の魚介や地鶏で作り上げるメニュー★
【魚】鹿児島県の阿久根港から毎日空輸
【鶏】宮崎県産の地鶏 ※幻の地鶏として有名な「じどっこ」を直送
【馬】熊本県阿蘇山から仕入れる馬肉　※馬刺しとして提供
他にも岩ガキ、北海道産のウニや獲れたて生シラス等、豊富な料理を揃えていきます。

それぞれの料理に合うのが、店主自ら厳選した焼酎・日本酒・ワイン。
定番の銘柄からプレミアな種類など豊富な種類を揃えていきます。

運営会社：株式会社AUN
赤坂に現在4店舗運営中。多くの方に鮮魚・地鶏・焼酎を提供！
毎日空輸で食材を仕入れ、新鮮なうちにお客様に前にお出しするスタイルを徹底させています。

【　〜・〜今後の展望〜・〜　】
会社立ち上げてから7年、すでに4店舗運営しています！
楽しい職場作りを大切に、まずは銀座に出店計画中！
将来は自分でお店を開きたい方、店舗運営・展開に興味のある方、大歓迎！！
一緒に明るい未来に向かって、飲食業界を盛り上げてきましょう☆