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家族・資格手当など、待遇充実!日本文化、伝統ある京都の旅館で学びませんか?【ミシュラン3年連続掲載】

「柊家旅館」の求人情報

[ ヒイラギヤリョカン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 旅館・京料理
客単価 20000円以上 席数 40席〜50席
最寄駅 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅より徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市中京区中白山町277 [地図]
運営 柊家株式会社
柊家旅館
勉強会・試食会・有名店食べ歩き随時開催!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <旅館・京料理> 柊家旅館

柊家旅館
京都有数の旅館
【 木造二階建ての数奇屋造りの老舗旅館 】

ミシュラン3年連続掲載。
観光などで訪れる方々に安らぎの時間を過ごして頂ける京都を代表する旅館。
創業時から変わらぬおもてなしと心のこもった京料理を展開しています。

きめ細やかなサービスと歴史の感じられる数々のお部屋を揃えている『柊家旅館』では、伝統と現代を織り交ぜた京料理を提供しています。

四季折々の新鮮な旬の食材を惜しみなく使用。
素材が持つ本来の良さを活かす調理法を用いた料理を、清水焼など選りすぐりの器で綺麗に盛りつけ、お客様にお出ししています。
メニューは基本コース料理。京都の四季が楽しめる献立を用意しています。

現在はスタッフの年齢層は20~50代。幅広い年代の方が活躍しています!
『柊家旅館』の伝統を引き継ぎながら、お客様に心温まるサービスを提供しています。

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当旅館では幅広く成長できる環境を整えています。
現場でのレベルアップはもちろん、試食会や有名店の食べ歩き、勉強会などを定期的に開催しています。
料理や食材の目利きなど、新しい技術が沢山身につきます。
独立者も多数輩出してきましたので、将来独立を考えている方にもピッタリです!
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調理場の雰囲気
調理場の雰囲気
京都ならではのおもてなしが学べる
京都ならではのおもてなしが学べる
スキルアップを図りたい方歓迎します
スキルアップを図りたい方歓迎します
ゆったりとした落ち着いた空間
ゆったりとした落ち着いた空間
先輩がしっかりフォローしますので安心です
先輩がしっかりフォローしますので安心です
毎日、質の高い料理と触れ合えます
毎日、質の高い料理と触れ合えます
<応募先>柊家旅館

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