| ＼《感情》を揺さぶる料理人になろう！／2024年度も海外進出あり◎第2のキャリアをココで築きませか？ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給43.2万円〜60.5万円
※前職の給与と経験・能力を考慮し決定します ◆昇給 └年2回（4月・10月） ◆賞与 └年2回（業績により7月と1月） ◆退職金制度（規定あり） └ 22万〜1,100.7万円 ◆社宅あり └1.5万円で入居可能 ＜基本給と合わせて以下を別途支給＞ ◆インセンティブ給 └前月の業績により毎月支給 ◆役職給 └7千〜9万円／月 ◆家族手当 └配偶者：5千〜1万円／月 └子供：第一子・5千円／月、第二子以降・3千円／月 ◆資格手当 └500〜3.5万円（資格によりそれぞれ支給） ◆スキル手当 └1千〜3.5万円（各スキルごとに合算して支給） ◆通勤手当 └2万円まで／月 ＜直近給与例＞固定残業45時間込み【実働8〜10H】 【調理見習い・入社1年目】 総支給額 33.1万円（基本給27.9万円+インセンティブ5.2万円） 【フロアスタッフ・入社2年目】 総支給額 43.3万円（基本給36.8万円+インセンティブ6.5万円） 【調理スタッフ（チーフ）・入社3年目】 総支給額 48.3万円（基本給39.7万円+インセンティブ8.6万円） 【料理長・入社2年目】 総支給額 53.3万円（基本給42.5万円+インセンティブ10.8万円） 【店舗マネージャー・入社5年目】 総支給額 58.3万円（基本給45.8万円+インセンティブ12.5万円）
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ＼調理スタッフを積極的に採用中／ ◎経験は不問◎ 実際に未経験者や他業種経験者も活躍しています。 |
| 勤務時間 |
13:00〜23:30（シフト制・休憩あり）※土日祝祭日は10：00〜シフト制 ＼勤務スタイルが選べます！／ 〈1〉フレックスタイム制 1日の実働時間が7hの勤務スタイル◎ ※1〜2h／日の残業が発生する場合があります ※インセンティブの支給があります 〈2〉タイムワーク制 月間労働時間があらかじめ決まった勤務スタイル◎ ※月間シフトにより残業はありません ※インセンティブの支給はありません ★半期ごとに勤務スタイルの変更が可能です！ ※担当職種により働き方が変わる場合があります ※繁忙時期は、勤務時間が変動することがあります └その場合は、別途繁忙手当やインセンティブの支給があります
終電考慮
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| 休日・休暇 |
＼休日の取り方が選べます！／ 〈1〉月8日休〈2〉月7日休〈3〉月6日休〈4〉週休2日制 さまざまな休日数を選んで働くことができます！ ◆冬季休暇（元日＋振替3日間） ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆社員旅行休暇 ◆イベント休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
＼休日の取り方が選べます！／ 〈1〉月8日休〈2〉月7日休〈3〉月6日休〈4〉週休2日制 さまざまな休日数を選んで働くことができます！ ◆冬季休暇（元日＋振替3日間） ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆社員旅行休暇 ◆イベント休暇
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■□■□■□■□■□■□■□■ 海外進出・商業施設への出店決定した成長企業で、よりスタッフの働きやすさを大切にし実現する企業◎ 選べる〈勤務時間〉と〈休日数〉で柔軟な働き方を実現！ 幅広い活躍の場所を見つけて頂けます！ 【未経験OK】“和牛”のプロを目指しませんか？ ■□■□■□■□■□■□■□■ 【 仕事内容 】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など 幅広い業務をお任せします。 海外へのブランド展開への参画なども行え、希望者にはグローバルな企業の一角をになって頂けます。 【 ここがポイント 】 ●未経験OK◎キャリアアップできます！ 既存のスタッフも、みんな未経験からのスタートでした◎ しっかり研修制度があるので、知識や技術を身につけ自信をもってお仕事に取り組めます。 さらに…業務に対する姿勢をしっかりと評価にも反映！ “管理職コース”“プロフェッショナルコース”など ゆくゆくは、ご自身のライフプランに合ったキャリアを選択することができます。 ●自由度の高い働き方を選択できます！ 「働くことは人生の目標への手段に過ぎない」という考えを大切にする当社。 スタッフ一人ひとりのライフスタイルに対応できる就業制度をつくりました。 勤務時間は、“フレックス制”と“タイムワーク制”をご用意！ 休日は、週休2日制・月8日休・月7日休・月6日休の中から、自分に合った働き方を選択◎ より柔軟に働き方が見直せるよう、“毎月”雇用契約が選択できるようにしています♪ 【こんな方を歓迎します】 ・社会人経験がある（マナーや常識のある）方 ・コミュニケーションを取るのが得意な方 ・意欲があって前向きに仕事に取り組める方 ・気配りができる方、察しの良い方 ・協調性を大事にして働ける方 ・海外進出への業務を行ってみたい方 「自分がどこまで成長できるか試したい」という意欲のある方は大歓迎！ ご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞焼肉牛匠 新
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜京町家をリノベした高級焼肉店＞ 焼肉牛匠 新
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
2024年海外へ進出決定！新規出店3店舗にて積極採用！
「新」ブランドを海外へ発信していきます！
＼調理スタッフ積極採用中／
「さまざまなお客さまとの出会いが楽しい…！」
働きながら多くのことを学べる環境！
第2のキャリアを、ここで築き上げていきませんか？
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
＼＼ 飲食人として成長できます！／／
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
店長候補・料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ！
今回は社員のキッチンスタッフを積極的に採用中。
まずは人員をしっかり確保して、新店舗出店のための育成をおこなっていきます。
経験が浅い方も丁寧に指導しますので、安心してご応募くださいね♪
＊＊ ゆったりとくつろぎながら味わう厳選和牛 ＊＊
京都祇園の町家を改装した店内は、柔らかな灯りと木のぬくもりが感じられる空間。
炭火で焼いたお肉を味わいながら、日常から少し離れた贅沢な雰囲気を楽しむことができます。
滋賀県産近江牛を中心に、日本各地から厳選した和牛を使用。
それぞれの部位に最適な調理法を用い、美味しさを最大限に引き出します。
四季折々の食材にもこだわりながら、職人の繊細な技術を駆使して調理。
美しく味わい深い作品として、一皿ひと皿丁寧につくり上げていきます。
＼高定着率◎スタッフがのびのびと働いています／
★30代を中心に、若手スタッフが多く在籍中！
地域のコミュニティのような、お客さまとの距離の近さが魅力◎
「あのお客さまのお話は勉強になるなぁ」「常連さまを通して、素敵な知り合いが増えたなぁ」など
日々のお仕事を通して、常にモチベーションを高めながら、楽しく働ける環境です！
★充実した研修制度でキャリアアップ！
店舗スタッフとして業務をおこないながら、さまざまな研修やセミナーにも参加していただきます。
成長と共にキャリアアップでき、将来は店舗運営・マネジメントに携わる管理職を目指すことも可能！
企画立案や教育・店舗管理など、総合的な能力が身についていきますよ。
★他業態での経験が自己成長に繋がる！
当社運営の3店舗にて、ジョブローテーションをおこなっていただきます。
店舗の距離は近く、転勤を伴うことはありませんのでご安心ください◎
3つの業態を経験していただくことで、飲食人としての成長に繋げていただきたいと考えています！
＜運営店舗一覧＞
◆『祇園肉亭 新』：京都市東山区清本町366-2
◆『焼肉牛匠 新』：京都府京都市東山区末吉町95-5
◆『京焼肉新 先斗町店』：京都市中京区松本町162
◆『肉亭新 ポルタ店』11月OPEN
◆『台湾 焼肉牛匠新 』11月OPEN 2年で数店舗海外展開
◆『カフェテラスUN 』10月OPEN
【 運営会社：株式会社プロシード 】
厳選された国産和牛を使用した、肉専門の飲食店を運営中。
2025年に7店舗、2030年に15店舗の店舗拡大を目指しています！
□■ 会社の存在意義 ■□
「働くスタッフのキャリアと将来の可能性を創出し続けること」を掲げている当社。
売上の拡大も事業として重要な要素ではありますが、それはプロセスであり手段です。
「スタッフの成長・スキルアップ、ステップアップ・キャリアアップを用意し続ける組織でありたい！」
その想いを実現し、最大限に拡大するためのものだと考えております。
――事業規模の安定化を計画中！
事業規模を安定させるためには、スタッフの人生規模での成長と安定が最重要項目。
“給与・待遇・福利厚生・休日・退職金”など
今後もさらなる充実を目指して、環境を整えてまいります！
「食を通して関わる人々の心を満たすお手伝い」として、日々発展を続けていきます。
――店舗拡大・店舗づくりへの考え方
今後も多くのプロジェクトを計画して、着実に成長できるよう邁進！
目標は、この先5年で10店舗・年商15億、10年で20店舗・年商30億です。
各店舗とも「明確なコンセプト・食へのストーリー」を描き、具現化していきます。
コンサル業務・輸出商社業も行い、海外へ向けてのマーケット開拓も積極的に行っていきます。よりグローバルな企業へ成長し総合的な豊かさを実現いたします！
【 代表取締役からメッセージ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
すべての人々が関わる「食」というものは…
人の持つ欲求を達成し、最大限に心を豊かにできるものだと考えています。
そして、私たちにとって「顧客」とは…
お客さまだけでなく、従事するスタッフなどを含めた、会社に関わるすべての人々のことだと考えています。
まずは“あなたの未来の幸せ”について、気軽にお話できればと思っています。
「人生に豊さを創造していく」仲間として、一緒に働けることを楽しみにしております！
2024年海外へ進出決定！新規出店3店舗にて積極採用！
「新」ブランドを海外へ発信していきます！
＼調理スタッフ積極採用中／
「さまざまなお客さまとの出会いが楽しい…！」
働きながら多くのことを学べる環境！
第2のキャリアを、ここで築き上げていきませんか？
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
＼＼ 飲食人として成長できます！／／
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
店長候補・料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ！
今回は社員のキッチンスタッフを積極的に採用中。
まずは人員をしっかり確保して、新店舗出店のための育成をおこなっていきます。
経験が浅い方も丁寧に指導しますので、安心してご応募くださいね♪
＊＊ ゆったりとくつろぎながら味わう厳選和牛 ＊＊
京都祇園の町家を改装した店内は、柔らかな灯りと木のぬくもりが感じられる空間。
炭火で焼いたお肉を味わいながら、日常から少し離れた贅沢な雰囲気を楽しむことができます。
滋賀県産近江牛を中心に、日本各地から厳選した和牛を使用。
それぞれの部位に最適な調理法を用い、美味しさを最大限に引き出します。
四季折々の食材にもこだわりながら、職人の繊細な技術を駆使して調理。
美しく味わい深い作品として、一皿ひと皿丁寧につくり上げていきます。
＼高定着率◎スタッフがのびのびと働いています／
★30代を中心に、若手スタッフが多く在籍中！
地域のコミュニティのような、お客さまとの距離の近さが魅力◎
「あのお客さまのお話は勉強になるなぁ」「常連さまを通して、素敵な知り合いが増えたなぁ」など
日々のお仕事を通して、常にモチベーションを高めながら、楽しく働ける環境です！
★充実した研修制度でキャリアアップ！
店舗スタッフとして業務をおこないながら、さまざまな研修やセミナーにも参加していただきます。
成長と共にキャリアアップでき、将来は店舗運営・マネジメントに携わる管理職を目指すことも可能！
企画立案や教育・店舗管理など、総合的な能力が身についていきますよ。
★他業態での経験が自己成長に繋がる！
当社運営の3店舗にて、ジョブローテーションをおこなっていただきます。
店舗の距離は近く、転勤を伴うことはありませんのでご安心ください◎
3つの業態を経験していただくことで、飲食人としての成長に繋げていただきたいと考えています！
＜運営店舗一覧＞
◆『祇園肉亭 新』：京都市東山区清本町366-2
◆『焼肉牛匠 新』：京都府京都市東山区末吉町95-5
◆『京焼肉新 先斗町店』：京都市中京区松本町162
◆『肉亭新 ポルタ店』11月OPEN
◆『台湾 焼肉牛匠新 』11月OPEN 2年で数店舗海外展開
◆『カフェテラスUN 』10月OPEN
【 運営会社：株式会社プロシード 】
厳選された国産和牛を使用した、肉専門の飲食店を運営中。
2025年に7店舗、2030年に15店舗の店舗拡大を目指しています！
□■ 会社の存在意義 ■□
「働くスタッフのキャリアと将来の可能性を創出し続けること」を掲げている当社。
売上の拡大も事業として重要な要素ではありますが、それはプロセスであり手段です。
「スタッフの成長・スキルアップ、ステップアップ・キャリアアップを用意し続ける組織でありたい！」
その想いを実現し、最大限に拡大するためのものだと考えております。
――事業規模の安定化を計画中！
事業規模を安定させるためには、スタッフの人生規模での成長と安定が最重要項目。
“給与・待遇・福利厚生・休日・退職金”など
今後もさらなる充実を目指して、環境を整えてまいります！
「食を通して関わる人々の心を満たすお手伝い」として、日々発展を続けていきます。
――店舗拡大・店舗づくりへの考え方
今後も多くのプロジェクトを計画して、着実に成長できるよう邁進！
目標は、この先5年で10店舗・年商15億、10年で20店舗・年商30億です。
各店舗とも「明確なコンセプト・食へのストーリー」を描き、具現化していきます。
コンサル業務・輸出商社業も行い、海外へ向けてのマーケット開拓も積極的に行っていきます。よりグローバルな企業へ成長し総合的な豊かさを実現いたします！
【 代表取締役からメッセージ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
すべての人々が関わる「食」というものは…
人の持つ欲求を達成し、最大限に心を豊かにできるものだと考えています。
そして、私たちにとって「顧客」とは…
お客さまだけでなく、従事するスタッフなどを含めた、会社に関わるすべての人々のことだと考えています。
まずは“あなたの未来の幸せ”について、気軽にお話できればと思っています。
「人生に豊さを創造していく」仲間として、一緒に働けることを楽しみにしております！
＜応募先＞焼肉牛匠 新
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集