熟成肉 熟成魚 こなれ 天王寺店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市阿倍野区

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【飲食の現場から、経営を学ぶ。
挑戦の数だけ、可能性が広がる。】

料理・サービスだけでなく、
店舗運営、マネジメント、商品開発まで。

コズミックダイナーには、
飲食人として幅広い経験を積み、
次のキャリアを目指せる環境があります。

「もっと成長したい」
「店舗経営を学びたい」
「いつかブランドや事業を動かしたい」

そんな想いを、次の挑戦へ。

決められた仕事をこなすだけではなく、
自分で考え、行動し、店をつくる。

ここでの経験を、
あなたの“これからの武器”にしてください。

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◆ 働く上でのメリット ◆
🔥 100を超える多彩なブランドを展開
🔥 料理・接客＋店舗経営の視点を学べる
🔥 現場のアイデアを商品・ブランドづくりに活かせる
🔥 数値管理・販売施策・人材育成にも挑戦可能
🔥 店長・マネージャー・事業部長などキャリアも多彩
🔥 安定した経営基盤のもと、新しい挑戦ができる

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■■ 運営会社『株式会社コズミックダイナー』について ■■

母体となるコズミックホールディングスでは、
日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で、
100を超える飲食ブランドを展開しています。

国内外の直営レストランをはじめ、
デリバリー・テイクアウト、FC事業など、
事業領域も多岐にわたります。

私たちが大切にしているのは、
働く一人ひとりが会社を動かしていくという考え方。

現場だからこそ気づけること、
お客様と接するからこそ生まれるアイデアを、
店舗や会社づくりに活かしています。

与えられた仕事をするだけではなく、
自分自身も会社をつくる一人になる。

そんな働き方ができる会社です。

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■■ “店を動かす力”まで身につく環境 ■■

身につけられるのは、
料理・接客の技術だけではありません。

経験を積んだ先では、

◆PL・人件費などの数値管理
◆売上を伸ばす販売施策
◆スタッフの採用・育成
◆店舗オペレーションの改善
◆メニュー・商品開発

など、店舗経営に必要な仕事にも挑戦できます。

店舗経営の面白さも、難しさも、
実践を通して経験する。

だからこそ、
どこでも通用する飲食人として
成長できる環境があります。

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■■ コズミックダイナーで働く4つの魅力 ■■

(1) 挑戦の数だけ、成長できる

店舗運営、スタッフ育成、
販売施策、数値管理、商品開発など、
挑戦できる仕事はさまざま。

やるべきことや課題が多いからこそ、
幅広い経験を積むことができます。

自分で考え、動き、結果から学ぶ。

その積み重ねが、
次のキャリアにつながります。


(2) 店舗経営のスキルを実践から学べる

現場経験を積んだ後は、
店舗全体を動かす仕事へ。

人・数字・商品・サービスを見ながら、
売上や店舗づくりについて考えていきます。

単に店舗業務ができるだけではなく、
「店を動かせる人材」へ。

将来につながる経営感覚を、
実践から身につけられます。


(3) 現場からブランドをつくれる

カフェ、イタリアン、懐石料理、
居酒屋、韓国料理など、
グループでは100を超えるブランドを展開。

ブランドやメニューを
本部だけで決めないことも特徴です。

現場スタッフのアイデアを大切にし、
商品・ブランドづくりへつなげています。

商品を提供する側から、
商品やブランドをつくる側へ。

活躍の幅を広げていけます。


(4) 店舗の先にも、多彩なキャリア

一般社員から主任、店長、
ブロック長、マネージャー、部長へ。

さらに、

物件開発／購買・商品開発／採用・育成
加盟店開発／FC本部SV／事業部長／経営企画

など、多彩なキャリアがあります。

グループで経験を積み、
これまで12人の社長も誕生。

一つのキャリアに縛られず、
自分に合った未来を目指せます。

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■■ ビジネスモデル ■■

日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で、
100を超える飲食ブランドを展開。

◆国内直営レストラン事業
◆海外直営レストラン事業
◆国内デリバリー・テイクアウト事業
◆国内FC事業
◆海外FC事業

幅広い業態・事業があるからこそ、
一つの店舗だけでは得られない
さまざまな経験を積めます。

現場から店舗経営へ。
そして、ブランド・事業を動かす側へ。

自分次第で、活躍の場を広げられる環境です。

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■■ あなたと共に描く、未来の成長戦略 ■■

より良い店舗をつくる。
新しいブランドを生み出す。
教育・評価体制を強化する。
店舗業務をもっと効率化する。

私たちには、まだ挑戦したいことがあります。

だからこそ、
一人ひとりのアイデアや行動が必要です。

現場の課題を「仕方がない」で終わらせず、
どうすれば良くなるかを考え、形にする。

会社の成長に参加する経験が、
あなた自身の成長にもつながります。

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◆ 飲食人として、もっと成長したい方
◆ 店舗運営・経営を実践から学びたい方
◆ 自分のアイデアを形にしたい方
◆ 新しいことに前向きに挑戦できる方
◆ 店長・マネージャーなど上のポジションを目指したい方
◆ 将来につながるスキルを身につけたい方
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一つでも当てはまるなら、
コズミックダイナーには
次の挑戦につながる環境があります。

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■■ 最後に、未来の仲間となるあなたへ ■■

私たちが大切にしているのは、
一人ひとりが考え、行動すること。

「もっと良くするには？」
「次は何に挑戦したい？」

その一つひとつの行動が、
店舗を変え、会社を動かしていきます。

店長になる。
複数店舗を動かす。
商品をつくる。
人を育てる。
ブランドや事業を動かす。

ここで何を経験し、
どんな未来につなげるかは、あなた次第です。

面接では、これまでの経験だけでなく、
これから挑戦したいことや
将来の夢もぜひ聞かせてください。

目の前の仕事から、
自分自身の未来をつくっていく。

コズミックダイナーで、
次の挑戦を始めませんか。

ご応募、心よりお待ちしています。