NEW	【11月オープン/完全週休2日/未経験でも月給30万円】5店舗展開計画あり！成長・休暇・給与全部どり

室町　めしや　結のの求人情報｜京都府京都市中京区

［ムロマチ　メシヤ　ユイノ］

▼お店データ（オープン日：2026年11月）

業態	料理とお酒を提供するワンランク上の料理店和食居酒屋・ダイニングバー
客単価	10000円〜15000円	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅より徒歩5分　阪急京都線烏丸駅より徒歩8分
勤務地	京都府京都市中京区三条町337-2　[地図]
定休日	日・月曜日
運営	株式会社TALANTON

このお店の特徴は？公開日：2026年10月14日

正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜40万円 ◆賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆家族手当あり家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	経験者優遇◎
勤務時間	14:00～23:00（実働8時間／休憩1時間）
休日・休暇	完全週休2日制定休日：日曜日・月曜日（それ以外は弊社カレンダーによる）月8日以上休み完全週休2日制
待遇	◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆制服貸与（身なりは一般常識レベルでOK）まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 2026年11月、京都・室町に新店OPEN！【月給35万円～】×【完全週休2日制】オープニング調理スタッフを大募集します◎ ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝【仕事内容】和割烹を主軸とした調理業務全般をお任せします。ジャンルにとらわれず、自由な発想を活かせる環境です。食材の鮮度を最大限に引き出すための下処理から調理、そして美しい盛り付けまで。一連の業務に一貫して携われるポジションです。あなたの経験やスキルに応じて、メニュー開発や仕入れにも挑戦可能！新店の中心メンバーとして、店舗運営にも関わっていただきます。～◆ 当店で働く3つのポイント ◆～【1】オープニングスタッフとして活躍！お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。「こうしたらやりやすい」「こんな風にしたい」など、相談しながら働きやすい環境づくりができます◎ お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう！【2】本格調理と店舗運営ノウハウが身につく！食材の鮮度から調理法、器選びに至るまで。「食べる人を笑顔にする」ための本格的な調理スキルが身につけることができます。包丁さばきはもちろん、メニュー開発や仕入れといった店舗運営の知識も幅広く学べますよ◎ 今後の店舗展開も計画しており、新店の立ち上げなどキャリアアップのチャンスも豊富です！【3】月給35万円～！完全週休2日で働ける◎ あなたの経験やスキルは、給与でしっかりと評価いたします。お休みは日曜・月曜定休の完全週休2日制。プライベートの時間も大切にできる勤務体系です◎ 賞与や昇給、各種手当などの福利厚生も充実しており、安定した環境を整えています。 ::◆ こんな方にピッタリ ◆:: ・調理経験がある方（和食・割烹の経験者は優遇します）・チームワークを大切に、仲間と楽しく仕事ができる方・「食を通じて感動を提供する」という理念に共感できる方・新店の立ち上げにゼロから関わってみたい方・将来の独立に向けて店舗運営を学びたい方今後の店舗展開も計画しており、会社と共に成長できるステージをご用意しています。あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞室町　めしや　結の正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜料理とお酒を提供するワンランク上の料理店＞　室町　めしや　結の

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＼2026年11月、京都・室町に新店が誕生します／
お店の立ち上げから関わる、創業メンバーを大募集！
「食で感動を」この想いを一緒に届けませんか？
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《＊＊オープニングスタッフを大募集！＊＊》
2026年11月1日、京都・室町に新たな物語が始まります。
その名も『室町　めしや　結の』です。
お店の場所は、地下鉄「烏丸御池」駅から徒歩5分ほどの好立地！
歴史と新しさが交差するこの街で、新しい挑戦をスタートいたします◎

::◆ 気軽に立ち寄れる、大人のための「めしや」 ◆::
当店のコンセプトは「気軽に通える大人のめしや」です。
客単価は1万円から1.5万円ほどを想定しています。
和割烹を軸としながらも、ジャンルにとらわれない料理とお酒をご提供する、ワンランク上のお店です。
10席にも満たない落ち着いた空間で、お客様一人ひとりと丁寧に向き合うことを大切にしていきます。

::◆ 食べる人を笑顔にする、こだわりの一皿 ◆::
私たちが何よりも大切にしているのは「食べる人を笑顔にすること」です。
そのため、食材の鮮度や丁寧な下処理は決して妥協いたしません。
最高の調理法を追求し、料理を引き立てる美しい器でお客様をおもてなしします。

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運営会社：『株式会社TALANTON』
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【企業理念】「食を通じて皆様に感動を提供する」
これが、私たち『株式会社TALANTON』が掲げる理念です。
今回募集をおこなう『室町　めしや　結の』が、私たちの第一号店となります。
まだ始まったばかりの会社だからこそ、この理念への共感を何よりも大切にしています。
あなたの力で、会社を大きく育てていきませんか？

ここからは、会社の成長性と働く魅力についてお話しします！
【1】 3年で5店舗展開！成長企業でキャリアを築く！
私たちは今後3年間で、5店舗の展開を計画しています。
会社の成長は、そのままスタッフの成長の機会となるはずです。
将来的には、新店舗の立ち上げといった重要なポジションをお任せすることも！
会社のコアメンバーとして活躍できるチャンスが豊富です◎

【2】和割烹から創作料理まで。本物の技術が身につく！
調理スタッフは、本格的な和割烹の技術を基礎から学べます。
それだけでなく、ジャンルの垣根を越えた自由な発想の料理にも挑戦できる環境です◎
お客様に感動をお届けするための、調理スキルと表現力を深く追求していきましょう！

【3】未経験から挑戦OK！経験者は即戦力として優遇！
今回はサービス・ホールと調理補助のポジションで、未経験の方も歓迎します。
もちろん、これまでのご経験を活かしたい方も大歓迎！
スキルよりも「一緒に楽しく仕事がしたい」という想いを重視した採用をおこないます◎

【最後に。未来の仲間となるあなたへ】
私たちの理念「食を通じて皆様に感動を提供する」に、少しでも共感していただけましたか？
これから始まるお店、そして会社を一緒に創り上げてくれる仲間を心からお待ちしています。
経験やスキルも大切ですが、何よりも「一緒に楽しく仕事が出来る方」と働きたいです。
まずはお会いして、あなたの想いをぜひ聞かせてください。