寿司酒場 ぎふや 肥後橋店の求人情報｜大阪府大阪市中央区

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＼ 2026年10月下旬、新たにオープン！ ／
寿司居酒屋の立ち上げメンバー大募集

運営元は100店舗以上を手がけるグループ企業◎
【月8日休み】【月給40万円以上も可能】
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●━… 『寿司酒場 ぎふや 肥後橋店』 …━●
肥後橋駅＆淀屋橋駅から徒歩圏内◎
そんなアクセス抜群の好立地に、この秋、鳥焼きが名物の大衆酒場の新店がオープンします。

当店のコンセプトは「昭和レトロな大衆酒場」。
お客さまの満足感や、ちょうどいい距離感の接客を大切にします。
お一人さまからご家族連れまで、幅広い層の方々にご愛顧いただけるお店が目標です。

～ 新しいお店づくりのワクワクを共に ～
2026年10月下旬のオープンに向けて、新店の基盤を一緒に築いてくれる仲間を探しています。
「こうしたら働きやすい」「こうしたらもっとお客様に喜んでもらえるかも」など。
意見を出し合って、魅力あふれるお店づくりを進めていきましょう！

【 当店の魅力 】
《1》人気大衆酒場のノウハウと本格的な調理スキルが学べる！
当店は『大衆酒場ぎふや 裏天満店』の系列店です。
『ぎふや』と同様に、こだわりの鳥焼きや名物の煮込み。
そして種類豊富でリーズナブルなお酒などを提供する大衆酒場業態となります。

そのため、人気店を運営するノウハウや本格的な調理スキルを間近で学べる環境☆
確かな技術と店舗運営の知識を身につけたい方にぴったりの職場です。

《2》未経験からスピード昇進！高収入＆将来の独立も狙える◎
成長を続ける安定企業だからこそ、店長や料理長、幹部といったポストが豊富！
年齢や経験に関わらず、頑張りや成果を評価して即還元するスピード昇格の実績が多数あります。

幹部で年収1000万円を目指せるほか、独立希望者には長年培った開業・運営ノウハウを伝授！
「しっかりと稼ぎたい」「将来自分の店を持ちたい」という夢を全力で応援します★

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【 株式会社KOIFUKU 】
2025年設立。
地域ごとに愛される独創性あふれるブランドを立ち上げ、今では多くのブランドを展開。
海鮮・寿司・串かつ・おでん・焼鳥・大衆酒場など…
気軽に立ち寄れる“温かい居場所”となるブランドを、関西を中心に次々仕掛けています。
低迷を続ける外食産業の中で、着実に店舗数を増やし続けて業績は好調です。

＊屋号と想いを受け継ぎ、奇跡の復活を遂げた炭火焼鳥店
＊新鮮な海の幸をリーズナブルに味わえる活気あふれる海鮮酒場
＊心温まるダシが染みる、癒やし系のおでん酒場 など

大阪、兵庫など関西エリアを中心に店舗を広げています！
これからも地域に合わせた店舗づくりを通じて数多くの幸せを創造していきます。

■当社が大切にしていること■
スタッフ一人ひとりが「とにかく仕事を楽しむこと」を何よりも大切にしています！
色々なポジション、さまざまな立場で働くスタッフたちが、悩みや不安を一人で抱え込まないように。
声を掛け合い意見し合えるような、風通しの良い環境づくりに取り組んでいます。

「『おいしい』だけでなく『ほっとする』『また来たくなる』時間をご提供する！」
この気持ちを日々忘れず、これからも挑戦を続けていけたらと考えています。

【Mission（存在意義）】
食を通じて、地域社会に笑顔と活力を届ける。
【Vision（将来像）】
関西から全国へ。和洋中の魅力を未来につなぐ飲食文化を広げる。
【Value（価値観・行動指針）】
1.誠実なおもてなし 2.地域とともに生きる 3.挑戦を恐れず、常に新たな価値を提供

■笑顔と活気を生み出す“温かい居場所”の店舗開発■
新鮮な海鮮酒場や本格的な炭火焼鳥、ダシにこだわったおでん酒場など。
「人と人をつなぐ『食』の力」を信じる想いで新業態を創り出している当社。
成功の裏には、当社ならではのこだわりや戦略が潜んでいます。

◇心温まる「おもてなし」へのこだわり
「おいしさ」「ほっとする空間」「また来たくなる時間」を提供することを重視。
そのため全商品が、ほぼ手作り。
仕込みから調理、空間づくりに至るまですべて自社スタッフが手掛けています。

◇人材教育と独立支援に強みあり
「業態開発→FC化→店舗拡大」の流れを重視しつつ、独立支援制度も整備。
未経験から料理長へステップアップした実例や、独立して成功した社員も多数いる環境です。

◇積極的な出店と成長戦略
年間3店舗以上出店、5ブランド以上展開。
「関西から全国へ」更なる飛躍を目標に掲げる成長フェーズにある企業です。

今後もさらなる出店を予定しています！
活躍できるポジションやチャンスはこれからも増えていきます！
成長意欲のある方であれば大歓迎です。
和気あいあいとした雰囲気の職場で、私たちと一緒に頑張りましょう♪

《代表的なブランド一覧》
『千日前まぐろセンター』海鮮（大阪）
『東通りまぐろセンター』海鮮（大阪）
『寿司のたぬき 千日前店』寿司（大阪）
『おでん酒場 湯あみ』おでん酒場（大阪）
『大阪新世界の串かつ 総本山 2号店』串かつ（兵庫）
『炭火焼鳥 おかにわ』炭火焼鳥（大阪）