| NEW | 来年1月、高槻城公園に新規オープン⭕ガーデン和食レストラン⭕月9休・年休130日⭕平均実働9h |
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正社員
本部スタッフ・SV募集
| 特徴 | 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給46万円〜50万円
複数店舗を統括するエリアマネージャーのポジションとなります 試用期間2か月あり(条件変動なし) ※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ※固定残業代45時間分／102,000円〜を含む ※超過分は別途支給いたします ・交通費全額支給 ・業績連動賞与年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ＜店長、料理長向けの制度＞ ・月間インセンティブ制度 ・年間予算達成インセンティブ制度(対象者に10万円支給) ※上記は月給に＋で支給される手当となります。 |
| 応募資格 | ■エリアマネージャー（調理） 複数店舗の管理経験がある方、歓迎いたします！ 現在は料理長でこれからエリアマネージャーに挑戦したい方も歓迎。 ■エリアマネージャー（ホール） 複数店舗の管理経験がある方、歓迎します！ 現在は店長でこれからエリアマネージャーに挑戦したい方も歓迎。 |
|
勤務時間
|
10：00〜24：00（休憩あり） ☆上記時間内でシフト制 ・11:00〜22:00 ・10:00〜21:00 ・13:00〜24:00 ※終電考慮 |
| 休日・休暇 |
月9日休み ※取得率は95％を超えています。 当社独自の休暇制度により、公休9日休みに加えて、年間22日の休日休暇あり ★有給休暇 ★上半期・下半期休暇 ★慶弔休暇 ★産前・産後休暇 ★育児・介護休暇 など |
| 待遇 |
・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・業績連動賞与 年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ・まかないあり(無料) ・直営レストラン全国運営店舗利用割引 25％OFF ・月間インセンティブ制度 ・年間予算達成インセンティブ制度(対象者に10万円支給) ＜✨健康第一！日頃の体調管理へ✨＞ ・定期健康診断 年2回 会社負担 ・インフルエンザ予防接種 毎年11月 会社負担 ・女性社員有給制度 毎月最低1日の有給休暇 ＜✨仲間やご家族に感謝し幸せを分かち合う！✨＞ ・お子様バースデープレゼント(6歳まで) ・お子様の出産お祝い(カタログギフトをプレゼント) ・永年勤続手当(5年1万/10年5万/15年10万/20年15万) ＜✨資格に対する様々な手当✨＞ ・資格取得援助(ソムリエや利き酒師をはじめ20種類以上の資格取得手当) ・ソムリエ資格手当 資格保有者に毎月1.5万 ・利き酒師資格手当 資格保有者に毎月1万 ・研修講師手当 研修を担当したスタッフへ1万円 ・従業員紹介手当 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
春は桜、夏は深緑、秋は紅葉、冬は雪景色。 季節とともに料理も景色も変わっていく。 「また来たい」が一年中生まれる、新しい和食店。 ------------------------------ 2027年1月、高槻城公園にNewOPEN。 今回の新店は・・・ 高槻城公園の四季そのものを、庭・空間・料理・おもてなしを通じて体験する 「パークサイド和食店」 "ひととせ＝一年、ひと巡りの時間"という意味を持たせ、 春夏秋冬の“瞬間”ではなく、季節が移り変わっていく時間そのものを楽しむことがテーマ。 空間は 「四季を巡る庭園と個室」がコンセプト。 ・約50種の樹木・草花を植栽 ・春は桜、夏は深緑、秋は紅葉 など 訪れる季節によって景色そのものが変化する設計。 席に着いてからだけではなく、 店内を歩く時間を含めて世界観を作っており 店内はまるで”森の中の和食店”。 全120席で、16席のカウンターシートに加え 2名・4名・6名・8名・10名など大小さまざまな個室を設ける計画で 「デート」 「家族の食事」 「記念日」 「顔合わせ」 「接待」 「親族の会食」 など、さまざまな利用シーンに対応できる和食店。 料理コンテンツは・・・ 「豆富と江戸前寿司と藁焼き」 ・豆富 ⇒賞味期限わずか半日という特濃豆乳を使い、毎日手作りする生豆富 ・江戸前鮨 ⇒「酢〆・昆布〆・漬け・茹でる・煮る」という江戸前技法を使い、鮨職人が一貫ずつ握る ・出汁 ⇒北海道南地方の最高級天日干し昆布と、一般には出回らないという「まぐろ節」 など、農場直送の新鮮野菜や上質な食材に合わせ、様々な調理法を駆使し 豆富・鮨・魚・天ぷら・出汁・和牛・釜飯・季節料理まで幅広く提供。 四季を料理でも表現し 「春に来たときと秋に来たときでは、見える景色も食べる料理も違う」 という体験を作ります。 オープニングスタッフとして働きたい方、和食店を希望の方、お待ちしています！ 【具体的な仕事内容】 ■店舗運営・売上管理 └日々の売上分析と、目標達成に向けた施策の実行。 ■チームビルディング・育成 └アルバイトスタッフの採用・教育。スタッフが前向きに働ける、活気ある店舗づくりを進めていただきます。 ■販促企画・イベント立案 └店舗のコンセプトや立地、地域の特色を活かした販促施策を企画・実行します。 季節限定フェアやイベントなどを通じて、お客様が来店したくなるきっかけをつくります。 ■メニュー開発・改善提案 └お客様や現場スタッフの声をもとに、新メニューや既存商品の改善案を提案。 売上やスタッフを管理するだけではなく、店舗の中心となって、そのお店ならではの魅力や個性を引き出していくポジションです。 業績管理はもちろんですが、店舗の顔として、 その店の魅力・個性を存分に引き出す役割を担ってください！ 店長・料理長として現場をリードし、売上管理、販促企画、スタッフ育成、サービスや商品の改善を通じて、多くのお客様から支持される「地域一番店」をつくっていただくことを期待しています。 【✨ここがPOINT✨】 ⏩️オープニングスタッフとして新店作り ひととせは普通の和食店ではなく、 豆富・江戸前鮨・日本料理・庭園・四季を組み合わせた新しい業態。 料理、接客、チームの雰囲気まで、一から一緒につくっていけます。 春は桜、夏は深緑、秋は紅葉。 四季とともに表情を変える新しい和食店を、自分たちの手で育ててみませんか？ ⏩️年間休日130日。飲食を長く続けられる働き方 正社員比率が高い当社だから実現できる勤務体系。 月9日休み・年間休日数は130日もあり、長期的に活躍できる仕組みがあります。 また勤務時間内に、効率的に仕事を行うことを重視する社風で 多くのスタッフが仕事とプライベートを両立させています。 休日数が多い分、オンオフしっかり切り替えて休みの日はしっかり身体を休めてください！ 【こんな想いの方へ】 ・これまでの店長、副店長経験を活かしたい方 ・飲食店やホテルなどでの接客経験を活かしたい方 ・レストランで質の高いサービスを身につけたい方 ・お客様に合わせた提案やおもてなしをしたい方 ・ワインやカクテル、料理の知識を深めたい方 ・自分のアイデアをお店づくりに活かしたい方 ・将来は副店長や店長を目指したい方 経験年数よりも、お客様に喜んでもらうことを楽しめる姿勢を大切にしています。 どれかに当てはまったら、ぜひお話したいと思います！ みなさまからのご応募をお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞高槻新店 ひととせ
正社員
本部スタッフ・SVの募集
お店の特徴 ＜パークサイ ド豆冨と鮨和食＞ 高槻新店 ひととせ
春は桜、夏は深緑、秋は紅葉、冬は雪景色。
季節とともに料理も景色も変わっていく。
「また来たい」が一年中生まれる、新しい和食店。
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2027年1月、高槻城公園にNewOPEN。
今回の新店は・・・
高槻城公園の四季そのものを、庭・空間・料理・おもてなしを通じて体験する
「パークサイド和食店」
"ひととせ＝一年、ひと巡りの時間"という意味を持たせ、
春夏秋冬の“瞬間”ではなく、季節が移り変わっていく時間そのものを楽しむことがテーマ。
空間は
「四季を巡る庭園と個室」がコンセプト。
・約50種の樹木・草花を植栽
・春は桜、夏は深緑、秋は紅葉 など
訪れる季節によって景色そのものが変化する設計。
席に着いてからだけではなく、
店内を歩く時間を含めて世界観を作っており
店内はまるで”森の中の和食店”。
全120席で、16席のカウンターシートに加え
2名・4名・6名・8名・10名など大小さまざまな個室を設ける計画で
「デート」 「家族の食事」 「記念日」
「顔合わせ」 「接待」 「親族の会食」
など、さまざまな利用シーンに対応できる和食店。
料理コンテンツは・・・
「豆富と江戸前寿司と藁焼き」
・豆富
⇒賞味期限わずか半日という特濃豆乳を使い、毎日手作りする生豆富
・江戸前鮨
⇒「酢〆・昆布〆・漬け・茹でる・煮る」という江戸前技法を使い、鮨職人が一貫ずつ握る
・出汁
⇒北海道南地方の最高級天日干し昆布と、一般には出回らないという「まぐろ節」
など、農場直送の新鮮野菜や上質な食材に合わせ、様々な調理法を駆使し
豆富・鮨・魚・天ぷら・出汁・和牛・釜飯・季節料理まで幅広く提供。
四季を料理でも表現し
「春に来たときと秋に来たときでは、見える景色も食べる料理も違う」
という体験を作ります。
オープニングスタッフとして働きたい方、和食店を希望の方、お待ちしています！
創立27年。
プロデュース事業から始まり、現在は大阪東京を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロを展開するオペレーションファクトリー。
AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”
食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。
売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。
20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。
01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。
02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。
■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！
------------------------------
《運営店舗のご紹介》
希望次第で、系列店での勤務も可能です。
要望がある方は、面接時にお気軽にご相談ください！
※関西で26店舗を運営中
・skai
・canaris
・ひとひ
・ファクトリーカフェ
・ちょうつがひ
・ブルーバード
・梅田燈花/鮨かうと
・ワーフ
・リバーカフェ
・張記
・コマツバラファーム
・月火水木金土日
・はーばーど
■なんばエリア
・堀江ブルー
・心斎橋ライム
・堀江燈花
・紅炉庵
■その他
・天王寺 豆ふ屋やすまる
・京橋 ロビン
・京橋 はーばーど
・南千里 バードツリー
・千里中央 センド
・川西 リバーカフェ
・五月山サファリビストロ
ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪
季節とともに料理も景色も変わっていく。
「また来たい」が一年中生まれる、新しい和食店。
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2027年1月、高槻城公園にNewOPEN。
今回の新店は・・・
高槻城公園の四季そのものを、庭・空間・料理・おもてなしを通じて体験する
「パークサイド和食店」
"ひととせ＝一年、ひと巡りの時間"という意味を持たせ、
春夏秋冬の“瞬間”ではなく、季節が移り変わっていく時間そのものを楽しむことがテーマ。
空間は
「四季を巡る庭園と個室」がコンセプト。
・約50種の樹木・草花を植栽
・春は桜、夏は深緑、秋は紅葉 など
訪れる季節によって景色そのものが変化する設計。
席に着いてからだけではなく、
店内を歩く時間を含めて世界観を作っており
店内はまるで”森の中の和食店”。
全120席で、16席のカウンターシートに加え
2名・4名・6名・8名・10名など大小さまざまな個室を設ける計画で
「デート」 「家族の食事」 「記念日」
「顔合わせ」 「接待」 「親族の会食」
など、さまざまな利用シーンに対応できる和食店。
料理コンテンツは・・・
「豆富と江戸前寿司と藁焼き」
・豆富
⇒賞味期限わずか半日という特濃豆乳を使い、毎日手作りする生豆富
・江戸前鮨
⇒「酢〆・昆布〆・漬け・茹でる・煮る」という江戸前技法を使い、鮨職人が一貫ずつ握る
・出汁
⇒北海道南地方の最高級天日干し昆布と、一般には出回らないという「まぐろ節」
など、農場直送の新鮮野菜や上質な食材に合わせ、様々な調理法を駆使し
豆富・鮨・魚・天ぷら・出汁・和牛・釜飯・季節料理まで幅広く提供。
四季を料理でも表現し
「春に来たときと秋に来たときでは、見える景色も食べる料理も違う」
という体験を作ります。
オープニングスタッフとして働きたい方、和食店を希望の方、お待ちしています！
創立27年。
プロデュース事業から始まり、現在は大阪東京を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロを展開するオペレーションファクトリー。
AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”
食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。
売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。
20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。
01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。
02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。
■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”
この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！
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《運営店舗のご紹介》
希望次第で、系列店での勤務も可能です。
要望がある方は、面接時にお気軽にご相談ください！
※関西で26店舗を運営中
・skai
・canaris
・ひとひ
・ファクトリーカフェ
・ちょうつがひ
・ブルーバード
・梅田燈花/鮨かうと
・ワーフ
・リバーカフェ
・張記
・コマツバラファーム
・月火水木金土日
・はーばーど
■なんばエリア
・堀江ブルー
・心斎橋ライム
・堀江燈花
・紅炉庵
■その他
・天王寺 豆ふ屋やすまる
・京橋 ロビン
・京橋 はーばーど
・南千里 バードツリー
・千里中央 センド
・川西 リバーカフェ
・五月山サファリビストロ
ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪
＜応募先＞高槻新店 ひととせ
正社員
本部スタッフ・SVの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります