鮨　やまひろの店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市西淀川区

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＼2026年11月下旬に新規オープン！／
自分らしいスタイルの店舗運営に挑戦★
《来年度法人化予定＆独立を全力応援》
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姫島駅から徒歩1分、阪神高速の高架下に新しいお寿司屋さんが誕生します！
15〜20席ほどのコンパクトな店内は、圧倒的に洗練された空間です。
現在営業している店舗でも、ご家族連れやマナーの良いお客様に多くご来店いただいています。
落ち着いた雰囲気の中で、安心して仕事に取り組んでいただけます。

地元で本格的な味わいを楽しめるお店を目指し、今後はコース料理の導入も検討中です。
お客様にじっくり向き合える環境だからこそ、これまでの経験を生かしたり、新しい技術を磨いたりと存分に活躍していただけます◎
地域に愛される上質なお店づくりを、ぜひ一緒に進めていきましょう！

≪ 落ち着いた洗練空間で提供する本格寿司 ≫
客単価は8,000〜10,000円ほどを想定しており、大衆店や回転寿司とは一線を画す本格的なスタイルです。
メニューはアラカルトを中心に構成。
揚げ物は扱わず、厳選したお寿司と焼き物を軸にご提供していきます◎
お料理に合わせる日本酒も10種類以上と豊富に揃える予定です！

≪ 年4回の長期休暇あり！無理なく働ける環境整備 ≫
既存店では14年間にわたり、しっかりと長期休暇を付与してきた実績があります！
年末年始や夏季は7〜10連休、ゴールデンウィーク・シルバーウィークもカレンダー通りに休日を取得可能です。
人手が不足している場合に無理に営業せず店休にするなど、スタッフの負担軽減を最優先に考えています。
リフレッシュの時間を確保しながら、プライベートと両立して働ける点が自慢です◎

【 うずまき姫島グループについてのご紹介 】
～店舗ごとに店長が理想のスタイルでのびのびと運営中～
既存の『うずまき ひめじまの巻』『焼肉六角』を含め、地域のお客様に愛される店舗を展開してきた『うずまき姫島グループ』。
個人経営でありながら安定した給与還元をおこない、誰もが安心して働ける職場環境づくりに力を注いできました。
スタッフ一人ひとりが余裕を持って働けるからこそ、きめ細やかなサービスを提供でき、堅実な成長を続けています。

〜低リスクでの独立開業をバックアップ！～
事業拡大に伴い、来年度には法人化も予定しています！
現在は出店計画のほか、既存店のリニューアルや新プロジェクトが多数進行中。
オープニングの立ち上げ業務を通して、店舗運営や経営ノウハウを実践的に学べる絶好の機会です。
将来性豊かな組織でノウハウを蓄積し、ご自身の希望に応じた業態での独立を目指せます！

グループの仕組みを活用した店舗ごとの独立が可能なため、一から出店するリスクを大幅に軽減できます。
仕入れの一括化による経費削減をはじめ、資金調達や運営面でのサポート体制も万全。
会社のバックアップを受けながら、ご自身の想いを形にした理想のお店づくりにチャレンジしてみませんか？

≪こんな方を歓迎します！≫
・人を喜ばせることが好きな方
・責任感を持って業務に取り組める方
・「将来自分の店を持ちたい」という目標がある方
・独立前に現場で腕を磨き、ノウハウを習得したい方
・自身のアイデアを料理やサービスに反映させたい方

≪姉妹店のご紹介≫
■『うずまき ひめじまの巻』大阪市西淀川区姫島1-21-17
■『焼肉六角』大阪市西淀川区姫島1-20-14

当社はあなたの「理想のお店」の実現を応援します！
夢や目標をお持ちの方、ぜひ一緒に働きましょう♪
ご応募お待ちしています！