煮串とワイン Roji入ルのアルバイト求人情報｜京都府京都市中京区

＼2026年9月2日、京都・御幸町にNEW OPEN！／

◆◇◆「煮串とワイン Roji入ル」ってどんなお店を目指してる？ ◆◇◆
場所は、阪急京都河原町駅から徒歩4分！
路地を少し入ったところにある、10〜15席ほどの小さなお店です。

私たちが目指しているのは、スタッフにも、お客様にも「楽しさ！」を提供すること。

そう、飲食店で大事なのは料理の美味しさだけではありません。

スタッフとのコミュニケーションや店内の雰囲気、そのすべてを含めて、お客様に「今日、楽しかった！」と思っていただけるお店にしたいと考えています！

そのためには、まずスタッフ自身が楽しく働けることが大切。

堅苦しくかしこまったお店ではなく、明るく自然に助け合える。
そんなお店をみんなでつくっていきます！

営業時間は10:00〜22:00の通し営業。
アルバイトの方は、この時間内から1日4時間以上で、希望の勤務時間をご相談いただけます！

お客様には、朝飲み・昼飲み・遅めのランチから夜のお食事まで、さまざまな時間帯に気軽に立ち寄っていただけるお店でありたいと思っています。


◆◇◆ 全国初ジャンル⁉ ワインで煮込む“煮串” ◆◇◆
当店の名物は、赤・白、それぞれのワインで食材をじっくり煮込んだ“煮串”。
おでんでもどて煮でもない、
全国でもほとんど見かけない、全く新しいジャンルです！

見た目は気軽な串料理ですが、味わいはワイン煮込みならでは。
ありそうでなかった、珍しくておもしろい料理です！

煮串以外にも、気軽につまめるアテから、魚料理・肉料理・〆の一皿まで、ジャンルにとらわれない料理をご用意。

ワインも定番だけではなく、思わず誰かに話したくなるような、ちょっと変わったものを取り揃えています。

まだ広く知られていない料理だからこそ、

「こんな食材も合いそう！」
「こんな煮串があったらおもしろい！」

という新しいアイデアも大歓迎です！


◆◇◆ 小さなお店だからこそのメリット ◆◇◆
店内は、カウンターとテーブルを合わせて10〜15席ほど。

お客様との距離が近く、料理を出した瞬間の表情や「おいしい！」という声を、すぐそばで感じられます。

スタッフ同士の声も届きやすいので、困ったときには自然に助け合える環境です。

大きなお店のように、ずっと同じ持ち場で同じ仕事だけを繰り返すのではなく、料理・ドリンク・接客など、興味のあることに幅広く関われるのも小さなお店ならでは。

もちろん、最初から全部できる必要はありません。

経験や得意なことに合わせて、できる仕事から少しずつお任せします！


◆◇◆ 働く側こそ楽しく、おもしろく ◆◇◆
お客様に楽しい時間を過ごしてもらうには、まず働くスタッフ自身が楽しくいることが大切だと考えています。

ですので、必要以上に堅苦しいルールや、無理にかしこまった接客は求めません。

☆料理が好き。
☆人と話すことが好き。
☆お酒やワインに興味がある。
☆新しいことをやってみたい。
☆明るい雰囲気の中で働きたい。

応募のきっかけは、どれか一つで大丈夫です！

経験のある方には、これまで培ってきた技術やアイデアを活かしていただき、未経験の方には、一つずつ仕事を覚えていただきます。

社員・アルバイト、経験年数に関係なく、

「こうした方が楽しくなりそう！」
「このやり方の方が働きやすい！」

という意見や提案も大歓迎。

良いアイデアは、実際の料理や接客、お店づくりに「積極的に」取り入れていきます！

営業時間は22:00までなので、深夜勤務はありません。

アルバイトは短時間から相談でき、ライフスタイルに合わせた働き方も可能です。

「新しいお店で働いてみたい」
「何となく楽しそう！」

最初は、そんな気持ちで十分です。

堅苦しい志望動機はいりません。
まずは気軽にお話ししましょう！

あなたからのご応募を、楽しみにお待ちしています！