NEW	《9月OPEN/月給35万～/月8休み》難波の人気立ち飲み屋の新店！好待遇と確実な成長を約束します！

お料理TORICOのソムリエ（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市中央区

［オリョウリトリコ］

▼お店データ（オープン日：2026年9月20日）

業態	創作料理を提供するお洒落な居酒屋居酒屋・ダイニングバー和食
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	近鉄難波線近鉄日本橋駅より徒歩3分　南海本線難波駅より徒歩7分　地下鉄御堂筋線なんば駅より徒歩10分
勤務地	大阪府大阪市中央区日本橋2-4-3　[地図]
運営	Oisi

このお店の特徴は？公開日：2026年8月27日

正社員ソムリエ募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※経験による ※試用期間3カ月あり ◆業績賞与あり（年末） ◆昇給（随時）ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	◆飲食店経験者 └即戦力となれる、豊富な経験をお持ちの方は特に歓迎します！ ◆「飲食をたのしむ」という気持ち＆意欲がある方！
勤務時間	6:00〜24:00 ※実働8h（休憩1～1.5h）
休日・休暇	月8日休み ※2週間ごとの希望シフト制 ◆夏季・冬季休暇（各1日）夏季休暇月8日以上休み
待遇	◆雇用・労災保険あり ◆まかないつき ◆髪型自由 ◆社員旅行（年1回）髪型自由まかない・社割・食事補助あり
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■ ＼オープニングスタッフ募集／月給35万円〜×頑張り次第で随時昇給◎ 「飲食ってたのしい！」そう感じられるお店です♪ ■□■□■□■□■□■ ／／現在、新店を盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集中◎ これまでの経験を活かし、新店舗の立ち上げで力を試したい方を歓迎します。ゆくゆくはお店の中核となり、お店をまとめてください♪ ＼＼【仕事内容】・料理に合うお酒のペアリング提案・ワインのサーブ・お客様のご案内・オーダー対応・料理・ドリンクの提供・レジ・お会計対応・店内清掃・開店・閉店準備　などお持ちの経験・スキルによって、お任せする業務を増やしていきます！既存店含め全員仲が良く、みんなが同じ方向に向かって頑張っています。「飲食をたのしみたい！挑戦したい！」という熱い想いをもった方と一緒にお店づくりをしていきたいと考えています☆ ＼＼ここがポイント／／ ‥◆ 人気店のノウハウを吸収 ◆‥ 「飲食を心底たのしみたい」そんな気持ちでオープンさせた既存店『Oisi stand』。オープンしてすぐにSNSや口コミサイトで話題になりました。その姉妹店として誕生する『お料理TORICO』で、新店づくりの中心メンバーとして活躍しませんか？人気店の運営ノウハウやSNSを活用した集客など、店舗づくりに関わる幅広い知識を身につけられます。 ‥◆ ペアリングで価値を届ける ◆‥ 『魚屋ひでぞう』から仕入れる新鮮な鮮魚や創作料理に合わせ、ワインや日本酒など最適なお酒をご提案。一杯のお酒で料理の魅力をさらに引き出し、お客様の「また来たい」を生み出すやりがいがあります。ソムリエとしての知識や感性を活かしながら、提案力・接客力をさらに磨ける環境です。 ‥◆ 充実の待遇で働きやすい ◆‥ 月給35万円からのスタートに加え、随時の昇給や年末の業績賞与で頑張りをしっかり評価！お休みは月8日の希望シフト制で、プライベートの予定も立てやすいのが特徴です。髪型自由で自分らしく働けるうえ、美味しいまかないもついています☆ 【こんな方を探しています】 ★人とコミュニケーションをとることが好きな方 ★前向きな姿勢で仕事に取り組み、新しいスキルを身につけたい方 ★お客様との会話を楽しみながら、笑顔でおもてなしできる方 ★独立に向けて、経営ノウハウやSNS運用などの知識を吸収したい方オーナーは元バンドマンというユニークな経歴を持ち、イタリアンや和食の名店で腕を磨いてきました。そんなオーナーのもとで、お客様の「美味しい！」という笑顔があふれるお店を一緒につくっていきませんか？あなたの飲食店での経験を活かし、オープニングメンバーとして活躍できるチャンスです◎ あなたからのご応募を心よりお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞お料理TORICO 正社員ソムリエの募集

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お店の特徴　＜創作料理を提供するお洒落な居酒屋＞　お料理TORICO

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★2026年9月★
話題の立ち飲み店が姉妹店をオープン♪
即戦力となる飲食経験者を募集！
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◆◇『お料理TORICO』について◆◇
近鉄日本橋駅から徒歩3分の場所にオープンする当店。
SNSで話題の『Oisi stand』の姉妹店です！

当店では、フレッシュなパワーでお店を盛り上げてくれる人を求めています！
あなたの経験を活かして柔軟なアイデアを発信し、意欲的にどんどん挑戦してください◎

☆鮮魚
鮮魚は魚の卸販売店『魚屋ひでぞう』から仕入れ、毎日クオリティの高い素材でお造りやカルパッチョを提供していきます。
旬や個体ごとの違いを見極めながら、鮮魚の知識をさらに深められる環境です！

☆お酒にマッチする創作料理
豊富なワイン・日本酒に合う創作料理を提供していきます。
お客様の「美味しい！」という笑顔であふれる、あたたかな空間を一緒につくっていきましょう♪

◆◇オーナーについて◆◇
オーナーのタカヒロは元バンドマンで24歳で料理の世界へと飛び込みました。
イタリアンを経験後、裏難波の名店『魚屋ひでぞう別館』で技術を磨き、独立支援を受け『Oisi stand』を開業。
2026年9月には新店『お料理TORICO』をオープンさせます♪

＼＼若手スタッフが活躍中！／／
必要なのはやる気と楽しむ気持ちだけです！
毎日新鮮な魚に触れたり、経営・運営に関わったりと、幅広い経験が積めます！
経験は積めば積むほど成長できますので、積極的にいろいろなことに挑戦してください。

《採用担当者からのメッセージ》
現在当店では“一緒に飲食を楽しめるスタッフ”を募集中です！
お客様との距離が近く、コミュニケーションを楽しめるお店にしていく予定です。
「美味しかった！」「楽しかった！」の声を聞くため、お客様との楽しいひと時を共有できる人材を探しています。

スタッフそれぞれの個性を大切にする環境で、あなたの持ち味を存分に発揮して活躍してください！