かにじぇんぬ 祇園の調理・キッチンスタッフ・板前（アルバイト）の求人情報｜京都府京都市東山区

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＼2026年10月初旬、京都エリアに初出店◎／
オープニングスタッフ大募集！

活け蟹を「お客さまの目の前で捌く」蟹専門店
予約制の落ち着いた空間でおもてなしを…
客単価5〜6万円の高級業態でスキルアップするチャンスです◎

“前職給与完全補償““年間休日115日“★働きやすさも整っています！
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銀座・北新地をはじめ、麻布十番、札幌で人気を博した蟹料理専門店が、堂々の京都初出店！！
姉妹店はどのエリアでも、グルメサイトで高い評価を受けています◎

全国の主要エリアで多くの支持を得てきた、確かな実績を持つ企業。
経営基盤が安定しているからこそ、新しい環境でも安心してスタートできます。
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【　お店のご紹介　】
季節ごとの活きた蟹を使った、創作性豊かな日本料理が堪能できるお店【かにじぇんぬ】。
春夏秋冬、日本各地から厳選した食材を厳選し、それぞれがもつ良さを最大限に活かしたお料理を、さまざまな調理法でご提供しています。

2026年10月初旬、かにじぇんぬブランドの新店が京都にオープン。
大阪北新地、東京銀座、北海道札幌に続いて、今回京都には初進出となります！
立ち上げを経験したい方や新店でチャレンジしたい方もぜひご相談ください◎

◆京都でもここだけの一級食材を厳選
世界に誇る日本の山海陸の恵みの幸を、趣向を凝らしたコース料理でご堪能いただきます。
全国各地の海栗の食べ比べ、活きた蟹を楽しめるのが魅力です。
新鮮で質の良い食材を厳選し、非日常の優雅なひとときを演出いたします。

◆上質な食事体験を楽しめるお店へ
店内は、 カウンターと個室を備えた、2階建ての落ち着いた空間。
一階は職人の手仕事を五感で体感できるカウンター席。
2階にはゆったりと過ごせる個室を、2部屋ご用意しています。
会食や接待などでくつろげる、プライベート感満載の洗練された内装を予定しています。

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1人ひとりの”声”を大切に成長する企業
一等地で出店拡大を続けてきた実績あり◎
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▼多彩な業態でキャリアパスを広げられる！
活き蟹、フグ、寿司、焼肉など、高級業態を軸に多数展開する弊社。
いずれも東京・大阪・北海道の一等地で高い評価を得ています！

意欲があれば他店舗への異動も、柔軟に相談に応じます。
キャリアアップを目指す方はぜひ、ご相談ください！

▼経験を活かして新業態の立上げも可能！
『かにじぇんぬ』の出店経緯も、蟹の扱いに慣れた方を採用できたことから。
社長自身がずっと「蟹の業態を出店したい」と思っていたところ、ご縁をいただきました。

それが今では、関西・関東・北海道に出店する人気ブランドに◎
未来の注目ブランドを生み出すのは、あなたかもしれません！

＝ 求めるのは“自分の想いをカタチにできる【実行力】のある方” ＝
「成長するために、ここで頑張りたい！」その気持ちが何よりも大切。
当社では、昇格に年齢は関係ありません。
実際に29歳でお店のキッチン責任者として活躍中のスタッフや、27歳でブランドマネージャーを務めるスタッフもいます。

興味をもっていただけたら、ぜひ当店で働いてみませんか？
熱い想いをもつあなたからのご応募を心よりお待ちしております！！

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【 運営母体：『株式会社QRAUD』 】
“あなたの美味しいを誰かのうれしいに”をビジョンに掲げ急成長中！
飲食ベンチャーカンパニー『株式会社QRAUD』！

◆◇　ポストに空きあり！年齢に関係なく活躍できます　◇◆
今後も持続的な出店をおこなうため、新たなポジションがどんどん生まれていきます！
若手の成長を支援する、人材育成のためのサポート体制も充実◎

「若いうちから大きな裁量を持って働きたい」
「しっかりスキルを磨いて実績を残していきたい」
そんな方は一度お話ししてみませんか？
目的意識の強い仲間と、切磋琢磨しながら多彩なキャリアを描けますよ◎

◆◇　私たちは【挑戦と安心】をセットで考えます　◇◆
やりがいだけでは長続きしない。
長続きしなければ自己実現もできない。
当社では、スタッフ一人ひとりが挫折せずに、自信を持って新しいことにチャレンジできるフィールドを整えています。

・徹底して休むから、徹底して仕事にも没頭できる！
・家族の支えがあるから、仕事にも集中して取り組める！
・正当に評価されるから、パフォーマンスもしっかりあげられる！

そんな環境づくりのために、福利厚生や各種手当の充実を常に最優先課題として取り組んでいます。
安心して長く働ける環境であることはもちろん、活躍ポストがたくさん用意されていることも成長企業で働く一つのメリットです！

少しでも内容に共感していただけたら、ご連絡ください。
「目の前にいる人をHAPPYにする！」
そんな気持ちを抱く、あなたからのご応募をお待ちしております！

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【株式会社QRAUD 運営店舗 】

関西エリア
●しゃにむに　心斎橋本店
●おすしのリュー
●salon du kuma3 北新地
●熊ノ花レ
●かにじぇんぬ　北新地
●mitsu8（会員制焼肉）
●ふぐまどんな（会員制ふぐ料理店）
●Snack Kumachan
●にょろQ（うなぎ割烹）
●祇園　かにじぇんぬ　★OPEN予定
●池田紘三（グループカンパニー制度活用）
●YAKINIKU RYU (グループカンパニー制度活用）
北陸エリア
●かにじぇんぬ　金沢　★2026年9月OPEN予定

東京エリア
●Kumasan　麻布
●鮨トキドキ串　海老虎
●すし　いわお
●銀座　虎あら
●かにじぇんぬ　銀座
●新富町　鴨ゆき
●かにじぇんぬ　麻布

北海道エリア
●かにじぇんぬ　北のはなれ
●かにたま　札幌本店
国外
●Suzu Dubai（鮨・和食店）　★2026年10月OPEN予定
●IWAO Dubai（鮨）　★2027年1月OPEN予定