オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月2日 14:59]

『ガッツリ働く』 or 『終電まで勤務』を選べる!温かい家庭のような雰囲気が自慢の寿司居酒屋◎
北新地 喜多郎寿し はなれの詳細画像1

北新地 喜多郎寿し はなれの求人情報|大阪府大阪市北区

▼お店データ
業態 北新地なのにコスパ抜群!深夜営業の美味しいお寿司屋
寿司 居酒屋・ダイニングバー
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩4分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅より徒歩7分 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩7分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目7-25 日宝セレーネ北新地 1階 [地図]
運営 北新地 喜多郎寿し はなれ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜55万円 ◆寿司屋での職人としてのご経験や
個人で寿司屋を開業したことのある方のご経験、
スキルによりお給料を決めていきましょう!

「個人経営のお店での寿司職人経験、あります!」
「実は自身で開業し、お店をやってました。」
「少しリッチなお鮨屋で雇われとして職人やってました!」

など、面接時にぜひあなたの想いや実績をアピールしてくださいね。

◆固定残業代:なし
◆昇給あり(査定年1回)
◆賞与あり(年1回)
◆残業代支給
応募資格 【応募資格】

飲食店(和食や海鮮系の居酒屋など)での
料理人・料理長のご経験がある方
※和食・寿司・海鮮料理の経験者は特に歓迎します!

喜多郎寿し はなれは海鮮系の
和食居酒屋になるため、
寿司職人としての経験だけに限定していません!

喜多郎寿し はなれでは
寿司だけでなく、天ぷら・揚げ物・その日のおすすめ料理など
さまざまな料理を提供しています。

そのため、

・和食店で魚を扱ってきた方
・居酒屋で刺身や一品料理をつくってきた方
・寿司職人として経験を積んできた方
・料理長、副料理長として厨房を任されてきた方

など、これまでの調理経験を幅広く活かしていただけます。

<こんな経験をお持ちの方は特に歓迎>
・料理長、副料理長、板長などの経験
・魚を捌く、刺身を引くなどの魚調理
・寿司の調理経験
・和食、一品料理の調理経験
・仕入れ、発注、原価管理
・メニュー、季節料理の考案
・後輩料理人や調理スタッフの育成
・厨房オペレーションの管理

「今まで培ってきた料理人としての経験を活かしたい」
「寿司だけでなく、料理全体に携わりたい」
「自分の料理やアイデアをお店づくりに活かしたい」

そんな方も歓迎します。
勤務時間
希望のライフスタイルに合わせて
2パターンの勤務時間が選べます!

《パターン①》
【月曜日〜金曜日】
18:00~翌4:00
休憩時間:1時間以上

《パターン②》
【月曜日〜金曜日】
15:00~23:00
休憩時間:1時間以上

【土曜日】
18:00〜0:00
基本的に休憩はありませんが
お客様の入り具合により、休憩を回すことも...!

お店のL.O.(ラストオーダー)は翌3:00です。
翌3:00時点でノーゲスト(お客さんがいらっしゃらない)であれば
締め作業を開始し、翌4:00までには退勤できるので「早上がり」できます!

仮に翌3:00のL.O.(ラストオーダー)時点で
お客様がいらっしゃっても
翌4:00過ぎには退勤しています!
休日・休暇 ◆日曜日・祝日休み
◆週1.5日休み
◆冬期休暇(年末年始休暇)
◆GW休暇
待遇 ◆各種社会保険完備(飲食組合国保あり)
◆交通費全額支給(自転車通勤OK)
◆まかない付き(メニューにない絶品料理も!)
◆制服無料貸与(シックでオシャレなデザインです)
◆髪型・髪色・ひげ・ネイル自由(奇抜でなければOK!自分らしく働けます)
◆従業員割引あり
◆社員旅行(年1回)
◆ソファでくつろげる休憩スペース兼ロッカー完備
仕事内容・
求める人物
店舗運営の要として、現場からバックオフィスまで幅広くお任せします。
・寿司、和食の調理業務全般
・お客様への接客、おもてなし
・旬の鮮魚や食材の仕入れ、在庫管理
・スタッフの採用、教育、マネジメント

【ここがポイント!】
北新地という場所柄、本格的なお寿司を提供していますが
イメージとは違い堅苦しい高級寿司屋...ではありません。

喜多郎寿し はなれは、スタッフ同士の距離が近く、笑いが絶えない明るい職場です。
「見て盗め!」といった昔ながらの厳しい修行のような研修ではないので安心してください!
スタッフ一人ひとりが無理なく働けるよう、お互いに支え合うチーム体制が整っています。

【求める人材】
特別な資格は必要ありません!
・未経験から一生モノの寿司の技術を身につけたい方
・これまでの経験を活かして、店舗マネジメントに挑戦したい方
・堅苦しい雰囲気より、仲間とワイワイ楽しく働きたい方

あなたの「やってみたい」という前向きな気持ちを全力で応援します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>北新地 喜多郎寿し はなれ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <北新地なのにコスパ抜群!深夜営業の美味しいお寿司屋> 北新地 喜多郎寿し はなれ

北新地 喜多郎寿し はなれの詳細画像2
公式Instagramでも

『北新地 喜多郎寿し はなれ』のお店情報を発信中♪

気になる情報は下記のInstagramアカウントや
求人専用HPをチェック!

◆「なかよしグループ」Instagramアカウント:@kushiyaki_nakayoshi
◆北新地 喜多郎寿し はなれ Instagramアカウント:@kitarohanare0525

◆求人専用HP:https://kushiyaki-nakayoshi.com/

一緒に働く仲間が出演していますので
応募の前や面接にお越しいただく前に
ぜひチェックしてみてください♪

北新地のど真ん中で味わう、コスパ抜群の本格お寿司!

一口サイズで食べやすい!こだわりの「シャリコマ」
当店の握りは、あえて少し小さめのサイズ感でご提供しています。
色々な種類のネタを少しずつたくさん楽しみたい方に大人気!
お酒のアテとしても相性抜群で、旬の鮮魚の旨味を存分に味わっていただけます。

北新地エリア屈指!驚きのコストパフォーマンス
高級店が立ち並ぶ北新地でありながら、
当店は「本格的なお寿司をリーズナブルに」お腹いっぱい食べていただくことをモットーとしています!
※お値段以上にご満足いただけるよう、毎日厳選した素材だけを仕入れています。

深夜営業&気さくな接客で居心地の良さバツグン
「飲んだ後の〆にお寿司をつまみたい」
そんなリクエストにもお応えできるよう、深夜以降も元気に営業中!
スタッフの気さくで明るい接客も名物のひとつです。
肩肘張らず、ワイワイ楽しく美味しい時間を過ごせるオトナの隠れ家として、
ぜひお気軽にご利用ください。
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<応募先>北新地 喜多郎寿し はなれ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
北新地 喜多郎寿し はなれ
北新地 喜多郎寿し はなれ [北新地なのにコスパ抜群!深夜営業の美味しいお寿司屋]
北新地駅より徒歩4分 西梅田駅より徒歩7分 淀屋橋駅より徒歩7分
社 料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜55万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります