◆◇　天ぷら激戦区京都で、その名をとどろかせる「天喜」　◇◆

〜◆　座敷での天ぷら会席　◆〜
歴史薫る京都・西陣の地に、昭和8年創業。
「天ぷら会席」を日本で初めて発案した老舗の天ぷら料理店です。
天ぷらと京料理を融合させた妙味が喜ばれ、次第に「天ぷらの天喜」の名が全国に広まることとなりました。
以来現在まで変わらず、西陣を唯一の店舗として営み、地元のお客様はもとより、国内外の要人方々に天ぷら京会席をお楽しみいただいております。

〜◆　厳選を重ねた旬の食材　◆〜
当店のこだわりは「素材のあるがままの美味しさ」をお届けすること。
地元京都産の新鮮な京野菜、低農薬栽培のお米、中央市場や明石・山陰の漁場から直接買い付ける鮮魚など、厳選を重ねた旬の食材やその日に市場に入った新鮮素材を、味とりどりの天ぷら会席にてご提供します。

〜◆　京町家の落ち着いた空間　◆〜
檜や北山杉を使い贅を尽くした数寄屋造りのお店。奥へ進むと、中庭を大小さまざまな座敷が囲む風情溢れる空間となっています。

中庭を囲んだ1階のお座敷には茶室や掘りごたつを備えたお部屋、2階の奥座敷にはお座敷天ぷらや大人数様向けの広間をご用意。8名様までのカウンター席、テーブル席はご予約なしに気軽にご利用いただけます。
接待・ご結納・披露宴・ご法要など、その場にふさわしいお料理とおもてなしをご用意しております。

〜◆　ワイン×天ぷら　◆〜
伏見の地酒をはじめ、ワインに焼酎、ビールなど各種豊富なラインナップ。生の素材や油を使う天ぷら会席は、実はことのほかワインと良くあいます。
JSA（日本ソムリエ協会）認定のソムリエ資格を持つ女将が、ワインのセレクトはもちろん、お客様のお好み・ご予算に応じてお飲み物をコーディネートしております。

〜◆　国内外のVIPが来店　◆〜
テレビ、マスコミなどに取り上げられることも多く、専門料理等にも連載があります。
国内著名人はもとより、海外の要人・VIP等も来られます。
京都料理組合、日本料理アカデミー等にも加盟している老舗店でキャリアアップいたしませんか！
つい最近では、2022年11月3日にドイツのフランク＝ヴァルター・シュタインマイヤー大統領が来店され、御接待を承りました。
当店では、貴重な経験を積む機会があります。皆さんも一緒に体験してみませんか？

〜◆　20代の調理師が多数活躍！　◆〜
「老舗料亭」というと堅苦しいイメージがありませんか？
ご安心ください。当店は初心者でも丁寧に指導いたします。
若手も多く活躍しており、あなたのペースでスキルアップできる環境をご用意しております！
寮費等は超格安です。食費、光熱費等もいただいておりません。
人数の多い有名店でくすぶっている方、ホテル等で盛り付けだけさせられてる方、上がつかえてレベルアップできない方、直ぐに焼き場、造り場等をしていただきます。是非ご応募ください。