NEW	月給40万円〜｜料理好き歓迎｜北山駅徒歩1分の超人気店｜未経験から一流の調理技術と接客が学べます！

京焼肉つじ北山店の求人情報｜京都府京都市北区

［キョウヤキニクツジキタヤマテン］

▼お店データ

業態	品質にこだわった黒毛和牛を提供する京焼肉店焼肉
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線北山駅より徒歩1分　京都市営地下鉄烏丸線松ヶ崎駅より徒歩15分　京都市営地下鉄烏丸線北大路駅より徒歩20分
勤務地	京都府京都市北区上賀茂岩ケ垣内町91 1F　[地図]
定休日	木曜日
運営	RuN＆RuN株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年8月26日

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正社員調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜45万円経験・スキルを正当に評価し、ポジションに見合った待遇をご用意。入社3ヶ月で役職登用のチャンスあり！〈年収例〉 ●年収540万円（入社3年目・店長候補）月給40万円×12ヶ月＋賞与 ●年収600万円以上（店長・責任者）月給45万円×12ヶ月＋賞与複数店舗統括・事業責任者クラスになれば年収700万円以上も視野に入ります！ ※給与は能力・経験に応じて決定します ※交通費全額支給 ※試用期間3ヶ月：月給30万円 ※業績・能力に応じて昇給あり ※賞与は業績に応じて支給する可能性あり資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎未経験OK ◎学歴不問 ◎料理をすることが好きな方 ◎自炊などで包丁を使った経験がある方歓迎 ◎飲食店での勤務経験がある方は優遇（アルバイト・正社員不問） ■求める人材 ◎料理が好きで、仕事として技術を身につけたい方 ◎人と接することや、おもてなしが好きな方 ◎チームワークを大切にしながら働ける方 ◎向上心を持って新しいことにチャレンジできる方 ◎将来的に調理や店舗運営にも携わりたい方 ◎一つひとつの仕事に丁寧に取り組める方 ◎長く腰を据えて働ける環境を探している方
勤務時間	10:00〜23:00のシフト制 ※1日実働8時間 ※月・火・水はディナーのみなので15時出勤 ※終電考慮オン・オフのメリハリも抜群！休憩時間もしっかり確保しているので、無理なく長く続けやすい環境です！終電考慮残業月20時間以内
休日・休暇	■週休二日制・毎週木曜（定休日）＋週1日 ■有給休暇あり仕事とプライベートを両立しながら、安定して長く働ける体制を整えています。月8日以上休み
待遇	■昇給年1回 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■まかないあり ■制服貸与まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	京都・北山で長く愛される「京焼肉つじ北山店」。あなたにはキッチン業務を中心に、ホール業務も含めた店舗運営全般をお任せします。まずは仕込みや調理補助など、できることからスタート。経験やスキルに合わせて少しずつ仕事の幅を広げながら、一人前のスタッフへと成長していただきます。【具体的には】・お肉や野菜の仕込み、下準備・お肉のカット、盛り付け・調理、簡単な調理補助・食材の在庫管理、発注補助・厨房内の衛生管理、清掃・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供・レジ対応、片付け・店舗運営のサポートキッチン業務がメインですがホールにも携わることで、料理人としてだけでなく飲食人として幅広い経験を積むことができます。入社後は、経験豊富な先輩スタッフが仕事の流れや調理の基本を一つひとつ丁寧にレクチャーします。包丁の使い方や仕込み、お肉の扱い方など、基礎から学べるため、飲食店での勤務経験がない方も安心してスタートできる環境です。経験を積んだ後は、食材管理や後輩育成、店舗運営などにも少しずつチャレンジ可能。「料理が好き」を仕事にしながら、調理技術だけでなく店舗運営の知識やマネジメント力まで身につけられます。将来的には店長や責任者など、キャリアアップも目指せる環境です。【こんな方を歓迎します】 ◎料理をすることが好きな方 ◎自炊などで包丁を使った経験を活かしたい方 ◎未経験から調理技術を身につけたい方 ◎人と接することや、おもてなしが好きな方 ◎チームワークを大切にできる方 ◎向上心を持って新しいことに挑戦できる方 ◎飲食業界で長く活躍したい方 ◎将来的に店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞京焼肉つじ北山店正社員調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜品質にこだわった黒毛和牛を提供する京焼肉店＞　京焼肉つじ北山店

京都・北山で、
多くのお客様に愛され続ける
『京焼肉つじ北山店』。

厳選した和牛を、
一番美味しい状態で味わっていただく。
料理だけでなく、
空間やサービスまでこだわり抜き、
"また来たい"と思っていただける
お店づくりを大切にしています。

落ち着いた街並みが広がる北山エリアで、
記念日やご家族での
お食事、接待、大切な人との時間など、
さまざまなシーンを彩る一軒として
地域のお客様に親しまれています。

今回募集するのは、
そんなお店の未来を
一緒につくっていただく新しい仲間です。

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【料理が好き。
その気持ちが応募資格です。】
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飲食店で働いた経験がなくても構いません。

「休みの日は料理をしている。」
「家族や友人に料理を振る舞うのが好き。」
「いつか料理を仕事にしてみたい。」

そんな想いをお持ちの方なら大歓迎です。

当店では経験よりも、
料理を楽しめること、
学ぶ姿勢があることを何より大切にしています。

包丁の持ち方や仕込みの基本から、
肉の扱い方、盛り付け、
焼肉店ならではの調理技術まで、
一つひとつ丁寧にお教えします。

最初はできなくて当たり前。

少しずつ経験を積みながら、
一人前の料理人へと成長していける環境です。

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【キッチンだけじゃない。
飲食店の面白さを学べます。】
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今回のポジションは
キッチン業務が中心ですが、
ホール業務にも携わっていただきます。

料理を作るだけではなく、
「どんな料理がお客様に喜ばれるのか」
「どんな接客ならまた来たいと思っていただけるのか」

実際にお客様と接することで、
料理人としての視野も大きく広がります。

調理とサービス、
どちらも経験できるからこそ、
将来的に店長や料理長を
目指す際にも大きな武器になります。

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【一緒に働くのは"仲間"です。】
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スタッフ同士の距離が近く、
年齢や社歴に関係なく相談しやすい職場です。
困っている人がいれば自然と声を掛け合い、
忙しい時間帯も全員で協力しながら営業しています。

「見て覚えて」
そんな昔ながらの職人気質ではありません。
できるようになるまで、
先輩が近くでしっかりサポートします。

飲食未経験で入社したスタッフも
現在は第一線で活躍しています。

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【料理人として、
その先も描ける環境です。】
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毎日の営業だけでなく、

・食材の知識
・肉の目利き
・仕込み技術
・在庫管理
・店舗運営
・スタッフ育成

など、
飲食店を運営するために必要な知識も
少しずつ身につけていただきます。

頑張りや成長はしっかり評価。
経験年数だけではなく、
日々の姿勢やチャレンジも大切にしています。
将来的には店長や責任者など、
キャリアアップを目指すことも可能です。

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【安心して長く働ける環境も整えています。】
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◎月給40万円以上スタート
◎週休2日制
◎交通費全額支給

さらに、
月・火・水はディナー営業のみのため
15時からの出勤。

午前中は自分の時間として使えるので、
趣味や家族との時間を
大切にしながら働くことができます。

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【会社からのメッセージ】
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料理は、人を笑顔にできる仕事です。

目の前のお客様から
「美味しかった。」
「また来ます。」
そんな一言をいただけることは、
何より大きなやりがいになります。

だからこそ私たちは、
料理人という仕事を、
誇れる仕事であってほしいと考えています。

技術を身につけること。
仲間と協力すること。
お客様に喜んでいただくこと。
その積み重ねが、
料理人としての自信になり、
あなた自身の成長につながります。

料理が好き。

その気持ちを、
仕事に変えてみませんか。
あなたと一緒に働ける日を、
スタッフ一同楽しみにしています。