Bivouac Coffeeの求人情報｜大阪府大阪市西成区

◼︎◼︎◼︎Bivouac Coffeeについて
大阪・天下茶屋駅前で長年親しまれてきた喫茶店「秋山珈琲」。
その場所を受け継ぎ、新たに誕生するのが【Bivouac Coffee（ビバークコーヒー）】です。
昔ながらの喫茶店文化を大切にしながら、
毎日焼き上げるパンを楽しめる「ベーカリー喫茶」という新しいスタイルに挑戦します。
店内には、系列ベーカリー「OUI.」のパンが並び、
喫茶店らしいたまごサンドやナポリタン、プリン、珈琲、クリームソーダ、ミックスジュースなど、
どこか懐かしく、でも今の時代にも心地よいメニューを提供します。
地域の方には"いつもの喫茶店"として、旅行者には"街の魅力を感じられる場所"として。
毎日ふらっと立ち寄りたくなるようなお店を目指しています。

◼︎◼︎◼︎Bivouac Stayについて
同じ建物の2〜3階には民泊施設 【Bivouac Stay 天下茶屋】を併設します。
海外や国内から訪れる旅行者が、朝は1階のベーカリー喫茶で焼きたてのパンと珈琲を楽しみ、地域の人たちとも自然につながれる。
喫茶店と宿泊施設がひとつになることで、
街の魅力を伝える新しい拠点をつくっていきます。

◼︎◼︎◼︎お店づくりについて
今回はオープニングスタッフの募集です。
まだ完成したお店ではありません。
接客の仕方、パンの見せ方、メニュー、
店内の雰囲気づくりまで、スタッフみんなで考えながら、
少しずつ「この店らしさ」を育てていきます。
「もっとこうしたらいいかも。」そんなアイデアを歓迎する職場です。
経験よりも、お客様に喜んでもらいたい気持ちや、
新しいことを楽しめる方と一緒に働きたいと思っています。

◼︎◼︎◼︎母体「株式会社シクロ」について
株式会社シクロは、大阪・京都・東京・福岡で、ベーカリーカフェやレストラン、クラフトビールスタンドなど、さまざまな飲食ブランドを展開しています。
系列店にはアップサイクルをテーマにしたベーカリーカフェ「OUI.」をはじめ、それぞれ異なる個性を持つ店舗があり、業態を越えて学び合える環境があります。
店舗ごとの個性を大切にしながら、「食」を通じて街に新しい価値を生み出すことを目指しています。

◼︎◼︎◼︎メッセージ
新しいお店ですが、目指すのは昔からそこにあるような居心地の良さ。
常連のお客様も、初めて訪れる旅行者も、
自然と笑顔になれる場所をつくりたいと思っています。
オープニングだからこそ、あなたのアイデアや個性がお店づくりに活かされます。
一緒に、街に長く愛される一軒を育てていきませんか。