NEW	＼10月OPEN／高額インセンティブあり！大阪・京都に姉妹店多数⇒うち2店舗は【食べログ百名店】選出

ぽんしゅや三徳六味　野田阪神店の求人情報｜大阪府大阪市福島区

［ポンシュヤサントクロクミ　ノダハンシンテン］

▼お店データ（オープン日：2026年10月） [お店のサイト]

業態	日本酒専門立飲み
客単価	3000円〜4000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	阪神本線野田駅より徒歩5分　JR東西線海老江駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市福島区大開1-5-17　[地図]
運営	凱風株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年7月27日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

応募画面へ

特徴	経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ■昇給あり ■交通費全額支給 ■資格・スキル手当あり ■他府県からの転居をともなう入社の場合、引っ越し費用の相談も可能！（規定あり） ■インセンティブ制度あり ※月間売上目標を達成した場合、目標超過分の50％を支給＼しっかり稼げる環境です／ 1店舗あたり年間500万円のインセンティブ支給実績あり！職種や役職・貢献度に応じてスタッフに分配しています♪ 資格手当・スキル手当インセンティブ制度昇給あり交通費全額支給
応募資格	＞＞経験を活かしたい方は大歓迎＜＜ ■調理経験を8年以上お持ちの方 ※条件などの詳細は面接にてお話しできればと思います！＼日本酒にこだわりを持っています／日本酒好きは大歓迎！興味がある方やこれから学びたい方をお待ちしています
勤務時間	15：00～27：00 シフト制・休憩あり
休日・休暇	完全週休2日制（月8日以上休み） ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み完全週休2日制
待遇	◎まかない・食事補助あり ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎資格取得支援制度 ◎研修制度多数 ┗生酛造り体験や飲み比べイベントを開催！生産者訪問資格取得支援まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＼2026年10月上旬に新規オープン！／スキルを活かし、新店づくりに参加しませんか？京都・大阪へ続々出店⇒キャリアアップのチャンス多数★ あなたの夢を『三徳六味』グループで叶えましょう◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【仕事内容】 ■調理業務全般 ■メニュー開発　など仕込み、盛り付け、調理全般、料理提供など… あなたの経験やスキルに応じて、さまざまな仕事をお任せします。これまでの経験を活かして、おいしい料理をお客様に提供していきましょう◎ 【　ここが当店の魅力です！　】 □ 調理に真剣に、チームワークを大切に □ 当店の料理人は調理のスキルがあるだけでは務まりません。よりお店を円滑に運営するため、スタッフ同士のコミュニケーションも必須です。チームとしてお店を作っていく意識を大切にしてほしいです。 □ 楽しみながら学べる環境 □ 『ぽんしゅや三徳六味』では、酒蔵訪問や生酛造り体験、飲み比べイベントなどを随時開催。お酒の味や酒造りを実際に体験しながら、知見を深めることができます◎ 楽しみながら自然とお酒の専門知識を身につけ、お酒のプロフェッショナルを目指せる環境です。 □ 売上に応じたインセンティブあり！やりがいバツグン □ 頑張れば頑張っただけ、努力が給与という目に見える形で評価される仕組みです。既存店では、1店舗あたり500万円のインセンティブ支給実績あり！役職などに応じて、スタッフ全員に分配しました♪ 今後も事業拡大を進めると同時に、インセンティブを拡充していきます。「働くならしっかり稼ぎたい」という方にピッタリの環境です！ □ 出店加速中！キャリアアップのチャンスも豊富 □ 今後も年に1～2店舗のペースでの出店を計画しており、その勢いは加速中です！オープニングスタッフや店長・マネージャーなど、活躍できるポジションも増えていきます。組織の中で成長し、キャリアアップできるチャンスがたくさん！さまざまな場面で活躍できるスタッフになってくださいね◎ □ 完全週休2日制！プライベートも充実 □ スタッフが私生活も充実させられるよう、当社では完全週休2日制を導入。月によって異なる定休日に加えて有給休暇も取得でき、家族や友人との時間、趣味の時間を大切にできますよ◎ 【求める人材】 ■調理の経験やスキルを活かして働きたい方 ■人を喜ばせることが好きな方 ■細かいことに気づける方 ■コミュニケーションを大切にできる方 ■向上心があり、キャリアアップを目指したい方あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ぽんしゅや三徳六味　野田阪神店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

応募画面へ

お店の特徴　＜日本酒専門立飲み＞　ぽんしゅや三徳六味　野田阪神店

＝■＝■＝■＝■＝■＝■＝■＝■＝
＼2026年10月に新規オープン！／
“日本酒×立ち飲み”で人気の『ぽんしゅや三徳六味』♪

今後も年1〜2店舗ペースで出店⇒チャンスが多い成長企業◎
これまでの調理経験を活かして、キャリアアップを叶えませんか？
＝■＝■＝■＝■＝■＝■＝■＝■＝

／／
★調理経験者を積極採用中★
成長を続ける当社で経験を活かし、力を発揮してくれる調理スタッフを大募集！
『ぽんしゅや三徳六味』は、大阪・京都で人気の日本酒×立ち飲みブランドです。
福島店（本店）と四条烏丸店は【食べログ百名店2025】にも選出されています。
事業拡大にともない活躍のフィールドは広がり、チャンスも増えていきますよ☆

楽しみながらお酒について学べるイベントも、随時開催！
日本酒が好きな方・興味がある方に、うってつけの環境です。
料理人としてのスキルアップ、キャリアアップを目指す方をお待ちしています◎

もちろん、頑張った分はインセンティブや給与できちんと還元します♪
既存店では1店舗あたり500万円を超えるインセンティブの支給実績あり！
役職や職種に応じて、公平にスタッフへ分配しました。
今後も事業拡大を進めると同時に、インセンティブを拡充していきます◎
＼＼

――『ぽんしゅや三徳六味　野田阪神店』について
2026年10月上旬にオープン！
旬を感じられる料理と日本酒をご提供する『ぽんしゅや三徳六味』の新店です。

――日本酒にこだわりを持っています
『ぽんしゅや三徳六味』の自慢は、なんといっても四季折々の日本酒。
プロの利酒師が、京都はもちろん日本全国からセレクトした日本酒を提供します◎

また、お客様のお好みに合わせて、「華・淡・旨・爽」の4タイプからお酒を選べることも魅力。
定番からレアな1本まで取り揃えているため、日本酒好きの方はもちろん、ビギナーの方にも既存店は大好評です！

――どんなお料理を提供するの？
『ぽんしゅや三徳六味』では、お酒との相性を考えた料理を多数ラインナップ。
ジャンルに囚われすぎない、見た目も美しい創作料理が持ち味です。
A5ランクの黒毛和牛、産地直送の鮮魚など、こだわりの厳選食材を使用しています◎

既存店の名物メニューは、大きな釜で炊き上げたおでん！
旬の食材を取り入れた日替わりの料理・アテも自慢です。

＼＼求職者様へのメッセージ／／
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
培ってきたスキルを活かし、これからオープンする当店や会社全体を盛り上げていけるメンバーを募集中！
あなたの経験をもとに、会社に新しい風を吹かせてください◎

何よりも、情熱をもって仕事に励んでいただける方と一緒に働きたいと考えています。
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！

＊運営元『凱風株式会社』
日本酒立ち飲み居酒屋とおでん居酒屋を手がける企業です。
『三徳六味』ブランドで、大阪と京都に店舗を展開しています。

▼当社の行動指針
飲食業の売上は、リピーターの積み重ねから生まれます。
「また来たい」と思われるよう、自身の行動を振り返り成長しましょう。
また、周囲との良好な人間関係も、飲食人にとって不可欠な要素です。
独立を希望する・しないに関わらず、周囲の全ての人を「お客様」と捉えて大切にしましょう。

▼料理人としての未来をつかみませんか？
飲食業は人手不足ですが、AIには代われない“心”が重要なお仕事です。
そこで当社では、未来の料理人を後押しする新たなキャリアパスの整備を進めています。
それは、雇用されながら低リスクで経営スキルを学べる実践的な場です。
このような環境を提供し、料理人が夢を実現できるようサポートします。

▼会社と一緒に成長していきましょう！
好調な業績を背景に積極的に新規出店しているため、学びやキャリアアップの機会が豊富。
店舗間のつながりを大事にする社風であり、スタッフ全員に一体感があることも特徴です。
希望や適性に応じた店舗異動もでき、幅広く経験を積むことができます。

＊運営店舗
『ぽんしゅや三徳六味　福島店』大阪府大阪市福島区1−6−11
『ぽんしゅや三徳六味　四条烏丸店』京都府京都市下京区綾材木町188−5
『ぽんしゅや三徳六味　五条高倉店』京都府京都市下京区亀屋町170
『ぽんしゅや三徳六味　錦小路新町店』京都府京都市中京区西錦小路町264-3
『おでんや三徳六味　お初天神裏参道店』大阪府大阪市北区曽根崎2−10−8 1階
『おでんや三徳六味　福島2号店』大阪府大阪市福島区福島5-11-5