「共にお店を作りませんか？」＼北新地のミシュラン実力店が屋台に挑戦★／あなたのアイデアをが活きる！

きたしんち弓場慎之佑 (新店)の調理・キッチンスタッフ・板前（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市北区

［キタシンチユミバシンノスケシンテン］

▼お店データ（オープン日：2026年8月）

業態	北新地の人気和食店が新業態に挑戦
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR東西線北新地駅より徒歩5分　JR東海道本線大阪駅より徒歩12分　地下鉄四つ橋線西梅田駅より徒歩8分
勤務地	大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目５−２１ MATSUKI KOSAN B.L.D 7F　[地図]
定休日	日曜日
運営	株式会社Ys Lab

このお店の特徴は？公開日：2026年6月25日

正社員調理・キッチンスタッフ・板前募集

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特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円 ※3ヶ月の研修期間あり（条件同じ） ※給与は経験を考慮して決定します ■交通費支給（上限あり） ■昇給（会社の業績に応じて） ■インセンティブ固定残業代25〜40時間44,600〜90,200円を含むインセンティブ制度昇給あり
応募資格	業務での調理経験がある方コミュニケーション能力が高い方
勤務時間	14:00〜23:00 ※実働8時間、休憩1時間 ※予約状況などに応じて変更の可能性あり
休日・休暇	月8日（日曜定休）年間休日105日 ※希望休は早めに教えてください！できるだけ希望にお応えします◎ ※日曜定休なので、ご家族やお友達と予定を合わせやすいですよ◎ ※あなたに合わせた勤務形態を提案いたします！ ■有給休暇 ■季節休暇 ■慶弔休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・育児・介護） ■健康診断 ■食事補助 ■制服支給 ■関連企業運営の保育園あり（0〜2歳に限る）まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ＼2026年8月オープン！オープニングスタッフ大募集／淀川河川敷の新施設「ミナモ十三」に出店します！北新地の本格和食を大衆的な屋台スタイルで提供◎ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 【仕事内容】・調理、仕込み（魚を捌いたり、汁物を作ったり、野菜の仕込みなど）・洗い物、ドリンク作り・接客（カウンターとテーブル席でのご対応）・レジ、清掃など ※北新地の本店でのヘルプ勤務をお願いする場合もあります。＼チャレンジ精神あふれる方歓迎！当店で長所を伸ばしてください！／ミシュランガイドにも掲載された北新地の高級割烹が、新業態に挑戦します！本店で親しまれている、洗練された日本料理をベースに。それでありながら、屋台でカジュアルに楽しんでもらえるような料理を提供予定です。新店は「こんな料理を出してみたい！」が叶うお店です。オーナーの弓場慎之佑はスタッフの長所を伸ばすことを大切にしています。「まずやってみようぜ！」の気持ちで受け止めるので、挑戦に対して怒ることはありません。カジュアルな屋台のお店で働きながら、のびのびとアイデアを発揮してどんどん成長してください！＼未経験歓迎！いつの間にかスキルアップ！／最初は料理に自信がなくても大丈夫です。着実にスキルアップできるように、お任せするお仕事や指導を調整します。意欲があれば本格的な和食スキルが身につく環境です。＼野心が大事！夢は前向きに応援します！／将来お店を持ちたい方は、しっかりサポートします。意欲があれば生産者さんをご紹介するので、どんどんつながりを広げていってください。新しくオープンする当店を盛り上げながら、みんなで夢に向かって頑張りましょう！【ご応募後の流れ】 ■選考 ↓ ■面接（仕事内容、待遇面での質疑） ↓ ■内定思いを共有しながら一緒にお店をつくりましょう！淀川の河川敷にできる新しい注目の屋台村。そこで、最大20席のお店をオープンします。お客様との距離が近い規模感です。そのため、自分の作った料理で笑顔になる瞬間を見逃しません。間違いなく、あなたにとってやりがいを感じながら成長できる環境です◎ みなさまのご応募、心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞きたしんち弓場慎之佑 (新店) 正社員調理・キッチンスタッフ・板前の募集

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お店の特徴　＜北新地の人気和食店が新業態に挑戦＞　きたしんち弓場慎之佑 (新店)

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＼2026年8月オープン予定！／
北新地の人気店が屋台業態に挑戦★
オープニングスタッフを大募集します♪
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☆★ 注目の新施設に出店 ★☆
北新地で隠れ家的人気を誇る「弓場慎之佑」が、この8月十三にオープンする、
注目の屋台村「ミナモ十三」に屋台業態として誕生します！
当店は、和食居酒屋としてこの新施設に出店する店舗です◎
大阪の食文化の発信基地として、地元の方や観光客に愛される場所を目指しています☆

☆★ 料理への熱い想い ★☆
オーナーは実家が料理屋で、幼少期から飲食店に触れてきた生粋の料理人！
イタリアンから和食へ転向し、20代で店長や料理長に抜擢されるなど本物の味を追求してきました◎
経営の数値管理よりも、自分のお店を自由に表現したいという強い想いを大切にしています☆

☆★ 屋台で味わう本格和食 ★☆
北新地で高評価を得る本店「きたしんち弓場慎之佑」の味をベースにしています♪
本店の洗練された日本料理のクオリティをいかしつつ、屋台感覚で楽しめるカジュアルなメニューをご提供！
料理の温度や食材の香りなど、細部まで割烹スタイルのこだわりが詰まっています◎

☆★ 水辺の開放的な空間 ★☆
淀川の河川敷に位置し、緑と水辺の豊かな自然を感じられるロケーションです♪
店内はカウンター8席とテーブル2つの最大20席程度を予定しています！
小規模ながらも、太陽の光や風を感じられる心地よく開放的な空間です◎

〜◎* チームワーク抜群 *◎〜
今回はオープニングスタッフとして、店長クラス1名と調理スタッフ1名の計2名を募集します！
新しいお店を一緒に作り上げていくため、コミュニケーションを大切にできる方が活躍できる環境です◎
少数精鋭のチームで、お互いに助け合いながら活気ある雰囲気を作っていきます♪

〜◎* 充実の待遇で磨くスキル＆知識 *◎〜
カジュアルな業態でありながら、意欲次第で本格的な和食スキルが身につくのが大きな魅力です！
北新地の高級本店（カウンター12席・コースのみ）へのヘルプ勤務もあり◎
そのため、プロの技術を間近で学ぶチャンスがありますよ♪

14時〜23時の勤務で年間休日105日（日曜定休ほか）。
安定した給与体系かつ、無理なく働ける環境が整っています！

＝＝《採用担当者から求職者へのメッセージ》＝＝
数ある採用ページのなかから、当店のページをご覧いただきありがとうございます！
十三エリアに新しい賑わいを生み出す、とてもやりがいのあるプロジェクトです！

オーナーのもとで、楽しく真剣に店舗運営に挑戦してみませんか？
あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同心より楽しみにしています♪