ヤキトリキビタキ マツヤマチの調理・キッチンスタッフ・板前（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市中央区

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＼＼皆同じスタートで安心◎／／
『食べログ百名店』の実力店が新規出店！
正社員＆アルバイト共に大募集★
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◆◇ 2年連続百名店選出の実力店『炭火焼鳥きびたき』の新店舗 ◇◆
大阪・心斎橋に店を構える炭火焼鳥店『炭火焼鳥きびたき』。
エリア屈指の人気を誇ってきた名店が、この9月松屋町エリアに新店舗をオープンさせます！
コンセプトは「ブランド鶏を使ったワンランク上の焼き鳥」。

既存店はありがたいことに「食べログ 焼鳥 百名店」に2年連続で選出。
今回は既存店の体制強化と、新店舗オープンを見据えた増員募集です！
私たちと一緒に、お店をさらに盛り上げてくれる仲間を探しています。

◆◇ 独立後に活きる！確かな技術と知識が身につく環境 ◇◆
当店が使用するのは、オーナーの出身地・福島県のブランド鶏。
関西ではなかなか扱うことができない、貴重な3種類の鶏肉の知識を得られます。
炭はこだわりの“紀州備長炭”を採用。
高い火力と安定した熱で、鶏肉の旨みを最大限に引き出す焼きの技術もしっかり伝授いたします。

◆◇ お客様との距離が近いオープンキッチン ◇◆
店内は、一般的な焼き鳥店とは一線を画すモダンで落ち着いた雰囲気。
席数は20席未満とこぢんまりしており、丁寧な仕事ができますよ◎
お客様との会話も楽しめる、ライブ感あふれる空間が自慢です！

厨房はHACCPに準拠し、最新の設備を導入。
温度・湿度管理や換気も徹底された快適な環境で、調理に集中できますよ！
会社員からインバウンドのお客様まで幅広くご来店いただくため、多彩な接客スキルも磨ける環境です★

＼＼ 定着率90%以上！和気あいあいとした職場 ／／
現在、20～40代の社員5名と学生アルバイトが活躍中！
職人気質で堅苦しい雰囲気はなく、談笑しながら串打ちをすることも◎
チームワークを大切にしており、全員で協力し合う風土が根付いています。

だからこそ、直近1年間の離職率は10%未満と定着率も抜群です。
あなたもすぐに馴染めるはずなので、安心してくださいね！

＼＼ 社内独立制度であなたの夢を応援！ ／／
「将来自分でお店をやりたい」という夢を持つ方を、全力でバックアップします！
独立開業が厳しい現代において、リスクを最小限に抑えられる仕組みをご用意しています◎
軌道に乗るまでは会社がサポートに入り、ゆくゆくは相談のうえで店舗を譲渡することも可能です。

実際に、現在3名のスタッフが独立に向けて準備を進めております。
そのうち1名は焼き鳥経験者、2名はなんと未経験からの挑戦です！
ここで一から着実にスキルを身につけ、経営者に挑戦してみませんか？

【 未来の経営者へ、オーナーからのメッセージ 】
「将来は一国一城の主になりたい！」そんな熱意がある方を全力で応援します。
オーナーや代表との距離が近いため、店舗運営や経営ノウハウも直接学べますよ。
今はまだ具体的な計画がない方も、ここで一緒に目標を形にしていきませんか？

未経験から独立を目指したいという熱い想いを持つ方からの応募も大歓迎！
現在独立に向けて動いている先輩の背中を見ながら、モチベーション高く働ける職場です。
私たちが技術から経営まで丁寧に教えるので、安心して飛び込んできてくださいね◎
夢に燃えるあなたにお会いできる日を、心からお待ちしております！

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【運営会社／株式会社グランドワン】
飲食業界で 〝大いなる一歩″グランドワンを 歩める会社に
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2021年4月に設立した、飲食店の経営を手掛ける会社です。
代表の豊永は、ビブグルマン掲載店で修業を積んだ実力派。
〈本物の技術×働きやすい環境〉の両立を目指しています。

＜企業理念＞
飲食店も会社も、人と人との繋がりが大切だと考えております。
だからこそ関わる全ての人に楽しく過ごしていただき、笑顔が溢れる場所を作っていきたい。
そんな想いから、企業としても成長を続ける弊社。

会社としてもスタッフ個人としても、夢や目標に向かって自分らしく歩んでいける。
個人の良さを最大限に発揮できる店舗展開をおこなっていきます！

《姉妹店情報》
『YAKITORI KIBITAKI 別邸』大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル2F
『焼とり きびたき 三鳥目』大阪府大阪市中央区島之内2-10-26 大平ハイツ 1F