僧伽小野 京都新町別邸の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜京都府京都市中京区

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京都の歴史を感じながら働きませんか？
『三井ガーデンホテル京都新町別邸』内
ワンランク上のスキルが身につく職場です♪
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◆◆『僧伽小野 京都新町別邸』◆◆
ミシュランガイドにも掲載された福岡の『僧伽小野 一秀庵』の姉妹店であり、歴史深い京の華やかさを食を通してお伝えしています。
京のあたたかさと粋を併せもつ唯一無二の空間で、朝食、ランチ、ディナーと幅広い時間帯で営業しています。

日本の素晴らしい四季を色濃く感じることができる京都の地で、季節感や食材の旬を大切にしたサービスを提供できる職場です。

◆京都と九州の厳選食材を使用
京都特有の食材や伝統的なお出汁の文化を取り入れつつ、九州から厳選して取り寄せた食材もふんだんに使った「ONOらしい」和食をご用意しています。
ご来店されたお客様には、美味しさが詰まった看板メニュー「僧伽小野八寸」をご提供。

大好評のブッフェスタイルでは、「野菜真丈」を目の前で揚げるライブ感ある演出や、「鴨出汁おでん」などの名物料理を提供しています。

さらに併設の『Sanga 蔵 Market』では、地元酒蔵の銘酒や「ONOオリジナルフルーツアイス」など幅広い商品をラインナップ。
さまざまなお客様のニーズにお応えできる環境です。

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【『有限会社ディー・ディー・カンパニー～ONOグループ～』が運営しています】
＜代表取締役：小野 孝＞
高校卒業と同時に『大阪 吉兆』にて修業。
19歳で博多へ。懐石料理店やハイアットリージェンシー福岡にて経験を積み、25歳の時に『ONOグループ』の第一号店をオープン。
以後、和・洋・中の飲食店や宿泊施設を経営。
日本を代表する店・人々が幸せになれる店づくりが話題となり、メディアなどにも出演している。

～・ スタッフの成長を全力応援 ・～
「お客様に“最幸”の時間を過ごしていただきたい」という想いを大切にしている会社です。
その想いを実現させるためにも、スタッフ自身が日々成長できる環境づくりに注力！
年齢や経験に関わらず、良いアイデアは積極的に採用される風通しの良い社風です◎

～・ 多彩なキャリアと独立支援 ・～
和・洋・中の料理人やバーテンダーなど、さまざまな経験を持つスタッフが在籍しています。
ジャンルの垣根を越えて幅広い知識を学べるため、スキルアップを目指す方に最適です！
将来自分のお店を持ちたいという方の目標もしっかりとサポートします。

【 採用担当者からメッセージ 】
「食を通して感動を　感動を通して成長を」が当社のモットー！
私たちと一緒に感動を共有し、成長してくださる方は大歓迎です。
年齢や社歴に関わらず、若くても重要なポストを目指せる柔軟な組織体制が魅力。
メニュー開発やウェディング企画など、やる気次第でさまざまな業務に挑戦できます★

「料理が好きで、しっかりと技術を磨きたい」
「未経験でも前向きに挑戦したい」
「手に職を付け、将来自分のお店を持ちたい」
そんな想いを持った方と働きたいと思っています。

＊＊＊あなたからのご応募をお待ちしています＊＊＊

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《姉妹店情報》
●博多エリア●
『ONO HAKATA -Octo Natura Kyusyu-』
『Precious ONO HAKATA』

●天神・中洲エリア●
『小野の離れ 博多本店』
『桜坂 ONO』
『THE ONO MARKET〜ETWAS TENJIN〜』

●舞鶴エリア●
『麺やおの食堂』
『Bistro O』
『小野の離れ 博多 Terroir』
『Stand O』
『小野の離れ』

●糸島エリア●
『僧伽小野 一秀庵』
『糸島 Sanga Camping』

●大阪エリア●
『角打ち 小野の離れ』

●東京エリア●
『GINZA ONO Gratia -smoke Dining-』
『ONO Market -Deli＆cafe GINZA-』

●京都エリア●
『僧伽小野 京都浄教寺』
『僧伽小野 京都新町別邸』
『KYOTO GOJO ONO』