PEBBLEの求人情報｜大阪府大阪市北区

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【ミシュラン掲載店】1つ星獲得に向けた増員募集！
経験よりも想いを重視！未来のコアメンバーを歓迎◎
厳選ワイン×現代美食を提供するイタリアンレストラン
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大阪・天満に佇むイタリアンレストラン『PEBBLE』。
店名の『PEBBLE』には「小石」という意味が込められています。
大川を眺めながらワインを楽しむ「大人の隠れ家」として多くのお客様に愛され、ミシュランガイドにも掲載されています。

今回は、1つ星獲得に向けたスタッフ募集！
経験も大切ですが、何よりも私たちの目標に共感し、力を貸してくれる方を歓迎します。
2025年7月にレストランとしてリニューアルしたばかりなので、これから一緒にお店をつくっていく面白さも味わえますよ。

---● 生産者の想いを届ける現代イタリアン
イタリアンをベースにした現代的な美食を、季節替わりのコース料理でご提供。
素材の良さを引き出す調理法に徹底的にこだわり、ワインとのペアリングを最大限に楽しんでいただいています。

信頼する生産者から、直接旬の食材を仕入れている当店。
時にはスタッフ自ら生産者を訪問し、食材の背景まで学ぶこともあります。
ソムリエが世界中から選び抜いたワインも当店の自慢で、つくり手の感性や哲学が伝わる“物語のある一本”を揃えています。

---● わずか10席。川の眺めを楽しむ特等席
当店は、建築家・安藤忠雄氏が手がけた、落ち着いた佇まいのビル内にあります。
かつては作家・故 堺屋太一氏の邸宅として使用されていた建物を活かした空間です。
大きな窓の向こうには雄大な大川の流れが広がり、開放感あふれるロケーションも魅力の一つ。

お客様は、落ち着いた時間を求める大人の方が中心です。
店内はカウンター6席・テーブル4席の計10席のみ。
お客様一人ひとりと丁寧に向き合える、特別なひとときを提供しています。

▼こんなスタッフが活躍しています
現在男女比1：1で社員・アルバイトが各1名在籍しています。
年齢層は30代で、少人数だからこそチームワークは抜群◎
今回の募集では、経験よりも星獲得に向けた「想い」を何より大切にしています。

【 求職者様へメッセージ 】
私たちの目標は、ミシュラン1つ星を獲得することです。
現在はセレクテッドとして掲載されており、本気で高みを目指しています。
この目標を、一緒に追いかけてくれる仲間を募集します！

リニューアルしたばかりで、決まりきったルールはありません。
「もっと良くするには？」というアイデアを、ぜひ聞かせてください。
あなたからのご応募をお待ちしております！