NEW	【ナポリ出身オーナー】28年続く南イタリア料理&本格薪窯焼きピッツァのお店《正社員登用あり》

パポッキオの求人情報｜大阪府大阪市

［パポッキオ］

▼お店データ（オープン日：1998年3月） [お店のサイト]

業態	レストラン、薪窯焼きナポリピッツァ
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR大阪環状線福島駅より徒歩7分　JR東海道本線大阪駅より徒歩11分
勤務地	大阪府大阪市北区大淀南２丁目１−１　[地図]
定休日	月曜日&不定休
運営	有限会社プレメッサ

このお店の特徴は？公開日：2026年8月12日

正社員店長候補・マネージャー募集

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特徴	経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円試用期間3ヵ月（試用期間中の月給は応相談）昇給あり
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	10:00〜22:00 ※休憩15:00〜17:00（2時間） ※実働8～9時間程度 ※終電考慮終電考慮
休日・休暇	週休2日・定休日：毎週月曜日・その他平日1日（シフト制・不定休）月8日以上休み
待遇	髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備ピアスOK 髪色自由タトゥーOK ひげOK
仕事内容・求める人物	【仕事内容】ナポリ出身オーナーが営む南イタリア料理店「パポッキオ」にて、店舗運営全般をお任せします。まずはこれまでのご経験を活かせる業務からスタートし、段階的にマネジメント業務や店舗全体の統括へ広げていっていただきます。【主な仕事内容】・店舗マネジメント・運営管理・売上・コスト管理、数値目標の管理サポート・アルバイトスタッフの育成、シフト管理、労務管理・発注管理、業者との折衝、在庫管理・調理・ホール業務（状況に応じたプレイング）・ピッツァ調理、または前菜・パスタ・メインなどの調理・仕込み・接客サービス、お客様のご案内、ドリンク作成などのホール業務全般・衛生管理個人店ならではの距離感の近い環境です。調理やサービスといった現場の技術を磨きながら、店長としてお店全体を見渡し、主体的に動いてくださる方を歓迎します。将来は店舗のコアメンバーとして、新しい企画やお店づくりにも深く関わっていただけます。【求める人材】＜必須条件＞・飲食店での実務経験をお持ちの方（ジャンル不問）・チームワークを大切にしながら、自ら考えて行動できる方・周囲を見てテキパキと動ける方、スタッフと良好なコミュニケーションが取れる方・南イタリア料理やイタリア文化に興味がある方＜歓迎する経験・スキル＞・店長、副店長、チーフなど店舗運営やマネジメントの経験・数値管理（原価・人件費など）の経験がある方・英語やイタリア語などの語学スキルをお持ちの方（必須ではありません）【こんな方を求めています】「調理だけでなく、店舗経営やマネジメントにも挑戦したい」「これまでの経験を活かして、もっと裁量を持って店づくりに携わりたい」という熱意のある方をお待ちしています。経験年数よりも、人柄や主体性を重視して採用いたします。 ◆福島で28年続く、ナポリ出身オーナーが営む南イタリア料理店薪窯ピッツァと本場の南イタリア料理を提供し、地元のお客様だけでなく、イタリアをはじめ海外からの旅行者も多く訪れるレストランです。個人店ならではの風通しの良い環境で、一人ひとりの裁量や主体性を大切にしています。経験を活かしながら、調理・サービスともに幅広い知識や技術を身につけることができます。イタリア語が飛び交う職場で、本場の料理や文化に触れられることも当店ならではの魅力。美味しいイタリア料理のまかないもご用意しています。身につくスキル！学べる知識！ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識店舗運営仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞パポッキオ正社員店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜レストラン、薪窯焼きナポリピッツァ＞　パポッキオ

【イタリアン激戦区・大阪福島で28年続く老舗】
『パポッキオ』は、ナポリ出身のオーナーが営む南イタリア料理店です。薪窯で焼く本格ピッツァと南イタリアの家庭料理を看板に、福島エリアで28年間、地元のお客様から遠方のグルメな方々まで幅広く愛されてきました。

【日本にいながら、本場のイタリアを体感！】
ナポリ出身のオーナーが営む店内には、イタリアをはじめ世界各国からの旅行者も多く訪れ、国際色豊かな活気ある空気が流れています。イタリア語が自然と飛び交う職場で、本場の食文化や考え方に日常的に触れられることは、当店ならではの大きな魅力です。

【個人の主体性を大切にする、風通しの良い環境】
個人店ならではの距離感の近さが自慢です。マニュアル通りに動くだけではなく、一人ひとりの意見や主体性を尊重しています。経験を活かしながら、調理・サービスともに幅広い知識や技術を身につけ、自分らしくお店づくりに参加できる環境です。

★嬉しいまかない付き！
お客様に提供している美味しいピッツァや南イタリア料理と同じクオリティのメニューを、まかないとして楽しんでいただけます。