| NEW | 【立ち上げメンバー】サラダサブスク事業の立ち上げ・店長兼事業責任者候補 |
Sakai Base Roasteryの求人情報｜大阪府堺市堺区
［ サカイベースロースタリー ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
▼お店データ
| 業態 | サラダボウル | 喫煙 | ※選考過程においてご確認ください |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 南海高野線 堺東駅より徒歩1分 JR阪和線 堺市駅より徒歩20分 | ||
| 勤務地 | 大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通39番地 [地図] | ||
| 運営 | Sakai Base Roastery合同会社 | ||
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜45万円
みなし残業代：有 5万円／月 30時間／月 みなし残業時間を超過した分は全額支給する 試用期間3ヶ月 雇用形態・給与 本採用時と同じ 交通費支給あり |
| 応募資格 | 最終学歴：大学卒以上 経験者のみ募集 【必須条件】 飲食店での店長職、またはマネジメント経験（1年以上） PL（損益）管理の実務経験（FLコストのコントロールができる方） 普通自動車免許（AT限定可） 食品衛生責任者（未保持の場合は採用決定後、即取得可能な方） 在庫管理ソフト等の実務利用 【歓迎する経験・スキル】 サラダボウル店での勤務経験 新規店舗の立ち上げ経験（0→1フェーズ） 法人営業、またはルート営業の経験（市役所や病院等への提案に活かせる方） 日常的にInstagramを利用している方 管理栄養士・調理師免許（メニュー開発に専門性を出せる方） |
|
勤務時間
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シフト制 1日8時間 1ヶ月あたり160時間 店舗開業までの勤務時間 ・10時00分〜19時00分 店舗開業後は営業時間の決定により柔軟に変更します。 以下例（全て1時間の休憩を含む） ・07時00分〜16時00分 ・08時00分〜17時00分 ・09時00分〜18時00分 ・10時00分〜19時00分 ・11時00分〜20時00分 |
| 休日・休暇 |
年間休日120日以上 月8～10日休み
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
・雇用保険 ・厚生年金 ・労災保険 ・健康保険 ・交通費支給あり
社会保険完備
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| 仕事内容・ 求める人物 |
堺東駅直結、わずか3坪の区画からスタートするサラダボウルのサブスク店の立ち上げメンバー（店長候補）として、店舗運営の基盤づくりから実務までを一貫してお任せします。 現時点では「サラダボウルのサブスクをやる」という枠組み以外、オペレーションもメニュー開発の手法も確定していません。代表と共に、これらを一つずつ形にしていくのがあなたの役割です。 単なる店長ではなく、事業責任者候補としてこの事業を成功に導くために自ら戦略を企画・実行しブランドを育てる立場です。 【具体的な業務例】 1. 店舗作り（オープン前） 内装・設備レイアウトの確定、内装業者との打ち合わせ、厨房機器・什器の選定と配置の決定。 仕入れ先の開拓：野菜の卸業者や地元農家をリサーチし、品質・価格・配送条件が合う仕入れルートの確保と交渉。 行政手続き・事務：保健所や消防への申請実務。レジシステム（POS）や決済端末の導入設定。 2. 商品開発・運用フローの構築 商品開発体制の確立：レシピ開発の「内製」または「外部パートナー（管理栄養士等）」との連携体制の構築 オペレーション作成：誰が作っても同じ品質で提供できる「レシピ」と「盛り付け」の手順書作成。 原価管理：1食あたりの原価計算、利益率のコントロール。 3. 店舗運営・マネジメント 現場実務：開店初期は自ら店頭に立ち、接客・調理・清掃を通じた現場課題の洗い出し。 採用・教育：アルバイト・業務委託スタッフの採用、トレーニング、シフト作成。 数値管理：日次・月次の売上管理、人件費・食材費の管理。 4. サブスク会員の獲得と事業拡大 集客・マーケティング：店頭での入会案内、チラシ配り、SNSの投稿・運用。 B2B営業：堺市役所や近隣のオフィス、病院等へ「法人向け定期配送」や「福利厚生導入」の提案。 【この仕事の魅力と環境】 ・早期の裁量権：代表直下のポジションです。1人で動く場面も多く、戦略立案から実行までを丸ごと担うことが可能。自分の考えがダイレクトに店創りや数字に繋がる手応えがあります。 ・正当な評価：店舗の営業利益に連動した賞与制度と給与改定を設けています。出した成果は、しっかりと給与や賞与で還元する方針です。 ・将来のキャリア：今回の募集は「事業責任者」の候補です。店長業務に留まらず、成果に応じた早期抜擢を行う方針です。 代表との距離が近く、意思決定が非常にスピーディーな環境です。「自分で考え、最速で事業を動かしたい」という方の挑戦をお待ちしています。 【こんな方を探しています】 決まったマニュアルをこなすより「マニュアルを作る側」に回りたい方。 友人から「明るい」と言われることが多い方 「新規事業」や「立ち上げ」に興味ある方 身につくスキル！ 学べる知識！ 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Sakai Base Roastery
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜サラダボウル＞ Sakai Base Roastery
【駅チカ好立地 × ゼロからの店舗創り】
堺東駅ロータリーに面した、集客に強い好立地です。
「手付かず」の状態からスタート
現在は内装も白紙の状態。店舗のデザイン、ロゴの構想から完成まで、お店が形になるプロセスをゼロから経験できます。
あなたのアイデアを具現化
決まったマニュアルに従うのではなく、ブランドの立ち上げそのものに深く携われる貴重なフェーズです。
単なる店長ではなく、事業責任者候補としてこのブランドを育ててください。
■ 勤務地
※店舗開店までの勤務地：大阪府堺市北区長曽根町130-42 205号
大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通39番地
南海堺東駅南ビル1階
南海高野線「堺東駅」直結
■ 選考フロー
エントリー後、メールもしくは各求人サイト上で履歴書と職務経歴書の送付をお願いします。
↓
一次面接
↓
最終面接 社長面接になります。
備考
内定までは2週間を想定しています。
面接会場は下記です。
大阪府堺市北区長曽根町130-42 205号
堺東駅ロータリーに面した、集客に強い好立地です。
「手付かず」の状態からスタート
現在は内装も白紙の状態。店舗のデザイン、ロゴの構想から完成まで、お店が形になるプロセスをゼロから経験できます。
あなたのアイデアを具現化
決まったマニュアルに従うのではなく、ブランドの立ち上げそのものに深く携われる貴重なフェーズです。
単なる店長ではなく、事業責任者候補としてこのブランドを育ててください。
■ 勤務地
※店舗開店までの勤務地：大阪府堺市北区長曽根町130-42 205号
大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通39番地
南海堺東駅南ビル1階
南海高野線「堺東駅」直結
■ 選考フロー
エントリー後、メールもしくは各求人サイト上で履歴書と職務経歴書の送付をお願いします。
↓
一次面接
↓
最終面接 社長面接になります。
備考
内定までは2週間を想定しています。
面接会場は下記です。
大阪府堺市北区長曽根町130-42 205号
＜応募先＞Sakai Base Roastery
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります