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【世界的ファッションブランドと、世界で最も多くミシュランの星を獲得した女性シェフAnne-Sophie Pic のコラボレーション――。】
2026年春にオープン予定のレストランで働きませんか？
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――・◆世界的ファッションブランドとの融合◆・――
大阪心斎橋にオープン！（オープン2026年春）
新たに魅惑のストーリーを紡ぎ出し、フランス流の「アール ドゥ ヴィーヴル(暮らしの美学)」のプリズムを通じて、
卓越性とディオールと日本をつなぐ強固な絆のもとに、両者のコラボレーションをさらに継続させます。

――・◆美しい味を、永遠に◆・――
当社が運営する目的のひとつに〈美しい味を、未来へ〉という言葉があります。
お客様の心にずっと残るような料理をお届けしたい――。
これから先も愛され続けるブランド・店舗づくりをおこなっていきたい――。
そんな想いで、常にプロフェッショナルとしての意識をもって取り組んでいます。

永遠のエレガンスを追求している『Dior』と、美しい味にこだわる当社だからこそできるお店をつくっていきたいと考えています。
ぜひ、あなたもプロフェッショナルの一員として活躍しませんか？

▼店舗の詳細情報について
メディア未発表の情報も多く、今回の求人においてもすべてを記載することができません。
気密性の高い情報に関しては、面接に足を運んでいただいた方にのみお話しをさせていただきたいと思っています。
※応募から内定までは約1か月程度を想定しています。
※面接は当社本社またはオンラインで実施させていただきます。

【『株式会社 ひらまつ』について】
レストランやホテル・ブライダル・ワインの外販という4つの主力事業をおこなっている当社。
ミシュラン掲載店舗も多数運営しており、会社全体で本気で飲食業に向き合っています。

私たちが大切にしているキーワードは「心ゆさぶる〈時〉を、あなたと」。
お客様にとって、店舗で過ごした時間がかけがえのない思い出になるよう、常に最高のサービス・料理を提供していきたいと考えています。

＋＋食のプロフェッショナル育成に注力＋＋
■意識の高い人材と競う楽しさを
『ボキューズ・ドール国際料理コンクール日本代表』の参加支援もあり。
実際に、2期連続で当社のスタッフがコンクールへ出場していますよ。
現状に満足せず、もっと高いレベルの飲食人を目指していきたい方は大歓迎。
世界中の料理人たちと肩を並べることができるチャンスに、胸躍る方をお待ちしています。

■自己成長と研鑽の場を
海外研修や世界で活躍する有名シェフからの直接指導・資格取得支援など…。
さまざまな研修や教育制度を完備しています。
従業員全員が力をつけることで、組織としての力やブランド力もアップ！
スタッフが成長するためのサポートは惜しみなくおこなってきます。

《採用担当者からのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。
選考の際に重視しているのは〈新しい挑戦を楽しみ、自ら考え行動できる姿勢〉です。
お客様のために努力や手間を惜しまず、新しい店舗づくりを一緒に楽しみましょう！

＊MISSION「食の可能性を広げ、心ゆさぶる時を提供する」
＊VISION「この世界を食の感動で繋がる大きなテーブルに」

私たちの想いに共感し、共に成長していける方からのご応募を心よりお待ちしています。