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NEW 【4月NEW OPEN】北新地の愛される名店「サクラBAR」が南船場に!月給30万円〜/深夜営業なし
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サクラBARのソムリエ(正社員)の求人情報|大阪府大阪市中央区

[ サクラバー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ
業態 レストランバー
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩4分 地下鉄中央線 本町駅より徒歩8分
勤務地 大阪府大阪市中央区南船場4-7-23 心斎橋TKビル 2階 [地図]
運営 株式会社サクラWith

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 ソムリエ募集
特徴 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 ※試用期間なし
※スキルと経験を考慮、また前職給与も考慮いたします。

◎昇給あり 
◎インセンティブ制度あり
◎交通費支給

<働き方が選べます!>
①月8日休み/実働8h 給与:30万円〜
②月6日休み/実働8h 給与:35万円〜
③業務委託も応相談!
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 🔹飲食店での勤務経験がある方(アルバイト含む)
🔹接客や調理のスキルを伸ばしたい方
🔹落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方
🔹新店舗の立ち上げに関わりたい方
🔹チームワークを大切にできる方
🔹将来、店長や独立を目指したい方

\こんな想いのある方へ/
✅今の環境を変えたいと考えている方
✅働き方や将来に迷いを感じている方
✅お店を任されたい・成長したい方
✅自分のお店を持ちたいが、今はうまくいっていない方
勤務時間
10時00分〜24時00分の間でシフト制
※休憩あり

【勤務例】
・9:00〜18:00
・10:00〜19:00
・11:00〜20:00
・14:00〜23:00など
終電考慮 フルタイム歓迎 残業月20時間以内
休日・休暇 月8日または6日休みの選択制
月8日以上休み
待遇 🔹昇給あり
🔹賞与、インセンティブ有り
🔹交通費支給
🔹社会保険完備
🔹制服貸与
🔹まかないあり
🔹髪型髪色自由
🔹ネイル自由
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
「サクラBAR」のジャンルレスな料理と
世界中から厳選された美酒を繋ぐスペシャリスト。
単にワインを提供するだけでなく
お客様の好みやその日の気分に合わせた
「最高の一杯」をコーディネートしていただきます。

1. ドリンクメイク&サービス

✅至高のペアリング提案:
和・洋・中が融合する多国籍な料理に合わせた
最適なワイン・シャンパンのセレクト。

✅上質なサービス:
抜栓の所作、温度管理、グラスの選定など
ソムリエとしての確かな技術に基づく接客を!

✅お客様に寄り添うコンシェルジュ業務:
お好みを引き出し
新しい味覚との出会いを演出します。

2. セラー管理とリスト作成

✅ワインリストのプロデュース:
旬の料理やトレンドに合わせた
魅力的なリストの作成・更新。

✅仕入れ・在庫のマネジメント:
信頼できるインポーターとのやり取りや
原価管理を含む在庫の最適化。

✅品質管理:
最高の状態で提供するための
厳格な品質チェックとセラー管理。

3. チームの教育と企画提案

✅ノウハウ共有:
他のスタッフへのワイン知識のレクチャーや
サービスレベル向上のための教育。

✅コース企画:
料理長と連携し、ワインを主役にした
ペアリングコースやイベントの企画。

💡 ソムリエとして、この店で働く価値

💎「型」にハマらないペアリング
決まったジャンルの料理ではないからこそ、
ソムリエとしての引き出しが試されます。
ワインだけでなく、シャンパンやウイスキー
時には意外な組み合わせを提案する自由度があります!

💎「運営視点」を持つスペシャリストへ!
単なるサービス担当ではなく、
仕入れや原価管理、教育にも携わることで
将来の独立や店長職にも活かせる
「経営の感覚」を養えます!

💎「あなた」というファンがつく環境
落ち着いた客層が中心のため
丁寧なコミュニケーションを通じて
あなた指名の常連様が増えていく喜びを感じられます。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>サクラBAR 正社員 ソムリエの募集

お店の特徴 <レストランバー> サクラBAR

サクラBARの詳細画像2
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「超一流の深夜食堂」が南船場へ。
北新地で愛される「サクラBAR」の
魂を継ぐ新店で、オープニングスタッフ募集!
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北新地で愛されてきた「サクラBAR」が、
パワーアップして南船場に新店舗をオープン!

和・洋・中、ジャンルに縛られない自由な一皿。
ウニを贅沢に使った逸品から、深夜に染みるカレーまで。

北新地の食通たちを虜にしてきた
「あの味」と「あのもてなし」を
もっとカジュアルに、もっと新しく。

和食だけでなく、イタリアンやフレンチなど
多国籍の料理も取り入れ、昼からお酒や会話、
遊びの時間を楽しめる空間を目指します。

南船場の新しいランドマークとなるお店を
一緒に作り上げませんか?
バーテンダーの所作も、一流の調理技術も。
ここでしか学べない「粋」があります。

\ オープニングメンバーとして働けるのは今だけ! /

新しくスタートするお店を一緒に盛り上げてください!
スタートはみんな一緒なので、心強いですよ。
お店をつくり上げるところから
携わることができる、貴重なチャンスです!

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「自由な働き方」も「本物の技術」も!
あなたのライフスタイルに合わせた
最高のステージをご用意します!
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【サクラBARで働く、3つの魅力】

1. 「選べる休日・選べる給与」
あなたらしい働き方を見つけてください!

飲食店だからと言って
プライベートを諦める必要はありません。
「しっかり休んで家族との時間を大切にしたい」
「今はガッツリ稼いで経験を積みたい」
など、あなたの希望に寄り添います。

①ワークライフバランス重視の方!
月給30万円〜 / 月8日休み(実働8h)

②高収入・キャリア重視の方!
月給35万円〜 / 月6日休み(実働8h)

③もっと自由に働きたい方!
業務委託も応相談!
あなたのスキルに見合った条件を提示します。

2. 業界では珍しい「お昼のみ」の勤務もOK!

BARだから深夜まで営業?
実は、そんなことはないんです!

「夜が中心の飲食業は生活リズムが崩れやすい…」
そんな悩みも、当店なら解決できます。

勤務例:9:00〜18:00(実働8h)
毎日決まったリズムで働けるため、
ご家族や友人との予定も合わせやすく
心身ともに健やかに活躍できる環境です。

3. 経験を糧に、ワンランク上の「一流」へ。

北新地の本店同様、
落ち着いた客層が中心となる南船場の新店。
ここでは単なる「作業」ではなく
洗練された所作・言葉遣い・知識が身に付きます!

お客様の期待を超える、
一歩先のホスピタリティを実践できますよ。

将来、自分のお店を持ちたいという独立志向の方には
店舗運営のノウハウも惜しみなく伝授します!

【さらに広がる活躍のフィールド!】
店舗だけでなく、なんとキッチンカーでの展開も計画中!
「お店でじっくり接客」する日もあれば
「外に飛び出してイベントを盛り上げる」日もある。
決まりきった毎日の繰り返しではなく
新しいことにどんどん挑戦できる環境です!

「お店のファンを増やすためのアイデア」を
一緒にカタチにしていきませんか?

【メッセージ】

北新地で培われた「サクラBAR」の誇りと、
南船場の新しい空気感。
この2つが混ざり合う特別な場所で、
オープニングスタッフとして新しい一歩を踏み出しませんか?
これまでの経験を活かし、
さらに輝ける環境を整えてお待ちしております!
サクラBARの詳細画像3
サクラBARの詳細画像4
<応募先>サクラBAR 正社員 ソムリエの募集
サクラBAR
サクラBAR [レストランバー]
心斎橋駅より徒歩4分 本町駅より徒歩8分
ソムリエ 月給30万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります