福島　鮨　新店の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市福島区福島

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＼2026年4月、大阪・福島に新規OPEN／
あなたの経験を活かし、新しいお店を創りませんか？
オープニングスタッフとして活躍するチャンスです！
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＝＝ 2026年4月オープンの新しい寿司店 ＝＝
JR東西線「新福島」駅から徒歩5分、環状線「福島」駅から徒歩7分。
駅近でありながら人通りが少ない、まさに“大人の隠れ家”と呼ぶにふさわしい場所に、新しい寿司店が誕生します。

今回は、お店の立ち上げから関わっていただくオープニングスタッフの募集です。
コンセプトは「素材にこだわって鮨を楽しみたい大人のための空間」。
私たちと一緒にお店の歴史をゼロから築き上げていきましょう！

＝＝ こだわり抜いた江戸前鮨と一品料理 ＝＝
ご提供するのは、シャリをネタに合わせて使い分ける江戸前鮨
お客様に心から満足していただくため、ネタやシャリにとことんこだわります。

■江戸前と呼ばれるネタを中心とした洗練された構成。
■ネタによって、オリジナルブレンドの赤酢や黒酢を用いたシャリを使い分ける探求心。
■本格的ながらも、アラカルトで楽しめる気軽さも大切にしています。

あなたのアイデアや技術で、今までにない新しい味を創造できる環境です。

＝＝ モダンとレトロが融合する上質な空間 ＝＝
古民家を改装した店内は、モダンな洗練さとレトロな温かみが調和する落ち着いた雰囲気。
カウンター越しにお客様が職人の手さばきを楽しめるような、ライブ感あふれる空間を予定しています。

接待でのご利用や、本物の味を知る富裕層の方々、海外からのお客様など。
どんな方をお連れしても安心していただけるような、上質なおもてなしを目指します。

【　ここで働く魅力　】
＼＼ 新しいチームで最高のスタートを ／／
これから創り上げていく新しいお店です。
多様な経験を持つ仲間と切磋琢磨し、最高のチームワークを築いていきましょう！
20代から50代まで幅広い年代のスタッフが活躍予定◎
男性１対女性１、社員とアルバイトで、それぞれの持ち味を活かしています。

＼＼＝ オープニングだからこその、やりがい ／／
お店の立ち上げに一から関われるのは、オープニングスタッフならではの特権です。
「これまでの経験を試したい」「培ってきたスキルをアウトプットしたい」
そんな想いを、ここで形にしませんか？

もちろん、働きやすい環境づくりにも力を入れます。
定休日は日曜日で、プライベートの時間もしっかり確保できます。
オープンまでは既存店での研修も可能ですので、安心してスタートを切ることができますよ。

..:｡*ﾟ 未来の仲間へメッセージ ..:｡*ﾟ
私たちは、新しいことに挑戦する意欲のある方、そして一つの場所で腰を据えて長く活躍したい方を心から歓迎します。
仲間たちと共に、お客様に愛されるお店にしていきませんか？
これまでの経験を存分に発揮し、お店づくりを楽しんでくれる方をお待ちしています。

ぜひ、あなたの力を貸してください！