古民家・鳥料理 くうかい高瀬の求人情報｜香川県三豊市

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【UIターン歓迎】香川県で新たなキャリアを！
新生活を応援する制度を整えてお迎えします！
引っ越し代支給＆家賃補助あり＆完全週休2日制◎
将来の役員候補として、地方創生に貢献しませんか？
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＝＝ 築150年の古民家ダイニング ＝＝
香川県三豊市に佇む『古民家・鳥料理 くうかい高瀬』は、築150年の古民家をリノベーションした炭焼き鶏の専門店です。
コンセプトは「お店に見えないお店」。
初めて訪れるお客様に、入り口から驚きとワクワクをお届けしています。

地方創生プロジェクトの一環としてオープンした当店は、売上昨対比140%と業績好調！
特に台湾からのインバウンド需要が非常に高く、多くのお客様で賑わっています。
今回は、主力メンバーの卒業に伴い、将来の会社を担う経営者候補も見据えた採用です◎
香川県外からのUIターンでのチャレンジも心から歓迎します！

＝＝ 銘柄鶏“彩鶏”を備長炭で ＝＝
看板メニューは、徳島県の銘柄鶏「彩鶏(いろどり)」を使った炭焼き鶏です。
鶏肉は一本一本、お店で丁寧に手刺しで仕込んでいます。
備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、鶏本来のジューシーな旨味を最大限に引き出しているのがこだわりです。
他にも四季折々の食材を使用したコース料理を多数ご用意しています！
法要後のお食事会や同窓会など、団体様向けのランチ宴会にも対応しています◎

＝＝ 和モダンな非日常空間 ＝＝
「本当にここがお店？」と驚かれるような、築150年の母屋をそのまま活かしたユニークな外観が目印です。
一歩足を踏み入れると、吹き抜けの梁が印象的なクラシック・モダンな空間が広がります。
ライブ感あふれるオープンキッチンや、美しい中庭が望めるテーブル席をご用意。
衝立で仕切れば半個室のようなプライベート感も演出でき、様々なシーンでご利用いただいています。
客層は地元香川の方々に加え、現在は台湾を中心とした海外からのお客様にも多くご来店いただいています。

◇◆職場のアクセスも抜群♪◆◇
駅からも車で5.6分の距離だったり、国道や高速道路からも近いので周辺のアクセスも良好★
また香川県と言っても山奥の大自然にお店があるわけではないので安心してくださいね♪

＼＼ 新しい仲間とお店創りを！ ／／
今回の募集は、主力メンバーの卒業に伴い、新しいお店の体制を築いていくためのものです。
だからこそ、これから入社されるあなたが主役です！
年齢や経験に関わらず、誰もが意見を出し合える風通しの良い職場を一緒に創っていきましょう。
業務は常に複数人体制で行うので、未経験から挑戦したい方もご安心ください。
先輩スタッフが丁寧にフォローします！

【 求職者の皆様へメッセージ 】
香川県の大自然を感じながら、新しいキャリアを築きませんか？
この募集は、将来、会社を一緒に創っていく仲間、そして経営者候補の募集です。
私たちと一緒に、地方創生に貢献し、お店をさらに盛り上げていきましょう。
経験者はもちろん、未経験でも「やってみたい」という熱意がある方なら大歓迎です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！

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＝＝ 運営会社情報 ＝＝
運営は、地方創生プロジェクトにも関わる『株式会社リージョナル・イノベーション』です。
私たちは、このお店を拠点に、香川の魅力を世界へ発信していくことを目指しています。
将来的には会社の役員・経営者として、事業全体をリードするキャリアを築くことも可能です。