＜ぷれじでんと千房とは？＞

高級食材を贅沢に！鉄板焼と極上お好み焼の創作料理

千房グループの中でも最高級の空間とホスピタリティを提供するハイエンド業態です。
厳選されたステーキや海鮮をシェフが目の前で焼き上げるスタイルは、接待や記念日、海外VIPの対応など、特別なひとときを演出する鉄板焼のスペシャリティショップとして愛されています。

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＜職場としての魅力＞

◆究極のライブ感。独立を可能にする総合力

ぷれじでんと千房は全席がステージとも言えるカウンター形式です。
鉄板越しに調理し、その場で提供するからこそ、お客様の喜びをダイレクトに感じられる圧倒的な「ライブ感」が魅力。
ここでは調理、接客、そして店舗マネジメントのすべてを一人で完結させる「カウンターシェフ」としての動きが求められるため、日々の業務を通じて、将来どこでも通用する、あるいは独立できるほどの総合的なスキルが自然と磨かれていきます。

◆一流に出会う。ハイクラスな顧客層から学ぶ感性

著名な経営者やアーティストなど、高いステータスを持つお客様が数多く来店されます。
質の高い接客を通じて、自身の立ち振る舞いや感性を高められる環境は、ルーティンではない刺激と成長をもたらします。

◆信頼を力に変える、対面マネジメントの極致

多くのリピーターに支えられているため、お客様との相性を見極めたスタッフ采配など、店長として一歩踏み込んだマネジメントを経験できます。
その仕事ぶりが認められ、お客様から独立を後押しされる先輩もいるほど、個人の実力が夢に直結する職場です。

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＜会社概要：千房株式会社について＞
1973年の創業以来、大阪を代表する食文化の担い手として国内外に59店舗を展開し、従業員数700名を超える規模へと成長を遂げました。
激戦区・大阪で50年以上「行列」を作り続けてきた圧倒的なブランド力は、1分単位の残業代全額支給をはじめとする業界最高水準のクリーンな労働環境を支える確かな基盤となっています。
現在は、世界規模のスポーツ祭典での提供実績や2025年大阪万博への出店など、そのステージを世界へと拡大中。
半世紀にわたる伝統を守りながら、常に新しい挑戦を続ける将来性豊かな安定企業です。