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2026年4月15日OPEN予定！
店作りを通じて、街を明るくする。その街に関わる人たちにとってイケている店をつくる。
創業以来、退職者はゼロ◎人が育ち、活躍し続ける会社です！
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北浜駅から徒歩5分。
『あまから手帖』に掲載されたこともある『みかん今里店』『上本町おみかん』『谷六おみかん』の系列店がオープンする運びとなりました。安定した経営基盤のもと、お客さまに愛されるお店づくりをしています。

::: だれにとっても、居心地のいいお店◎ :::
温かみのある個性的な空間に加え、センターキッチンの臨場感。立ち飲みでお客様との距離感も近いお店です。
デートや女子会、気心の知れた同僚との普段使いなど、幅広くご愛顧いただいています。
どんなご利用シーンでも、だれでも楽しめる雰囲気づくりを大切にしています。

::: 追求し続ける“おいしさ” :::
名物は、 刺身でも食べられるほど新鮮な真アジを贅沢に半身丸ごと使用した『レアアジフライ』。
五つ星お米マイスターがブレンドした特注米を、丁寧にひいた自家製出汁で注文ごとに炊き上げる『土鍋釜飯』も看板メニューです。
料理や食材に徹底してこだわり、向き合うことで、多くのお客さまからご好評をいただいています。

また、年間の商品改定は飲み物も合わせると100品を全店改定しており
グランドメニューはもちろん、季節商品やスポット商品、イベント商品といったメニュー改定を多く行う事で
全店30%～50%のリピート率を誇ります。
また、全店同じメニューではなくお客様と一番近い店長が主体的にメニュー構成を考えます。それぞれが料理考案する事もあれば各店の人気商品を導入しています。

::: いつ来ても“新しい発見”と出会えるように◎ :::
焼酎や日本酒は、複数種類の酒屋から厳選し、酒好きが唸るようなラインナップをご用意。
ソフトドリンクもこだわり、お酒が苦手なお客さまでも楽しめる工夫を大切にしています。

【ここまでお読みいただいた方へ】
私たちの仕事は、お客さまに喜んでいただき、街から必要とされること。
経験やスキルも当然必要ですが、チームで働く以上個性や人柄の方が大切です。


「素直であれ」「やりきろう」「紳士淑女たれ」
私たちの行動指針は「素直であれ」「やりきろう」「紳士淑女たれ」の3つ。

・目的目標信念はブラさず、やり方考え方新しい事を柔軟に受け入れる素直さ。
・目標を達成するためにやりきる力
・1人の自律した大人として他者に最大限の配慮ができる紳士淑女

この3つの行動指針を大切にする事で、お互いが経験やスキルを高め合えるような関係性、困っている仲間に対して自分の時間を作れる人間性、同じ目標やベクトルを向けるチームワークが醸成されていくと考えております。

また、『同根異才』という言葉も大切にしております。
『店作りを通じて街を明るくする』という僕らの在り方と行動指針という『根っこ』の部分に共感しながら、異なる才能をもつ個性を活かす。

それぞれの長所を見つけ、活かし、伸ばす。

そういった環境作りを心がけています。

出店計画もあり、活躍できるフィールドを広げる楽しさもあります。
お客さまと同じくらい仲間を大切にできる方、仕事に前向きに取り組める方と一緒に働きたいと考えています。
飲食業が大好きという想いや、新しいことに挑戦したいという好奇心をお持ちの方も大歓迎です。

あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！
株式会社ガレーラ・ワークス 代表取締役　小島佑太