NEW	【若手が主役】映画みたいな高架下空間。燻製×イタリアンの新ジャンルを“自分発信”でカタチに。

燻製高架下スタンドのアルバイト求人情報｜大阪府大阪市城東区

［クンセイコウカシタスタンド］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	京橋のイタリアン×燻製バル
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR大阪環状線京橋駅より徒歩5分　京阪本線京橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市城東区蒲生1-8-9　[地図]
定休日	不定休／年末年始
運営	ディーライブ株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年2月22日

アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	履歴書不要新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜1500円時給1,200円～＋交通費(1日1000円まで支給) ※研修時給：1,177円～ ※研修期間：120時間以内 ※給与支払い:月末締めの翌月20日払い扶養内OK 昇給あり
応募資格	飲食店でのバイト・パート未経験の方も大歓迎！大学生さん、主婦（夫）さん、フリーター、Wワークの方など皆さん歓迎！バイトデビューや、久々のパートという方もOK ★以下のタイプに当てはまる方なら楽しく働けます。・料理や食べる事が好きな方・飲食業界が好きな方・人と接することが好きな方・チームワーク良く働ける方 ★もちろん、ホール・キッチン、仕込み、洗い場スタッフなど、飲食店での勤務経験がある方も大歓迎！　レストラン、カフェ、居酒屋、韓国料理店などジャンルも問いません◎
勤務時間	＜希望シフト制＞ 16：00～24：00の間で 1日3時間〜OK ※終電までの帰宅もOK 終電考慮副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	週2日～＆1日3ｈの短時間～勤務可◎ もちろん週5日のレギュラー勤務も可能! 平日のみ(土日祝休み)・土日のみなどあなたのプライベートに合わせて働けます。シフトに入れない時は、スタッフ同士で助け合う"など！仲の良さは最高☆ 「テスト期間はお休み」「旅行に行きたい」などなどお気軽にご相談ください！ ※シフト提出:2週間ごとに提出いただきます。月8日以上休み
待遇	昇給ありまかないあり通勤費支給(規定あり) 制服貸与社会保険制度(勤務日数により) Wワーク(副業)OK 従業員割引社外イベント(花見・BBQ・懇親会・忘年会など) 研修制度 <正社員登用制度あり> 当社では積極的に正社員登用を行っています。正社員登用前提で入社していただくのも大歓迎です！現在の店長もアルバイトから社員登用されていますし、社員たちもアルバイトが入社したメンバーが多数活躍中！社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	新スタイル「燻製イタリアンバル」の調理補助staffを募集★ “燻製”調理経験がある人はほとんどいないので、未経験の方もちろんOKです！ちょっと変わったお店でバイトしたい、という方も大歓迎！お客様がじっくりお料理とお酒を楽しまれる落ち着いたお店です。シフトも融通利くので何でもご相談ください◎ 【仕事内容】料理の盛り付けや簡単な調理、洗い物全般包丁を持ったことがない、調理経験が全くないという方も歓迎！先輩が丁寧に教えるのでご安心ください。未経験の方はまず調理や洗い物などの簡単な業務からスタートします。経験者の方あなたのスキルを活かして、即戦力として活躍してください！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識店舗運営メニュー開発

＜応募先＞燻製高架下スタンドアルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜京橋のイタリアン×燻製バル＞　燻製高架下スタンド

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＼「鉄板」×「燻製」専門店／
裏京橋の高架下に佇む、
“大人の屋台感”を
コンセプトにした燻製イタリアンバル。

客単価4,000〜6,000円。
料理とワインをじっくり楽しむお客様が中心の、
落ち着いた空間です。

ここで目指しているのは、
燻製を軸にした
“唯一無二のイタリアン”。

既存の型に収まらない、
新しいジャンルを
一緒に創れる料理人を求めています。

〜◆ “燻製”を武器に、料理人として一段上へ ◆〜
✅燻製という専門技術を武器にできる
✅鉄板調理のライブ感を磨ける
✅ワインとのペアリング設計に関われる
✅メニュー開発に主体的に参加できる
✅原価・数値管理まで学べる

単なるキッチン業務ではなく、
“店を創る側”として関われる環境です。
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■□店長・料理長、そしてその先へ。■□
現場任せではなく、
裁量を持って動ける文化があります。

・料理長への昇格
・新店舗立ち上げ参加
・業態開発
・将来的な独立支援

ポジションは待つものではなく、
掴みにいける環境です。

▼型にハマらない新業態を、一緒に創る側へ
・イタリアン／バル業態経験者
・新しいジャンルに挑戦したい方
・メニュー開発に関わりたい方
・将来は料理長を目指したい方

“作業者”では終わりたくない方へ。

料理人として、もう一段上に行きたい。
その想いがある方を歓迎します！

▼“自分たちで店をつくる”文化があります
当社はトップダウン型ではありません。
各店舗に大きな裁量があり、
メニュー開発・サービス・空間づくりまで、
スタッフ主導で考え、実行できる環境です。

現在、各店のシェフは30代の若手が中心。
お互いのブランドから刺激を受けながら、
切磋琢磨して活躍しています。

「こんな料理をやりたい」
「こんなジャンルの店をつくりたい」
そんな想いがあれば、
自分のアイデアを会社に直接提案し、
新店舗として出店することも可能。

本部との間に壁はなく、
チャレンジできるフィールドは無限大。
夢を持つ人にこそ、チャンスが巡ってくる会社です。

▼定着率90％超。理由は“自由と人”
正社員の定着率は、ここ3年で90％以上。

それは、
・自由な発想を尊重する風土
・個性を活かせる店舗づくり
・仲間同士の距離が近いチーム感
が根付いているから。

それぞれが、自分の店舗を
“自分の好きなようにカスタマイズ”しながら、
「好きなことに本気で挑戦」しています。

また、社員全員で作った売上/利益は
従業員への還元を出来る限りしております。
今年も、決算特別インセンティブを
全従業員に支給しました！

【　採展開店舗一覧　】
・エンターテイメントダイニングBERONICA
・麺匠にぶた
・鉄燻 CHOI URASAN
・韓国食堂ココ
・薬膳なつめ京橋店
・丈夫な傘
・あわくれ。

私たちと一緒に明るい未来へ向かって
ワクワクする仕事をしませんか？