【新店】炭火焼き井の万 三宮北野坂店 の求人情報｜兵庫県神戸市中央区

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　　あなたのパフォーマンスが、

　　そのまま「お店のファン」を作る。

　　新店づくりの中核メンバー募集！

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この新店のオーナーは、
ヴィッセル神戸のホームスタジアム《ノエビアスタジアム神戸》前で
たこ焼き居酒屋「TAKOダイニング井の万」を長年営んできた飲食のベテラン。

御崎公園エリアで、サッカーファンや地元の方々に愛され続けてきた
繁盛店づくりの実績をもとに、
今回、神戸・三宮 北野坂エリアで新たな挑戦をスタートします🎉

目指すのは、
美味しい料理と、上質でありながら気取らない“大人の遊び場”。
お客様にとってはもちろん、
働く側にとっても誇れる「ちゃんといい店」を
一緒につくっていきたいと考えています。

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　「裏方」から「主役」へ。
　調理も接客も、あなたの見せ場になる。

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店内は、カウンターメインの和モダンでカジュアルな空間。
冷蔵ショーケースの横には炭火台を設置し、
立ち上がる炎、香り、そしてあなたの調理する姿そのものが
お客様へのおもてなしになります🔥

・厨房にこもりきりの仕事に物足りなさを感じていた
・もっとお客様との会話や反応を楽しみたい
・自分の料理で、目の前の人を笑顔にしたい

そんな想いを持つ料理人にとって、これ以上ない舞台。
お客様との距離が近く、反応がダイレクトに届く環境です。

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　メニューも、店づくりも
　「一緒に考える」オープニングメンバー。

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既存店で人気だった鮮魚のお造りに加え、
新店では黒毛和牛も目玉メニューとして扱います。

さらに、炭火焼にも本格的に取り組んでいく予定。
炭火焼はシンプルだからこそ奥が深く、
技術も感覚も磨ける分野となっています。

メニューは、これから本格的に詰めていく段階です。
「これをやってみたい」「この料理が得意」
ひらめいたことは、何でも遠慮なく聞かせてください💡

あなたの一皿が、グランドメニューになる可能性も。
新規オープンだからこそ味わえる、貴重な経験です。

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　オーナーがマンツーマンで並走。
　少数精鋭のため、責任感と覚悟が育つ。

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社員は、オーナー＋あなたの2名体制👨‍🍳👨‍🍳
日々の判断や方向性も、二人で相談しながら進めていく
“二人三脚”のお店づくりです。

オーナー自身が現場に立ち続けるため、
経験が浅い方でも安心してスタートできます。
丸投げしたり、無理な働き方をさせるつもりはありません。

アルバイトスタッフも約5名を一斉採用予定。
一人ひとりがお店づくりの中心人物です。

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　必要なのは、学ぶ意欲と人柄。
　稼ぐより「つくる」にワクワクできる人。

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数年程度の調理経験があれば、ベテランである必要はありません。
「炭火料理を極めたい」「メニュー開発に携わりたい」という
前向きな姿勢を重視します。

✔️新しいお店、新しい仲間にワクワクできる
✔️意見やアイデアを素直に発信できる
✔️学ぶことを楽しめる
✔️オープニングスタッフとしての責任感を持てる
そんな方々を“人柄重視”で採用していくつもりです。

もちろん前職で培ったスキルは正当に評価し、
これからの貢献度もしっかり昇給に反映します。

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　新しいことにチャレンジするには、
　安心して働ける環境が何より大切。

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営業は、ディナータイムのみ。
生活リズムが安定し、体力的な負担も少なめです。

🚩正社員は
　月給30万円以上／完全週休2日制。

🚩アルバイトは
　時給1,300円〜／週2日から勤務OK。

どちらも、神戸エリアで高水準の待遇をご用意しています。

「休めない」「生活が不安」
そんな理由でやりたいことを我慢してほしくありません。
プライベートをしっかり確保できるからこそ、
毎日の仕事に100％の情熱を注ぐことができます。

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　ここから先も、一緒に。
　“共にブランドを育てる相方”を探しています。

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まだ決まっていないことも多いですが、
それだけあなたの経験や視点が反映される余地があるということ。

炭火焼、焼き鳥、魚を捌く経験なども活かせます。
将来的には多店舗展開も視野に入れており、
軌道に乗った後は、幹部としてブランドを広げていく道もあります🌱

「成長中の店で、自分自身も成長したい」
そんな想いを持つ方、ぜひ力を貸してください！

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既存店📍TAKOダイニング井の万
（神戸市兵庫区吉田町2-36-8）
■食べログ
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28057467/
■インスタグラム
https://www.instagram.com/takoyaki_lucky/?hl=ja
※既存店は《ノエビアスタジアム神戸》で試合ある日だけ営業します。