■━━『韓国酒場コッキオ 京都ポルタ店』━━■
京都駅前地下街ポルタ内にある当店。
JR京都駅から徒歩5分とアクセス抜群の好立地で、通勤もラクラクですよ◎

一歩足を踏み入れれば、韓国のレコードや映画ポスターが彩る、本場さながらの賑やかな屋台空間！
韓国の料理店では定番の丸テーブルやゆったりと寛げるソファ席をご用意。
お一人様のしっぽり飲みから女子会、お仕事帰りのご宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。

::◆ 銘柄鶏『たじま鶏』を味わい尽くす本格メニュー
看板メニューは、兵庫県産『たじま鶏』を丸ごと一羽、24時間かけて丁寧に煮込んだ〈タッカンマリ〉。
旨味とコラーゲンが凝縮されたスープは、本場を知るファンも納得の味♪
韓国人シェフが研究したザクザクの〈韓国チキン〉や定番×甘辛の〈バンバンチキン〉も、当店が誇る自信作です◎

::◆ 仕込みの手間なく、本場の味をシンプルに
味の決め手となるキムチやナムルは、セントラルキッチンにて本場の韓国人スタッフが丁寧に手作り！
複雑な仕込み作業を大幅にカットしているため、調理の負担も抑えられています。
安定した美味しさを、自信を持ってお客様へ提供できます。

::◆ SNS映えもバッチリ！多彩な韓国ドリンク
定番ビールからドラマで人気のソジュ、美容に嬉しい美酢まで勢ぞろい！
また、アルコールが苦手な方にも喜ばれる韓国ソフトドリンクが充実◎
全16種類のソジュは見た目もカラフルで、オーダーが入るたびに楽しい気分になれます♪

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【運営会社：株式会社KOTIフーズ】
世界へ広がる『bibim’』に続き、鶏料理に特化した『コッキオ』も始動！
韓国料理の伝統を大切にしながら、枠にとらわれない新しい《食の楽しさ》を追求しています。

＼＼ 多彩な韓国食文化を発信 ／／
▼韓国料理の定番『bibim’（ビビム）』
野菜や薬味を“まぜて”味わいを深めるヘルシーなスタイル。
石焼ビビンパやスンドゥブをメインに、カジュアルに本場の味を楽しめる空間を提供しています。
▼新ブランドの韓国酒場『コッキオ』
鶏一羽を煮込む〈タッカンマリ〉が主役！
マッコリやソジュを片手に、お客様同士が「건배(乾杯)！」と笑い合える、活気あふれる酒場文化を広めています。

＋＋成長を支える厚い教育制度＋＋
「お客様を喜ばせる会社にしましょう」という理念のもと、私たちはスタッフ一人ひとりの成長を全力でバックアップ。
大切にしているのは、自分がされて嬉しいことを提案する“おもてなしの心”
チームプレーだからこそ、年次を問わず意見を尊重し合い、良いアイデアは即採用する風通しの良さが自慢！
また毎月1回、参加型ホスピタリティ研修等も実施しています。

＋＋日本発の「本格韓国料理」を世界へ＋＋
国内で支持される『bibim’』や『コッキオ』のノウハウを携え、海外展開をスタート！
現在、台湾の大型商業施設内にて直営店舗を複数展開しています。
今後もさらなるグローバル展開を計画中です◎

少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております！