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　　＼\ 東京の行列必至の人気店 /／
　　　　サカノウエ カフェ監修

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本格的な「かき氷専門店」でありながら
昔懐かしい「純喫茶」の風情を融合させた
新しいスタイルの甘味処です！

数ヶ月毎に行うかき氷のメニュー開発も
入社後すぐにチャレンジOK！

年間休日数も120日以上！
「働きやすさ・働きがい」の両方を
妥協せず勤務ができる環境です！！

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はじめまして！！
株式会社B級グルメ研究所です！

私たちが大事にしている想いは
「日常に”驚き”のある食体験を提供したい。」
「いつものグルメがすごい体験に変わる」

私たちの仕事は、
単に美味しいものを作ることではありません。

「気軽に手の届く料理」であるB級グルメに
誰も見たことのない「驚き」の絵を描くこと。

これを実現するためにあらゆる常識を疑い、
味覚の限界に挑戦し、食卓の風景そのものをデザインします！

いつものお昼が、忘れられない体験になる。
なにげなく食べた定食が、
最高の会話のきっかけになる。

私達はふとした日常に誰も想像しなかった
「驚きと感動」を仕掛ける、
食のクリエイティブ集団です。

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＼ お店の紹介 ／
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『時を食べる、記憶に宿る』

まるで旅をする様にいつ訪れても
自分の好きな『季節のかき氷』を楽しめる

「秘密基地の様なかき氷屋さんで
　旅の思い出を一つ増やしていただきたい 」

このような想いから
ブランド開発がスタートしました。

当店は「かき氷専門店」でありながら
「純喫茶」の要素を強く取り入れたお店です。

かき氷は東京 湯島に店舗を構える
行列必須の人気店サカナノウエ カフェさんに
監修をしていただきました。

更に純喫茶の雰囲気を存分に楽しんでいただくために演出に徹底的にこだわっています。

その中で最大の特徴は、
お客様の五感を刺激する「香り」の演出です。

「バター多め・糖度高め」で濃厚な甘い香りが漂うクラシックなホットケーキ

かき氷やホットケーキに合わせて
成分検査を行い苦味や渋みを調整した
「専用ブレンドコーヒー」

本格的な「かき氷専門店」でありながら、
昔懐かしい「純喫茶」の風情を融合させた
新しいスタイルの甘味処です。

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✅弊社の魅力的なポイントをご紹介✅

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◤　その❶｜休暇制度が充実！！
　　働きやすい職場づくりを徹底追求　◢
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・月9日休み（10日休みも可能）
・アニバーサリー休暇
・有給休暇（100％消化を目指してます）
・スリーシーズン休暇
　∟1~4月：３日間の休暇
　∟5~8月：３日間の休暇
　∟9~12月：３日間の休暇

有休の取りやすさだけでなく、
様々な休暇制度を導入しています！

スリーシーズン休暇は
単なる3連休ではありません！

「シーズンごとに訪れる、
　自分へのご褒美タイム。」

・混雑を避けた平日の旅
・年3回の推し活週間
・家族と贅沢にゆっくり過ごす時間

仕事が頑張れる背景には
プライベートの充実が必要不可欠。

「休み」も会社がしっかりとサポートします！


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◤　その❷｜心と向き合う評価制度。
　 「人に向き合う」ことを
　　価値基準とした人事評価制度を運用　◢
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アルバイトを含めた全従業員を対象にした
SUP（ステップアップ）という
評価制度をもとに、教育・昇給を行っています！

テキパキこなす技術だけでなく、
お客様を想うあなたの「優しさや気づき」も、しっかり評価します。

私たちが大切にしているのは「想い」です。

人の問題でストレスを抱えるのではなく、
”この人と一緒なら仕事が頑張れる！”

そのような環境を全力で叶えるための
制度を徹底的に考え、実施しています！
リスペクトし合える環境を約束します。

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◤ その❸｜自由な感性を、そのままに。
　 あなたらしさを、封じ込めない！
　 髪型・髪色など、身だしなみ自由　 ◢
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私たちが大切にしていることは
規律で縛ることではなく、
働くスタッフがみんな
自分が一番自分らしく輝いていること。

好きな髪色も、自分らしいスタイルも。
その個性が、お店に新しい彩りを添えると信じています。！

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◤　その❹｜シッカリ稼げます！！
　　”賞与(ボーナス)”の支給は年2回　◢
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飲食業界が大ダメージを受けた
コロナ禍でも関係なく
ボーナスをお支払いしていました！

・スパゲッティのパンチョ
・ローストビーフ大野
・ステーキロッヂ
・ゴンチャ

行列が絶えない人気店をいくつも運営している
成長企業だからこそ、”休み・給与”の両取りが
実現できるのが当社の特徴です！

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◤　その❺｜圧倒的な福利厚生を用意
　　ライフステージの変化を
　　会社全体で支える組織文化が特徴！　◢
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新生活を支えるための家探し、
初期費用の負担をサポートする
「引越し制度」

出産の際に会社から出産祝いをお送りする
「出産祝い制度」

毎年の定期健康診断と同時に
乳癌、子宮癌の検診が受けられる
「女性付加健診」

長く輝き続けてほしいから、
女性特有の検診も大切にサポートしています。

一緒に働く従業員だけではなく
ご家族にも満足していただける
多様な制度を用意しています。

その他、制度の詳細に関して
ご紹介しきれないものが多くございます！

福利厚生で気になる点がある方は
面接の際にぜひご質問ください！