＜ブランドについて：焼肉1129＞
「いい肉を、心ゆくまで」 業界No.1の原価率に挑む、本気の焼肉。

「おいしい焼肉は高い」「食べ放題は味がそれなり」――そんなお客様の悩みを解消するために生まれたのが『焼肉1129』です。掲げているのは、お客様を驚かせるほどの圧倒的なコストパフォーマンス。「いい肉を、心ゆくまで」楽しんでいただくために、業界No.1の原価率に挑んでいます。

それを可能にしているのは、「ハラミ」の名付け親でもある私たちのブランド力と、精肉店直営の仕入れルートがあるから。調理担当にとっては、これほど贅沢な品質の肉を存分に扱える「精肉の醍醐味」があり、接客担当にとっては、「この価格で、このクオリティ！？」とお客様に驚きと感動をお届けできるやりがいがあります。

「今日食べた焼肉が、明日の笑顔になるように」。そんな想いを大切に、高品質な肉を最高に美味しい状態で提供する。本物志向とカジュアルさが同居する環境で、プロとしての確かな手応えを感じてください。


＜運営会社について＞
10年で売上3倍！東大卒社長が描く「勝てる」仕組み

運営会社である株式会社松屋は「伝統」を守る一方で、経営は驚くほど「革新的」。東大卒の社長率いる私たちは、日本初の「特急レーン」導入や非接触サービスの展開など、業界の常識を次々と塗り替えています。 その結果、この10年で売上は23億円から72億円へ、店舗数は2倍と右肩上がりに成長中！昨今の情勢下でも黒字経営を続け、5年連続で全社員のベースアップを実現しています。「売上100億円」という目標も、決して夢物語ではありません。

これほど大きな組織になっても、社長は今でも現場の社員一人ひとりを大切にしています。会議で「昔やってたあのモノマネ、またやってよ（笑）」なんて無茶振りが飛んでくることもあるほど、フランクで温かい人柄。 そのカリスマ性と「肉でお客様を元気にしたい」という真っ直ぐな想いに惚れて入社を決めた先輩もたくさんいます。トップの考えを間近で感じながら、スピード感を持って成長できる。この「風通しの良さ」こそが、私たちの急成長を支える一番の武器です。


＜数字で見る株式会社松屋＞
◆スタッフ数：1店舗につき社員3名～／アルバイト30〜40名
一人ひとりの負担を抑え、教育や店舗づくりに集中できる体制です！

◆定着率：90％以上
飲食業界では異例の高さ！安心して長く働ける証拠です。

◆10年間の売上推移：23億円 ⇒ 72億円
約3倍の成長を記録。さらに3年で「100億円」を目指しています。

◆3年以内の出店計画：12店舗
関西圏を中心に拡大中。現在38店舗から、50店舗体制へ！

◆毎年全員昇給：平均9000円
2021年以降、臨時昇給も2回実施。利益はしっかり社員に還元！

◆昇進のチャンス：半年に1回
社歴不問。入社1年で役職に就くスピード昇進も当たり前！

◆平均年齢：30歳
20〜30代の若手店長が多数活躍する、活気ある組織です。

◆産休・育休取得率：100％
「将来もずっと続けたい」という想いに、会社が応えます。