| 特徴 | 履歴書不要 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | ◆カ和食・創作和食・居酒屋など、飲食店経験者優遇 ◆店長・料理長・店舗責任者経験のある方優遇 ◆独立を目指している方歓迎 |
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勤務時間
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10:00〜23:00 シフト制 ※1日の勤務時間が6時間を超える場合は45分以上、 8時間を超える場合は1時間以上の休憩あり
終電考慮
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| 休日・休暇 |
年間105日(月8～9日休み) 有給休暇 結婚・出産等慶弔休暇 配偶者出産の特別休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇
産休・育休
月8日以上休み
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| 待遇 |
【加入保険】 社会保険完備 【福利厚生】 財形貯蓄、確定拠出年金、社員割引、 結婚・出産等慶弔金支給 勤続功労金支給、退職金制度 資格取得補助制度、リファラル採用制度、社内表彰制度 定期健康診断、がん検診補助 インフルエンザ予防接種補助、ベビーシッター補助 クリスマスプレゼント (スタッフ・高校卒業までの家族向け) 転勤補助制度、借上社宅制度 他
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
■□■□■□■□■□■□■□■□ 月8〜9日休み◎経験者優遇! 創作和食店でスキルアップ 研修制度・昇給賞与など待遇充実♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□ 【 仕事内容 】 キッチン業務全般をお願いします。 具体的には、 ・食材の仕込み ・調理 ・盛り付け ・日々の料理のクォリティーチェック ・衛生管理 など。 【管理業務】 ・食材/人材/計数/衛生管理 ・売上施策 ・スタッフ採用など ゆくゆくはメニュー考案や 商品開発への参加など多彩なキャリアプランで個性を発揮できます。 年齢や役職、社員・アルバイト問わず 何でも意見を言い合えるのも当社らしさ。 スタッフ同士で意見を出し合ううちに 「こんなことやってみたい」 「こんなメニュー面白いかも」 など1人では浮かばなかったアイディアが生まれることも。 自分たちのアイディアが形になる喜びを感じられます！ ------------------------------------------------------------------------------- 【ココがポイント】 ▼ プライベートと両立しやすい月8〜9日休 シフト制で、月ごとに8〜9日休みとなります。 公休と有給休暇を組み合わせて、連休を取得することも可能◎ ご家庭の都合によるお休み希望は、できるだけ調整します。 仕事とプライベートのメリハリを大切にしながら働きたい方にぴったりの環境です! ------------------------------------------------------------------------------- ▼ スタッフ一人ひとりの成長を応援 在籍社員の平均年齢は31歳。 20～30代を中心に、若手マネージャーや 女性管理職も多数活躍しています。 あなたの希望や適性に合わせて、ステップアップを目指せる研修制度を設けています。 他の飲食店や接客業からの転職者も多く、一緒に働きながら学べることがたくさんあります! スタッフ同士、切磋琢磨しながら成長できる環境です。 またキャリアプランやライフステージに 応じて多様化する希望の働き方を 4段階の雇用形態でサポート。 産休・育休取得率も男女問わず高く 休暇を取得した80％以上のスタッフが復帰。 副業も可能で、一人一人異なる理想の働き方の 実現に取り組んでいます。 「店舗運営に携わりたい」 「いつか自分のお店を持ちたい」 ..そんなあなたの夢を、当店で叶えてみませんか? ------------------------------------------------------------------------------- 【わたしたち“ポトマック”とは】 「人々を楽しませることを心から楽しむ」 を企業理念にカフェ・レストラン＋αの 価値を創造していています。 カフェ・レストラン・パティスリーを展開する「TOOTH TOOTH」 をはじめ地元神戸の"食"を彩る様々なプロジェクトに参加しています。 全国約100店舗の飲食店運営 ブランドプロデュースやデザイン、 ホテル運営など多岐に渡る事業を展開しております。 ------------------------------------------------------------------------------- 【サポート体制について】 接客の基本やポトマックの考え方など座学で １から学んでいただけます。 OJTもしっかり組まれているので安心♪ 上司との1on1が月1回設けられており あなたの目指したい姿やキャリア、 チャレンジしたことをサポートします！ 将来独立希望の方も大歓迎♪ 実際にポトマックで学んだことを活かし 独立している先輩も多数います！ やりたいを実現出来る環境には自信があります！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜和食＞ 黒十 神戸本店
山野に自生する日本原産の山芋の王様“
自然薯（じねんじょ）”をつかった
とろろ料理が自慢の創作和食。
特製だしですりあげたとろろを使った
自然薯とろろ鍋や、丁寧にじっくり炊き上げる
季節の釜飯など四季折々のお料理を提供しています。
また、灘をはじめ、地元兵庫の日本酒や季節の限定酒など各種取り揃えています。
黒を基調としたシックで落ち着いた店内で、
ゆっくりとお食事を楽しんで頂けます。
素材を大事にそして丁寧に、お客様にご提供することを大切にしています。
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【わたしたち“ポトマック”とは】
「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を企業理念にカフェ・レストラン＋αの
価値を創造していています。
カフェ・レストラン・パティスリーを展開する「TOOTH TOOTH」
をはじめ地元神戸の"食"を彩る様々なプロジェクトに参加しています。
全国約100店舗の飲食店運営
ブランドプロデュースやデザイン、
ホテル運営など多岐に渡る事業を展開しております。
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【サポート体制について】
接客の基本やポトマックの考え方など座学で
１から学んでいただけます。
OJTもしっかり組まれているので安心♪
上司との1on1が月1回設けられており
あなたの目指したい姿やキャリア、
チャレンジしたことをサポートします！
将来独立希望の方も大歓迎♪
実際にポトマックで学んだことを活かし
独立している先輩も多数います！
やりたいを実現出来る環境には自信があります！
お店からの投稿
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～ この時期限定のイチオシメニュー ～ 例年大人気の秋冬限定「国産イノシシの自然薯とろろ味噌鍋」が 今年も大好評をいただいております！ とろける甘さ、なのにしつこくない脂身と 独特の旨味がたまらない赤身、 そして自然薯とろろと味噌のまろやかな味わい。 この季節だけの絶品コンビネーションを “今だけ”お楽しみいただけます♪ 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です
メニュー・イチオシ食材2026/01/05 -
～ 黒十（コクトウ）の魅力 ～ 当店は山野に自生する日本原産の山芋の王様 “自然薯（じねんじょ）”をつかったとろろ料理を中心に 旬の食材を味わう創作和食を提供しております。 大地の喜びと恵みに感謝しつつ、素材を大事に丁寧に美味しく。 名物自然薯とろろ鍋・じっくり炊き上げる季節の釜飯など。 神戸・灘にある蔵元から取り寄せた日本酒とともに、 神戸で長く愛される“黒十”の食をお楽しみいただけます。 【 正社員・アルバイト同時募集中 】 これまでのご経験を活かして、 スキル・キャリアアップを目指す方も、 飲食未経験でこれからチャレンジしたい方も大歓迎です！ シェフが常駐する店舗ですので 調理を基本から学び、 高いスキルを身に着けることが出来ます。 充実のサポート体制で これまでのご経験、スキルを問わず、成長できる環境です
その他2025/12/25
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よくある質問
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。