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25年10月にNEW OPEN
ワンランク上の
サービスとフレンチをご提供★
自分自身もスキルアップ！

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大阪・梅田の雑居ビル2階に
ひっそりと佇む、知る人ぞ知る
“隠れ家ビストロ”。
イタリアやフランスの名店で
腕を磨いた2人のシェフが、
季節の食材を最大限に生かした
一皿をお届けするお店です。

当店が大切にしているのは
「温・香・素・空間」 の4つのこだわり。

● 温
冷たいものはしっかり冷たく、
温かい料理は最適な温度で。
食材本来の魅力を引き出す“温度”を
徹底して提供しています。

● 香
店内に広がる焼成パンの香ばしさ、
フレッシュハーブの爽やかな香り、
そして食欲を刺激するニンニクの香り。
五感で楽しむ“香りのビストロ”として、
香りの演出にも徹底してこだわります。

● 素
素材の味をまっすぐに届ける、
シンプルで嘘のない料理。
「何を食べているのかがはっきりと分かる」
そんな誠実な一皿を心がけています。

● 空間
木の温もりと優しいサービスが
魅力のカジュアルビストロ。
オープンキッチンからはライブ感ある
調理風景が広がり、
落ち着いた中にもワクワクを
感じられる空間をご提供しています。

さらに、ソムリエ厳選のワインを
“気軽に・コスパ良く”楽しめるのも
当店の魅力。
梅田ではまだ珍しい、
新しいスタイルのビストロとして、
多くのお客様に愛されています。

将来的にはミシュラン掲載を目指して
いるので、ステップアップしたい方や
ワンランク上の技術を磨きたい方にも
おすすめです！

【　店舗情報　】
Bistro Vergo
住所：大阪府大阪市北区堂山町1-17 栄和ビル 2F
∟本場イタリア・フランスで研鑽を積んだシェフが在籍！
∟素材の扱い方、盛り付け、サービスまで本格スキルを学べる環境◎
∟梅田駅徒歩5分でアクセス抜群！

【運営会社：合同会社プラスシステム】
イタリアン・居酒屋を中心に、
これまで多数の店舗を展開してきました。
店舗ごとでまったく異なる個性、
そして専門性を持つヒット業態を生み出しています。

他店との差別化を図るだけでなく、
お客様に「このお店だから行ってみたい」と
思っていただけるようなお店づくりを
することが当社のこだわりです！

≪系列店≫
◆大阪鉄板焼き 神戸牛 TATARA
住所：大阪府大阪市北区曽根崎２-１０-１５

◆Queux Norme 梅田店
住所：大阪府大阪市北区太融寺町４−２ 大鉄太融寺ビル2階 千種會館

◆薪焼き flamma
住所：大阪府大阪市北区堂山町10-7　

【面接に関しまして】
当社ではかっちりした面接ではなくリラックスした
面談のような雰囲気で行えればと思っております！
面談時にはウェルカムドリンクをご用意してお待ちしております！

また、スマホやPCでのオンライン面接も実施しています！
ご希望の方はお気軽にご相談頂ければと思います！