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【2026年4月OPEN】東映太秦映画村に新店舗誕生！
京都醸造初の直営レストランを、立ち上げから創りませんか？
あなたの経験が活きる店長候補を大募集します！
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＝＝ 映画村に誕生する新スポット！ ＝＝
2026年4月、東映太秦映画村内にリニューアルオープンする「UZUMASA KYOTO VILLAGE」。
その一角に、私たちの新店舗『味穏（みおん）』が誕生します！

運営するのは2015年に京都で創業し、妥協なき品質至上主義『まずはビール』を掲げる「京都醸造」。
伝統と革新を融合させたビールは、全国のファンから愛されています。
今回は、記念すべき当社初の直営レストラン。
造り手の情熱とこだわりを、最も美味しい状態で直接お客様に届ける最前線のステージです。

フレッシュなクラフトビールとスパイスカレーをメインにご提供。
一風変わった味覚体験ができるレストランを目指します！
嵐電「太秦広隆寺駅」から徒歩5分と、アクセス良好ですよ☆

＼店長候補・マネージャーを募集中／
オープニングスタッフを大募集！
お店の立ち上げから参加できる貴重な機会です。
お客様だけでなく、スタッフにとっても居心地の良いお店にしていきましょう♪

＝＝ こだわりのスパイスカレー＆クラフトビール ＝＝
看板メニューは、香辛料にこだわった本格スパイスカレーと、フレッシュなクラフトビールです。
お昼はスパイスカレーや唐揚げなどの定食を。
夕方からは、ビールとのマリアージュを追求した一品料理を多彩にご提供します。
テーマパーク内にありながら、味は本格派を目指していきます。
京都醸造の直営店だからこそ実現できる、多彩なビールのラインナップも自慢です！

～～ 江戸時代の街並みに溶け込む空間 ～～
お店が位置するのは、江戸時代の京都がコンセプトの複合施設「UZUMASA KYOTO VILLAGE」の中。
一歩足を踏み入れれば、100年以上前にタイムスリップしたかのような非日常空間が広がります。
お客様は、ご家族連れや国内の若者、そして海外からの観光客まで幅広くなる見込みです。
店内は20席〜30席未満を予定しており、全面禁煙で快適な空間ですよ。


【 当社で働く魅力！あなたの経験を活かしませんか？ 】
京都醸造として初めての飲食店経営となる『味穏』。
お店づくりにゼロから関われる面白さを体感していただけるチャンスです。
ただビールを提供するだけでなく、国内外のお客様へ京都醸造の魅力を伝える「ブランドの顔（アンバサダー）」としてのやりがいを味わえます。
これまでの経験を活かして、後世の育成に注力していきたい方にもおすすめ◎
将来、自身のお店の独立開業を考えている方の応募も歓迎します。

《 求職者へのメッセージ 》
今回はオープニング募集のため、全員が同じスタートラインからの出発です。
社員2名、アルバイト3〜4名という少数精鋭で、お店をつくり上げていきたいと考えています。
若手も中堅も活躍できる、活気あふれるチームを目指しましょう♪
バーや飲食店でのリーダー・管理職経験がある方は、即戦力としてご活躍いただけます！

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運営：『京都醸造株式会社』について
2015年、3人の外国人創業者が立ち上げた醸造所です。「まずはビール（品質至上主義）」という哲学のもと、独創的なクラフトビールを生み出し続けています。
詳しくは公式HPもご覧ください！ ⇒http://kyotobrewing.com