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飲食業の楽しさが実感できる
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私たち『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』は「BEEFTIFUL LIFE（最高のお肉ライフ！）」を合言葉に、美味しいお肉を手の届く価格で提供しています。

特に楽しいのが、お客様と一緒にステーキを完成させるサービス！
いろんなスパイスや調味料を試してもらったり、100グラム単位で追加できる「替え肉」で、お客様を飽きさせない工夫がいっぱいあるのが特徴です。

「チェーン店って、全部ルールがカッチリ決まってるんでしょ？」と思われがちですが、うちの場合は全9店舗とほどよい規模。
だから、カチコチのルールはありません！

●このお店の場所だと、どんなサービスが喜ばれるかな？
●サラリーマンが多い時間帯は、料理を出すのを最優先にしよう！
●子連れのお客様には、アレルギーとか苦手なものをしっかり聞こう！
…みたいに、お店の立地や目の前のお客様に合わせてサービスを変えてOK！

注文は二次元コードで行うスタイルですが、だからこそ「気の利いた声かけ」でお客様を笑顔にするチャンスが増えるんです！

また「子ども用のエプロンを置いてみては？」など社員発信のアイデアの採用率も高く、新人でも参加できる新メニューコンテストもあります。
寄せられた案はまずはまかないとして試作し、優秀なものは全店舗で導入される流れです。

さらに経営視点でみても売上だけを求められるいわゆる”雇われ店長”ではなく、大きな裁量を与えられたオーナー感覚で店舗運営ができるため、材料費や人件費などを理解して、自分のアイデアで利益がアップしたときの達成感はひとしお。

お客様の最高の笑顔を見て、お店の業績も良くなる。
この「ありがとう！」と「やったね！」が直結するからこそ、飲食業を楽しさを常に実感しながら働くことができる環境です。

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＜会社について＞
■店舗数：9店舗（年間約1店舗ペースで拡大中！）
■社員数：25名（平均年齢35歳）

運営会社である『株式会社kookoo&co』は飲食店の運営に加え、広告・デザイン事業や福祉事業も展開する安定企業です。
自社内にクリエイティブ部門を持つため、ブランディング力も強く、安定した経営基盤を持っています。

今回は主力事業の一つである『1ポンドのステーキハンバーグ タケル』での募集。
関西での店舗展開はもちろん、将来的には海外出店も視野に入れています。
独立心のある若手に積極的にチャンスを与え、「夢をつかめる場所」であり続けることを目指しています。